Как правильно убрать виноград на зиму видео


Как правильно укрыть виноград на зиму

В местности с относительно холодной зимой виноград нуждается в укрытии, которое поможет ему пережить морозы. Виноград является теплолюбивой культурой и свойственные умеренному климату температурные колебания для него небезопасны. Многие виноградари, стараясь уйти от проблемы зимнего укрытия, высаживают морозостойкие сорта винограда.


Однако данный способ выращивать эту культуру является в какой-то степени экстремальным. Дело в том, что даже морозостойкие сорта, выдерживающие понижение температур от -10°С до -25°С всё равно нуждаются в укрытии.

Это имеет довольно простое объяснение: такая сопротивляемость холоду характерна для древесины многолетних побегов, но поросль текущего года подобных понижений температуры с высокой вероятностью не переживёт. Фактически это означает, что обойтись без укрытия на зиму можно лишь в случае достаточно тёплой зимы.

В статье рассмотрены различные аспекты обеспечения теплоизоляции винограда зимой, приведены сроки укрытия и различные способы его реализации, даны полезные советы занимающимся виноградарством в разных регионах. Также указаны достоинства  недостатки различных укрывных материалов и методов утепления.

Содержание:

Когда следует приступать к укрытию

В общем случае сроки укрытия винограда зависят от нескольких факторов:

Дать садоводам какую-то конкретную дату, когда необходимо начинать процесс укрытия, нельзя. Не рекомендуется прятать ветви винограда до наступления первых морозов. Лоза должна некоторое время постоять без укрытия при небольшой отрицательной температуре (до -5-8°С), чтобы она прошла закалку. Подобная процедура благоприятно отразится на растении и улучшит его выживаемость. 


Закалка заканчивается после нескольких дней пребывания лозы при такой температуре. Визуально её цвет станет светло-коричневым. Именно это и будет критерием того, что лоза закалилась и готова к укрытию.

Следует постоянно отслеживать прогноз погоды и заранее провести на садовых участках подготовительные работы. Одновременно с ними заготавливают все необходимые материалы для укрытия, и подготавливают инструментарий, чтобы в случае резкого похолодания (до -10-12°С) быстро спрятать лозу под укрывной материал.

back to menu ↑

Предварительная подготовка

Подготовка винограда к укрытию начинается сразу после сбора урожая. Она включает в себя следующие мероприятия:

back to menu ↑

Сроки обработки

В зависимости от различных условий порядок действия может меняться. В любом случае, все подготовительные мероприятия придётся закончить, пока температуры воздуха будет положительной. 

Оптимальным будут считаться такие сроки подготовки, если лоза сможет простоять около 3-4 недель с момента первых утренних заморозков на почве до первых морозов. За это время полностью завершиться процесс оттока питательных веществ из ветвей в корневую систему. В этом случае к моменту первых дней с отрицательной температурой воздуха растение подойдёт полностью готовым к укрытию.


back to menu ↑

Подкормка и обработка против болезней

Подкормку лозы перед зимовкой обычно проводят в две стадии:

Преимущественно используется прикорневое внесение удобрений.

Данные мероприятия разносят по времени примерно на 1.5-2 месяца. Рекомендуется следующий порядок внесения удобрений:

Для улучшения вегетации на следующий год можно в смесь добавить 1 г борной кислоты. Это простимулирует повышенный синтез хлорофилла в листьях винограда. Для борьбы с хлорозом и повышения общего иммунитета вызревших лоз рекомендуется добавить в смесь не более 2 г сульфата цинка.

Обработка винограда против вредителей должна носить комплексный характер и включать в себя применение следующих средств:

Время, когда нужно обработать виноград обычно выбирают, исходя из климатических особенностей местности. Обычно, следует использовать сроки, рекомендованные производителями препаратов. Так, например, в тёплых регионах обработка производится с 5 по 15 сентября. В Средней полосе она смещается на 2 недели.

В качестве препаратов по комплексной обработке обычно используют готовые смеси (например, Микал, Хорус, Фундазол, Топаз и им подобные). Если же противогрибковая обработка выполняется при помощи раствора медного или железного купороса, она производится несколько позже (примерно во второй половине октября).

back to menu ↑

Зависимость сроков и способов укрытия от географического положения


Как уже отмечалось ранее, конкретных дат начала укрытия не существует, поскольку в каждой местности свой характер климата и время наступления заморозков. Рассмотрим наиболее характерные климатические зоны и их особенности:

back to menu ↑

Ленинградская область и Подмосковье

Подготовка к зиме начинается в сентябре. При этом полив, удобрения и предварительная обработка желательно проводить практически сразу после сбора урожая, поскольку уже в конце сентября лоза остаётся без листвы.

В данной местности настоятельно рекомендуется сухое укрытие. Лучший способ укрытия винограда в этих регионах – траншейный.

back to menu ↑

Средняя полоса России

Сроки укрытия в Средней полосе, Нечерноземье и Поволжье совпадают с подмосковными, но способы укрытия могут быть самыми разнообразными. Можно использовать как сухие, так и влажные укрытия. Бюджетные варианты укрытий основываются на применении плёнки или подручных средств с последующим присыпанием их слоем снега.


Более серьёзные конструкции, требующие траншей и твёрдых материалов с последующим присыпанием их землёй более предпочтительны, но в данном случае многое зависит от особенностей климата и максимальных значений температуры в зимнее время в том или ином регионе.

back to menu ↑

Урал и Западная Сибирь

Кроме того, суровый климат региона подразумевает использование надёжных укрытий. Обычно виноград укладывают в глубокие траншеи с твёрдыми стенками и дном из досок, кирпичей или шифера, а сверху укрывают лапником, валежником, опилками или просто насыпают земляной холмик.

Кроме того, дополнительным укрытием являются деревянные щиты, шифер или металлические листы, на которые обязательно насыпают слой снега с последующей трамбовкой.

back to menu ↑

Украина

Сроки укрытия в данном случае будут сдвинуты ближе к зиме. Идеальным временем начала укрывания винограда считается бабье лето.

Поскольку морозы на Украине редко превышают -25°С некоторые устойчивые к заморозкам сорта (та же Лидия) можно вообще не укрывать. С другой стороны, украинский климат обладает неприятной особенностью смены потеплений на внезапные похолодания, иногда длящиеся несколько недель.

Такие перепады плюсовых и минусовых температур приводят к появлению на ветках наледи – одному из самых неприятных явлений для винограда, от которых может погибнуть весь куст. Поэтому, несмотря на относительно мягкий климат, возможно, стоит задуматься об укрытии даже сортов с высокой зимостойкостью, чтобы избежать вмерзания в лёд и гибели их ветвей.

back to menu ↑

Способы укрытия винограда


В зависимости от того, будет ли лоза контактировать с влагой из окружающей среды или нет, существуют два принципиальных способа её укрытия: сухой и влажный. В какой-то степени сухой способ является стационарным. Его можно применять на протяжении нескольких сезонов. При этом, в зависимости от его реализации, используется полное укрытие, частичное или полуукрытие, или окучивание.

Влажное укрытие является более простым вариантом. Оно осуществляется при помощи каких-либо подручных средств (земля, солома, лапник, снег и т.д.) При этом влага может свободно проникать к ветвям кустарника.

Далее различные способы укрытия рассмотрены более подробно.

back to menu ↑

Частичное укрытие

Чаще всего подобный способ применяется в южных регионах, где бывают тёплые зимы. При этом нижняя часть куста укрывается грунтом, а верхняя – каким-нибудь укрывным материалом (плёнкой, тканью, соломой, агроволокном и т.д.) Толщина укрытия не превышает 5 см.

back to menu ↑

Окучивание

Применяется для молодых кустов, относящихся к сортам, способным выдерживать температуры до -15°С. Способ заключается в следующем:


Ширина укрытия составляет около 20 см, высота 10-25 см. В некоторых случаях землёй прикрывают не весь куст, а только его нижнюю часть. Молодые саженцы прикрывают полностью. 

Для укрытия старых кустов может использоваться другой принцип: окучивают только молодую лозу, при этом выходящие из земли толстые старые ветви землёй не укрывают, ограничиваясь лишь плёночным укрытием или мульчированием.

back to menu ↑

Полное укрытие

Наиболее эффективный способ укрытия лозы. Применяется в регионах с холодными зимами, поскольку лучше всего защищает ветви от мороза. Предварительно обрезанная лоза связывается в пучок, после чего укладывается на грунт и укрывается по всей длине с помощью специальных средств укрытия. В зависимости от типа применяемого материала существуют множество способов реализации данного типа укрытия. Далее применение каждого из типов укрывного материла рассмотрено детально.

back to menu ↑

Использование земли

back to menu ↑

Применение снега

back to menu ↑

Солома или тростник

back to menu ↑


Использование твёрдых укрывных материалов

back to menu ↑

Укрытие при помощи спанбонда

Существует несколько способов укрытия лозы при помощи спанбонда:

back to menu ↑

Укрытие из лапника

back to menu ↑

Применение листвы

back to menu ↑

Укрытие опилками

Поэтому при таком способе укрытия необходимо проделать следующее:

back to menu ↑

Когда в укрытии необходимости нет

Существует ряд сортов, формально не нуждающихся в защите от морозов зимой. Они обладают повышенной морозоустойчивостью и  теоретически могут на зиму не укрываться. Если раньше таких сортов было относительно немного (например, Саперави, Лидия, Изабелла и их гибриды), то за последние 20-30 лет благодаря селекционной работе их количество существенно увеличилось.

Кроме того, старым морозоустойчивым сортам была свойственна самая низкая температура в районе -25-28°С, современные же сорта могут иметь морозостойкость, превышающую -40°С. И даже если поросль текущего года у них будет частично уничтожена, для винограда подобное не будет критичным, поскольку после весенней обрезки он быстро восстановит всю потерянную зимой вегетацию. 


В таблице приведены наиболее популярные в настоящее время неукрывные сорта винограда, а также указана их максимальная морозоустойчивость.

Тем не менее, не стоит забывать, что данные сорта способны противостоять морозам в сухом климате. Если же климат будет влажным, показатели морозоустойчивости существенно ухудшатся (на 5 а то и 10°С).

Также важно понимать, что какая бы ни была зимоустойчивость винограда, наледь, образующаяся при околонулевых температурах представляет для него гораздо большую опасность в зимнее время. Лёд приводит к механическому разрушению верхнего слоя коры и древесины винограда. Поэтому в климате с частыми оттепелями и следующими за ними морозами неукрывные сорта лучше всё-таки укрывать, либо не выращивать их вовсе.

back to menu ↑

Заключение

Наибольшее значение при этом имеет сорт культуры и погодные условия региона. Но даже для одних и тех же условий можно использовать разные укрывные материалы, всё зависит от соблюдения технологии укрытия.

back to menu ↑

Источник: krrot.net

Уход за виноградом осенью

Как правильно убрать виноград на зиму видео


Подготовка виноградных кустов к зиме начинается в начале осени. Помочь винограду пережить холодный период помогут своевременный полив, подкормка, обрезка, обработка от вредителей и болезней, и надежное укрытие.

Полив

Во время наращивания зелени и налива ягод виноградный куст нуждается во влаге. Но и в это время избыток влаги вреден. Лишняя влага ухудшает вкус ягод и провоцирует вспышку заболеваний. И после сбора урожая полив должен проводиться в умеренных объемах – почву нужно насытить влагой без переувлажнения.

Важно помнить, что песчаные почвы поливают чаще, но меньшим количеством воды, а глинистые – реже и обильнее с учетом температуры воздуха, влажности, скорости ветра, глубины нахождения грунтовых вод и сроков наступления минусовых температур. Вовремя сделанный полив наполнит влагой виноградник и повысит его морозоустойчивость.

Удобрения

К моменту сбора урожая виноградная лоза теряет почти все свои внутренние резервы. Восстановить её силы, сохранить заложенные на ней цветочные почки и зазеленеть весной, поможет своевременное внесение питательных веществ.

Совет! Виноградари с большим опытом рекомендуют подкармливать кусты один раз в три года смесью из 25 г простого суперфосфата и 25 г бесхлорного калийного удобрения, вносимой на 1 м² виноградника. Сухую смесь смешивают с землей.

Почву можно пролить раствором из 20г водной вытяжки фосфорных и 10г калийных удобрений, растворенных в 10л воды. Поливая, почву промачивают на глубину до 25 см.

Полезно добавить в поливную смесь и водный раствор микроэлементов: борной кислоты, марганцовки, йода, сернокислого цинка и молибденокислого аммония.

Пока на винограднике есть листья, его можно обработать удобрениями по листу. Такая подкормка ускорит созревание лозы.

Обрезка

Эта процедура омолаживает куст, увеличивает количество и качество ягод, ускоряется их созревание. Удалив лишние побеги виноград легче укрыть на зиму, защитив от морозов. К обрезке приступают только после опадания листьев с лозы. Ранняя обрезка не позволит запасти в рукавах достаточное количество пластических веществ на предстоящую зиму. Обрезка с началом заморозков делает побеги ломкими и они могут сломаться в неподходящем месте.

Оптимальным сроком проведения обрезки многие считают середину сентября.

Проводя обрезку, удаляют поврежденные болезнью и высохшие рукава, которые необходимо сжечь, уничтожая заразу. Затем придают кусту правильную форму, обрезая побеги, загущающие куст и ухудшающие освещение и проветривание.

При осенней обрезке на виноградном кусте оставляют до трети запасных почек и побегов, на случай вымерзания части рукавов или повреждения их мышами. Обязательно удаляют невызревшие лозы – они подмерзнут зимой и послужат источником инфекций весной.

Обработка от вредителей и болезней

После обрезки виноградник обрабатывают от вредителей и болезней. Осеннее уничтожение зимующих форм возбудителей болезней и вредителей сохранит куст здоровым до весны.

Уничтожить инфекцию может содо-солевой раствор. На 10л воды понадобится 10 ст. ложек соли и 5 ст. л пищевой соды. Компоненты растворяют в теплой воде и обрабатывают куст целиком, включая листья. Кратность обработок – не менее 3 в середине сентября.

Снизить численность вредных насекомых и возбудителей заболеваний поможет перекопка почвы вокруг виноградного куста.

Обработанную лозу укладывают на землю. В 10 л горячей воды ( 40-50 градусов) растворяют 100г медного или 400г железного купороса. Раствором опрыскивают уложенную на землю лозу. После высыхания раствора куст можно укрывать на зиму. Отпугнуть от куста грызунов на всю зиму поможет карбид кальция. Его используют при сварочных работах. Куски карбида в металлических баночках оставляют под укрытием. Карбид поглощает влагу из воздуха, выделяющийся при этом газ, отпугнет мышей и послужит профилактикой болезням.

Укрытие виноградника от морозов

Зимние морозы способны погубить виноградную плантацию. Защитить лозу от пониженных температур сможет утепление куста. В качестве утеплителя можно использовать множество материалов – от нетканого материала до деревянных щитов или коробов. Вид утепления в каждой местности свой. На создание утепления влияет сорт утепляемого винограда и метод его выращивания. Современные сорта способны выдержать пониженные температуры под легким укрытием.

Как правильно убрать виноград на зиму видео

Создавать укрытия можно из различных материалов, все зависит от того, что есть в достатке. В северных регионах, где хвойный лапник есть в достаточном количестве – это самый лучший укрывной материал. Через него в достаточном количестве проходит воздух, под ним не начинаются процессы гниения, подавляются возбудители заболеваний. Укрытие из лапника хорошо задерживает снег, создавая благоприятные условия для зимовки винограда.

Там, где виноградные кусты выращивают в траншеях, удобным способом утепления стали деревянные щиты. Лозу укладывают на землю, обрабатывают от вредителей и болезней, закладывают карбид от мышей, сверху накрывают деревянными щитами. Между досками остаются щели для циркуляции воздуха. Выпавший снег предотвратит промерзание укрытия. Отсутствие снега можно компенсировать нетканым материалом, используемым для укрытия рассады весной.

Использовать полиэтиленовую пленку для зимнего укрытия не стоит. Под пленкой создается повышенная влажность и отсутствует вентиляция. Резкие перепады температуры вызывают появление конденсата, провоцируя возникновение плесени и грибковых заболеваний.

К укрытию кустов приступают сразу после внесения удобрений и обрезки кустов – в конце октября — ноябре.

Как правильно подготовить к зиме молодые кусты

Как правильно убрать виноград на зиму видео

Кусты винограда, посаженные в текущем году не обрезают. С них удаляют только не опавшие листья. Кусты поливают, вносить удобрения нет необходимости – они внесены при посадке. Виноград второго года жизни обрезают, оставляя 3-4 почки на одном – двух побегах. В последующие два года на кусте осенью оставляют от 3 до 7 почек на вызревших побегах. Начиная с 4-го года жизни, осенью начинают вносить удобрения.

Подготовка к зиме винограда в Средней полосе

Готовить виноградные кусты к зимовке в Средней полосе начинают с удаления не опавших листьев. Затем кусты обрезают, оставляя на каждом рукаве плодовую стрелку и сучок замещения. Больные, поврежденные и невызревшие побеги удаляют. Определить невызревший побег можно по звуку – вызревшие побеги при сгибании издают треск. Удаляют и отплодоносившие лозы. Полезно провести осенью катаровку кустов. Поверхностные или как их еще называют росяные корни удаляют. Основание куста раскапывают на глубину около 15 см и удаляют все обнажившиеся корни. Углубление засыпают сухим песком.

В Подмосковье

Как правильно убрать виноград на зиму видео

Укрыть подмосковный виноград от морозов надежнее всего если он правильно посажен. Посадочная лунка размером 60*60 см при глубине не меньше 15 позволят утеплить лозу по всем правилам. В сухой, солнечный день рукава сворачивают в кольцо и укладывают на дно лунки. Побеги обрабатывают от возможных болезней, оставляют остро пахнущее вещество от мышей – лучше всего куски карбида. Сверху накрывают деревянными щитами или кусками рубероида. Полученное укрытие зимой полезно дополнительно засыпать снегом.

Плодоносящие кусты сохраняют в зимние морозы более сложным укрытием. Обрезанные виноградные рукава укладывают на сухие доски, в крайнем случае, на сухую почву. Над кустом устанавливают дуги от временных теплиц. Поверх дуг укладывают хвойный лапник. Можно использовать ветки, оставшиеся от обрезки хвойников, растущих на участке. Хвойный лапник для закрепления веток и сохранения тепла можно укрыть двумя слоями спанбонда.

Вместо дуг можно сколотить из подручных досок короб. Его устанавливают на прикрытые хвойниками лозы.

Укрытие винограда на Урале

Как правильно убрать виноград на зиму видео

Выращивая виноград на Урале, к укрытию посадок на зиму нужно готовиться основательно. Сохраненные к весне плодовые почки принесут летом достойный урожай.

К укрытию приступают в начале октября. В это время удаляют все оставшиеся на лозах листья, а после прохождения первых ночных заморозков обрезают все плодоносящие кусты. Нужно удалить старые, больные, засохшие побеги. Оставляем вызревшие плодовые стрелки и сучки замещения. Молодые лозы, идущие от центра куста сохраняют. Обрезая виноград осенью, оставляют почти треть «запасных» для замещения возможных зимних потерь. Весной неиспользованные глазки удаляют.

Обязательной частью подготовки к зиме является катаровка. Осенью обязательно удалить росяные корни на глубине до 15 см. Образовавшуюся ямку заполняют сухим песком. Подготовленные таким образом кусты поливают. Под каждый куст нужно вылить около 10 ведер воды с добавлением марганцовки до нежно-розового цвета. Все это проделывают сразу после сбора урожая. Подкормку в виде ведра компоста, двух стаканов золы и 1г борной кислоты вносят на каждый квадратный метр почвы вокруг куста. Излишне кислую почву известкуют.

Незадолго до наступления устойчивых заморозков виноградные рукава сворачивают в кольцо, пригибают к земле и накрывают. В качестве укрытия подойдут материалы, оставляющие возможность свободного прохождения воздуха возле куста. Подойдет хвойный лапник, деревянные щиты или листы неметаллического шифера. Дополнительным утеплением послужит 20-и сантиметровый слой сухих опилок или шелухи подсолнечных семечек. Уберечь их от выдувания поможет один-два слоя спанбонда. Слой снега на таком укрытии никогда не повредит.

Укрытие винограда в Сибири

Как правильно убрать виноград на зиму видео

Как и в других регионах, подготавливать виноград к зиме в Сибири начинают сразу после сбора урожая. В это время под каждый куст вместе с поливной водой вносят до 300 г золы. Содержащийся в золе калий ускоряет созревание лозы. Естественный листопад еще одна составляющая хорошей зимовки. Сухая зола, внесенная в почву, уничтожает споры грибковых заболеваний.

С началом заморозков виноградные рукава снимают с опор. От небольших низких температур лозу прикрывают нетканым материалом.

Октябрь – время влагозарядковых поливов виноградника. Вылитые 50 — 80 литров воды на 1м² площади молодого виноградника и 100-150л на 1м² плодоносящих посадок помогут насытить влагой глубокие почвенные слои. Почвенная влага предохранит виноградные корни от вымерзания.

Одновременно с поливом производят обрезку куста. Обрезанные лозы можно использовать для заготовки черенков. Освобожденные от лишних побегов куст легче укрыть на зиму. Только нужно помнить, что обрезать нужно по минимуму. До весенней обрезки нужно оставить про запас до 1/3 почек на случай повреждения. Удалению подлежат невызревшие побеги, отплодоносившие рукава и поврежденные болезнями лозы. Плодоносящий куст обрезают, формируя плодовое звено – верхний побег оставляют для плодоношения, нижний – на замещение.

В условиях Сибири лучшим материалом для укрытия виноградной лозы на зиму признаны опавшие листья. Почву под кустом можно прикрыть досками или сухими опилками. На них уложить обрезанные кусты. С наступлением устойчивых минусовых температур лозу укрывают листовым опадом толщиной до 35 см, поверх них набрасывают нетканый материал. Следующий слой хвойный лапник, обрезанные побеги и ветви деревьев или ботва овощей для снегозадержания. Завершит утепление слой снега толщиной не менее 50 см.

Еще один способ укрытия винограда на зиму, применяемый виноградарями Сибири:

  1. Основание виноградного куста окучивают землей как можно выше. Землю необходимо брать подальше от куста, чтобы не оголять корни.
  2. Лозы куста собирают в пучок и обвязывают веревкой.
  3. Следующий слой – несколько слоев нетканого материала.
  4. Завершает утепление – рубероид.
  5. Полученный «кокон» укладывают на деревянное основание – ящики или поддоны.

Выращиваемый в траншеях виноград укладывают на дно и накрывают несколькими слоями спанбонда или агроспана. Траншею закрывают деревянными щитами. На них укладывают утеплители – пенопласт, гофрированный картон или полипропиленовые мешки. Заключительный слой – гидроизоляция рубероид или полиэтилен. Предупредить появление выпревания можно созданием боковых отдушин. Их закрывают при установлении постоянных отрицательных температур.

Правила подготовки винограда к зимовке: видео

Конечно же, лучшее средство защиты виноградных посадок от морозов это снег. Он служит завершающим слоем при любом способе укрытия в любом регионе.

Как правильно убрать виноград на зиму видео

В условиях российского климата подготовка винограда к зиме является очень важным этапом, ведь нужно не только правильно выполнить все необходимые процедуры, но еще и выбрать самое подходящее для этого время. Стоит ошибиться со сроками, и можно столкнуться с вымерзанием или выпреванием виноградника.

Как подготовить к зиме виноград и повысить его зимостойкость?

Способность виноградных кустов хорошо переносить холодное время года во многом зависит от того, насколько бережно за ними ухаживали на протяжении всего сезона. Пораженный болезнями, ослабленный виноград с невызревшей древесиной вряд ли сможет пережить морозы, поэтому еще с весны нужно задуматься о том, как сохранить виноград на зиму.

На протяжении всего сезона регулярно осматривайте виноградные кусты и своевременно боритесь с грибковыми заболеваниями, обрабатывая виноградник фунгицидами и вырезая поврежденные ветви. После сбора ягод можно применить полуторную или даже двойную дозу химического средства, чтобы растения сконцентрировали свои силы на вызревании и ушли в зиму здоровыми.

Чем дольше виноград лежит под укрытием, и чем теплее температура в укрытии, тем больше питательных веществ расходуется растением на поддержание важных жизненных процессов. Кроме того, к весне в корнях и лозах должен остаться достаточный запас питания для развития молодых побегов в начале весны. Ваша задача: не забывать подкармливать виноград комплексными минеральными удобрениями и органическими, а также проводить внекорневые подкормки несколько раз за сезон.

Лучше всего вызревают и зимуют здоровые лозы толщиной от 6 до 13 мм, особенно если сердцевина занимает не более трети диаметра лозы. В таких виноградных лозах накоплено достаточно питательных веществ для успешной зимовки.

Устойчивость винограда к морозам во многом зависит и от того, успела ли вызреть древесина. Вызревшая лоза имеет коричневый цвет, остается теплой во время заморозков и издает характерный треск при сгибе, не ломаясь при этом. Плети с невызревшей зеленоватой древесиной следует удалять во время осенней обрезки, так как они не только не перезимуют, но еще и создадут риск поражения укрытого винограда грибками и плесенью.

Как правильно убрать виноград на зиму видео

На фото виноград

Как добиться полноценного вызревания виноградной древесины:

  • выбирайте сорта, которые успевают хорошо вызреть в вашем регионе;
  • следите за здоровьем виноградных кустов;
  • прореживайте виноград и удаляйте ненужные ветви;
  • поддерживайте оптимальную нагрузку на лозы (чем больше гроздей, тем позже вызреет древесина);
  • подкармливайте виноградник калийными удобрениями и золой – калий очень важен для вызревания лозы;
  • исключите азотные удобрения с середины лета, чтобы силы растения не уходили на формирование ненужной зеленой массы;
  • проводите осеннюю чеканку, обрезая побеги над 15-м листом.

Следует осуществлять чеканку побегов в период замедления роста винограда. Определить этот период можно по верхушкам: если они выпрямлены, значит, процессы роста пошли на спад, а изогнутые верхушки свидетельствуют об активном росте. Приступайте к чеканке, когда на кустах будут и изогнутые, и прямые верхушки.

Как правильно убрать виноград на зиму видео

На фото чеканка винограда

Важные процедуры перед тем как утеплить виноград на зиму

Итак, в течение лета вы старательно ухаживали за виноградником, поддерживая растения в здоровом состоянии. С наступлением осени пришла пора заняться подготовкой виноградных кустов к укрытию на зимовку. Для этого вам предстоит провести обрезку побегов, катаровку корней и осуществить влагозарядковый полив.

Сразу после сбора винограда не стоит торопиться обрезать отплодоносившие ветви, дайте растениям возможность немного восполнить запасы питательных веществ и окрепнуть. Слишком ранняя обрезка заметно снизит зимостойкость винограда, поэтому опытные виноградари советуют приступать к обрезке с наступлением первых заморозков (обычно в конце октября).

Основная цель осенней обрезки – освободить растение от лоз, которые уже отплодоносили. Вместо них на каждом рукаве оставляют плодовую стрелку и сучок замещения. Также убирают все больные, поврежденные, старые рукава и невызревшие лозы. Подробно о правилах осенней обрезки винограда и о важных тонкостях вы сможете прочитать на нашем сайте.

Как правильно убрать виноград на зиму видео

Фото обрезки винограда

Следующим шагом будет катаровка или уничтожение росяных корней винограда, которые растут у поверхности земли, на подземной части виноградного штамба. Необходима катаровка для того, чтобы глубинные корни окрепли и хорошо укоренились. Выполняется такая процедура просто:

  • вокруг штамба выкопайте канавку глубиной до 20 см;
  • срежьте все корешки вровень с основным корнем;
  • обработайте срезы медным купоросом;
  • канавку засыпьте сухим песком;
  • окучьте виноградный куст и полейте, так как обрезка поверхностных корней вызывает у растения сильную потребность во влаге.

Особое значение для успешной зимовки винограда имеют влагозарядковые поливы. Проводят их в октябре или в ноябре, как раз перед тем, как укрыть кусты. Однако необходимость во влагозарядковом поливе отпадает, если октябрь выдался дождливым.

Как сохранить виноград зимой – популярные способы укрытия кустов

Как правильно убрать виноград на зиму видео

На фото один из способов укрытия винограда

Сразу после обрезки и катаровки, не дожидаясь морозов, следует приступить к связыванию и пригибанию виноградных кустов. Календарные сроки могут сильно варьироваться, ведь погодные условия каждый год меняются. Главное, чтобы первые заморозки виноград пережил открытым, тогда лозы закалятся и будут более устойчивы к холодам.

Обрезанные и обработанные медным купоросом виноградные побеги снимите со шпалеры и уложите на землю, аккуратно пришпилив скобами. Под лозы желательно подстелить сухой растительный материал (лапник, листья, обрезки веток). На виноградные лозы положите деревянные щиты с бортиками, чтобы вокруг стеблей оставалось немного свободного пространства. Укрыть щиты можно брезентом, полиэтиленом, рубероидом или другим непромокаемым материалом. А сверху дополнительно накидайте ветоши, либо насыпьте небольшой слой земли.

Рекомендуется южный торец подобного укрытия оставить на время открытым, чтобы виноград проветривался и не выпревал. Как только наступят устойчивые холода, торец обязательно закройте.

Разобравшись, как сохранить виноград зимой, не забудьте весной с наступлением устойчивой плюсовой температуры убрать укрывной материал и сразу подвязать побеги к шпалере.

Как правильно убрать виноград на зиму видео

Как правильно укрыть виноград на зиму очень важно знать садоводам, так как культура относится к теплолюбивым и неожиданные морозы могут даже погубить кусты. Чаще всего в результате резкого похолодания гибнут молодые неокрепшие поросли. Это может привести к снижению урожая в следующем сезоне или к его потере. Поэтому важно знать правила содержания лозы с наступлением осени.

Укрывают ли виноград на зиму?

По мнению специалистов, это растение необходимо укрывать на зиму перед наступлением сильных морозов. Опытные садоводы даже сооружают специальные укрытия, которые уберегут кустики от сильных холодов, ветра и снежных сугробов. Особенно такие действия актуальны для Сибири, Урала и Подмосковья, где суровый климат.

Как правильно убрать виноград на зиму видеоЧасто новое поколение виноградарей сомневаются в том, что кусты действительно необходимо укрывать осенью. Чтобы сохранить свои нервы и время, есть другой выход, просто можно высадить морозостойкие сорта, которые смогут выстоять холодные зимы.

Однако, при сильных морозах кусты любых видов винограда могут быть повреждены или замерзнуть. Можно отказаться от защиты растения только в том случае, если ожидается зима без морозов.

Важно! Необходимо помнить, что при плохом укрытии или неверно выбранном материале саженцы зимой погибнут.

Сроки укрытия кустов

Четкой даты для данной процедуры не существует. Садоводы рекомендуют начинать работы с октября, когда уже полностью собран урожай. В это время можно готовиться к зимовке и создавать защитные конструкции для лозы.

К тому же, сроки во многом зависят от сорта винограда. Необходимо учитывать их степень переносимости понижения температуры ниже 0°С. Виноградари с опытом не советуют укрывать кусты с наступлением первых морозов. Рекомендуется подождать до конца октября – начала ноября, когда температура воздуха падает до -5°С. Это даст возможность культуре закалиться, что в дальнейшем благотворно отразиться на её развитии.

Крепкая ухоженная лоза без каких-либо повреждений может справится с холодами. В любом случае, даже если осень выдалась теплая, то к концу октября готовят защитные сооружения. При внезапном появлении крепкого мороза, виноград будет защищен.

Перед укрытием кустов, их необходимо обрезать. В это время надо обязательно следить за температурой, которая может резко снизиться. Если она упала ниже -12 °С, виноград может погибнуть.

У культуры есть такая особенность: чем больше она плодоносит, тем уязвимей становится к морозу. Также, морозостойкость куста зависит от его возраста. Чем он старше, тем крепче и закаленнее. Молодой виноград, который не имеет еще толстой коры, требует внимательного отношения.

Подготовка кустарника к зимним холодам

Процедура подготовки растения к зиме проходит в несколько этапов.

  1. Снятие лозы со шпалеры.
  2. Обрезка винограда.

Почки, которые имеются на лозе, становятся наиболее уязвимыми местами, так как уже находятся в стадии ожидания тепла для пробуждения. Эти отростки следует удалить для того, чтобы качественно сохранить плети в холодный период года. Работа проводится в два этапа.

Как правильно убрать виноград на зиму видеоКак только урожай собран, сразу приступайте к первому этапу, пока еще помните о том, какие ветви плодоносили лучше, какие хуже. Необходимо срезать все пустые и плохо развитые отростки. Также, не забудьте убрать ветки – волчки, которые развились из почек на старой лозе.

С появлением небольших морозов приступаем к выполнению второго этапа обрезки. Теперь следует удалить все участки, которые в следующем сезоне не будут плодоносить.

Схема как обрезать виноград на зиму проста: вначале срезают побеги, находящиеся в 0,5 м от земли (растущие под самой нижней проволокой шпалеры). Затем, на каждом рукаве оставляем 2-3 наиболее сильных побега, направленные вверх, а выше крайнего удаляем ветку.

Также, необходимо убрать на отростках всех пасынков. Над второй проволокой среди 2-х наиболее больших побегов срезают нижний над четвертым глазком, оставив его крайним, а второй срезаем, оставляя 12 глазков для плодоношения. Процедуру обрезки винограда можно посмотреть на видео.

Посмотрите видео! Обрезка винограда осенью

  1. Уборка от срезанной лозы и других остатков растения.
  2. Подкормка винограда микроэлементами.

Для подкормки растения в этот период берут:

  • 20 г фосфорного удобрения;
  • 10–15 г калийного удобрения;
  • разводят в отстоянной воде (10 л.)
  • в этот раствор, также, рекомендуется влить йод (10-15 капель) и порошок борной кислоты (5 г).

Важно! В период покоя виноград не подкармливают азотным удобрением.

Важно внести удобрения в почву своевременно. Тогда растение восстановит силы и приобретет иммунитет к заболеваниям, к которым оно склонно. Кроме того, благодаря подкормке, почки смогут пережить холодные времена.

  1. Обработка винограда купоросом, нитрафеном или другими спецсредствами.

Как правильно убрать виноград на зиму видеоНаиболее распространенным средством для дезинфекции плодовых деревьев и кустарников считается медный купорос.

  • средство в количестве 100 г;
  • помещают в 10 литровое ведро и заливают водой с температурой 40 °C;
  • этим раствором опрыскивают весь куст и участок возле него.

Против грибка и других инфекционных заболеваний полезно использовать раствор соли, соды и йода. Для этого:

  • на ведро теплой воды (8-10 л) берут;
  • соль — 40 г;
  • соды — 20 г и хорошо перемешивают;
  • затем в раствор добавляют йод – 10 капель;
  • процедуру проделывают 2–3 раза.

Чаще всего кусты винограда поражают такие болезни, как оидиум и милдью. Для борьбы с ними рекомендуются такие эффективные средства:

  • раствор коллоидной серы (5 г вещества на 5 л воды);
  • раствор 5 г марганцовки на ведро воды.

Для того, чтобы не допустить заражения лозы этими заболеваниями, садоводы советуют в осенний период обработать растение более сильными средствами:

Способ использования описан в инструкции к препарату.

  1. Осенняя влагозарядка куста.

После того, как растение удобрили, его следует полить, но не перестараться. При этом, нужно учитывать свойства грунта на участке.

  • для куста на песчаной почве необходимо 20–25 л воды;
  • на черноземе и суглинках достаточно 10 -15 л.

Кроме того, учитывается близость грунтовых вод.

  1. Закладка под кустом приманок для грызунов при необходимости.

Нужно ли укрывать виноград сразу? После того, как опали все листья и появились на земле первые заморозки, желательно, чтобы лоза простояла не укрытая хотя бы один месяц. Дело в том, что именно в этот период все питательные элементы направляются к корневой системе.

Обеззараживание укрывного материала

Все материалы из ткани, которыми укрывают виноград, весной необходимо тщательно высушить и нанести на них специальные средства против развития грибков. После этого их помещают в сухое помещение или под навес. Иногда просматривайте материал для того, чтобы не допустить попадания на него влаги.

К моменту укрытия винограда, нужно запастись такими травами, как полынь, пижма, бархатцы, календула для отпугивания вредителей от материала. Пучки этих трав кладут сухие листья или солому. Если в саду имеются грызуны, можно установить приманки с ядом или посыпать дустом.

Как укрыть виноград на зиму – основные способы

Чаще всего виноградари применяют несколько способов укрытия лозы.

Сухой

Создается конструкция, которую используют каждый сезон на протяжении многих лет. Такой способ можно поделить на виды:

Особенно этот метод сохранения винограда в зимний период распространен в регионах Сибири, Поволжья, Урала, Забайкалья.

Влажный

При этом способе используются подходящие средства для укрытия растения. Это может быть:

Главное, чтобы при такой защите к кустам беспрепятственно проникала вода.

Посмотрите видео! Укрытие винограда на зиму

Околоштамбовое прикапывание (окучивание)

Как показала практика, этот способ подходит для сохранения молодых морозостойких экземпляров. Как правильно укрыть виноград на зиму этим способом? Лозу на зиму не обрезают, а собирают веточки в пучок и укладывают их на листы фанеры. Наиболее уязвимую часть кустов (головку и нижнюю часть штамба) покрывают грунтом, которую берут между рядами.

Земляное укрытие должно быть в высоту 10-25 см, а диаметром около 30 см. Все зависит от параметров корня и возраста кустика. В этом случае растение способно перезимовать период с температурой воздуха -15 °С. Если морозы в регионе еще сильнее, то для молодняка потребуется укрытие покрепче.

Полуукрытие

Таким способом пользуются виноградари южных регионов с достаточно теплой зимой. При этом, нижний отрезок ствола укрывают грунтом, а лозу укутывают:

Толщина этих материалов может быть до 5 см, но не больше.

Полное укрытие

Как правильно убрать виноград на зиму видеоДля холодных зим существует метод полного укрытия винограда. С его помощью можно надежно сохранить лозу до теплых дней.

Со шпалер снимают лозы и удаляют с них листья, проводят обрезку. Затем очищенную лозу собирают вместе и укладывают на землю.

Снегом

Если в регионе в зимний период выпадает много снега, то его можно использовать для укрытия винограда. При этом, особое внимание нужно уделить молодняку, так как они еще не закалены и очень уязвимы к морозам.

Землёй

Этот метод сохранения лозы в зимний период довольно простой и не требует никаких затрат, кроме усиленного труда. Недалеко от куста нужно выкопать неглубокую траншею и уложить в нее все ветки. Затем засыпать их землей. В зависимости от вида винограда и климатических условий области слой грунта будет варьироваться от 15 до 50 см.

Для засыпки лозы земля берется в междурядье. При этом, важно не оголить корневую систему растения. Место захоронения лозы рекомендуется наметить колышками для того, чтобы весной можно легко ее откопать. Основным плюсом этого способа является надежность и простота. К минусам относится неудобная работа по освобождению лозы от грунта, а также риск развития бактериального рака у растения.

Этим способом пользуются виноградари южных регионов, особенно в которых преобладают легкие типы грунта. Укрывают ли виноград таким методом в слишком холодных областях? В этом нет смысла, так как осенью и зимой выпадает большое количество осадков, в результате чего ветки покрываются влагой и мерзнут в земле. К тому же в таких областях прогрев почвы проходит медленно, и кусты приходится открывать лишь к лету.

Некоторые виноградари используют этот способ укрытия культуры на зиму, но при этом применяют несколько слоев. Вначале лозу укрывают землей до 15 см толщиной, на нее накладывают солому, сено или сухие листья, и снова слой грунта – 15 см.

Посмотрите видео! Как укрыть виноград на зиму!

Сухое укрытие

Метод защиты винограда от морозов с помощью рубероида, коробок, шифера довольно эффективный.

Щиты из древесины

Под кусты укладывают пленку и сверху насыпают сухие листья. Затем укладывают на эту «перину» лозу. Из древесных листов создают конструкцию в виде крыши. Все просветы между ними накрывают рубероидом и наваливают слой грунта. Таким образом, куст будет защищен от попадания воды, сквозняков и холода.

С наступлением весны не спешите разбирать конструкцию, так как еще могут прийти морозные дни. Торцы домика нужно открыть для того, чтобы растение дышало свежим весенним воздухом.

Применение пленки

Если зима ожидается не очень морозной, то этот метод покажет хорошие результаты. Над растением устанавливают дуги из проволоки или пластмассы, которые втыкают в землю. На них накладывают пленку, а ее края закрепляют грунтом. При этом, одну сторону оставляют свободной и делают небольшую щель для поступления воздуха в парник. Когда наступают сильные холода, ее тщательно закрывают.

Как правильно убрать виноград на зиму видеоДанный метод имеет такие преимущества: демократичная стоимость материала и простое использование. Есть и недостатки, которые следует учитывать. Лоза может дотрагиваться до пленки и повреждать ее.

В период оттепели создается парниковый эффект, в результате которого растение запускает процесс развития. Это может сделать его чувствительным к появлению гнили и к возобновившимся морозам. Чтобы не допустить такого факта, лучше использовать светоотражающую непрозрачную плёнку.

Опытные садоводы, также рекомендуют для лучшей защиты куста в зимнее время применить стеклоткань. Ее преимущество перед обычной пленкой в том, что она имеет выше плотность и хорошо пропускает воздух. Такие качества материала положительно воздействуют на сохранение лозы.

Открытие винограда весной

После того, как установились теплые весенние дни, виноград начинают открывать, освобождая его от различных конструкций, земли и листьев. В южных регионах России виноградари освобождают лозу от укрытий в начале апреля. В Поволжье и в средних областях страны к работам приступают в конце апреля и начале мая. В северных районах укрытие убирают почти в конце мая.

Полезные советы

  • Важно, чтобы при полном сухом укрытии, он не соприкасался с землей.
  • Во время окучивания работать следует очень осторожно, чтобы не задеть корень растения.
  • Для молодого винограда требуется особое внимание и усиленная защита в морозную зиму.

Заключение

Для многих регионов России таких, как Сибирь, Урал, Подмосковье, Поволжье характерны резкие температурные изменения зимой. Это становится причиной гибели больших площадей винограда. От этого страдает не только лоза, но и сами виноградари. Чтобы не допустить подобных случаев, в этой статье вы найдете много полезной информации о том, как садоводам заблаговременно защитить растение от холодной зимы.

Посмотрите видео! Как укрыть молодой куст винограда на зиму

Источник: bymosque.ru

Цель осенней обрезки

Хотя обрезают большинство растений два раза в год: весной и осенью, для винограда самая важная обрезка – это осенняя.

Как правильно убрать виноград на зиму видео

Она преследует не одну, а несколько целей:

  1. Удаление старых и поврежденных ветвей. 
  2. Формирование будущего куста. 
  3. Подготовка к зиме. 
  4. Увеличение урожая в будущем. 
  5. Накопление питательных веществ только там, где они нужны. 

Как правильно убрать виноград на зиму видео

Знание этих целей помогает понять, как правильно обрезать виноградную лозу на зиму, чтобы не остаться без вкусных и сочных ягод.

Строение виноградной лозы

Для того чтобы проводить обрезку, необходимо понимать, из каких частей состоит лоза.

Строение виноградной лозы формируется уже в первый год после посадки.

Обрезка винограда

Осенью проводят все виды обрезки винограда, включая санитарную, формирующую, омолаживающую. Но делают это только для двухлетних саженцев и старше. 

Как правильно убрать виноград на зиму видео

Интересно! Секреты хранения канн зимой в домашних условиях

Здесь приводятся этапы того, как правильно обрезать виноград на зиму в средней полосе:

  1. Время выбирается после опадания листьев, когда заканчивается вегетационный период. Температура – не ниже 3 градусов.
  2. Для обрезки берутся инструменты, которые обязательно должны быть острыми и обработанными дезинфицирующим раствором.
  3. Плохой инструмент разлохмачивает срез, что негативно отражается на заживлении раны, могут возникнуть осложнения.
  4. Удаляют плети трехлетнего возраста и старше. Они уже почти не дают урожая, а только требуют питания. Их замещают на новые, оставляя на них 3–4 почки. Лучше всего отбирать веточки, растущие под углом к земле.
  5. Выбирается основной штамб, если не был сформирован до сих пор, и оставляются ветки, отходящие от него.
  6. Лоза срезается большей частью с внутренней стороны куста, то есть срезы остаются в центре. Это поможет лозе быстрее затянуть раны.
  7. На новых молодых побегах оставляют примерно по 10 глазков.
  8. Учитывается также толщина древесины, которая должна составлять около 1 см.
  9. После обрезки производят обработку противовирусными препаратами.

Как правильно убрать виноград на зиму видео

Проводить обрезку можно только через 14 дней после листопада. До этого еще не накоплены питательные вещества. Но обязательно это делать до первых морозов. 

Отличие обрезки на Урале

Климат Урала более суровый, чем в Подмосковье, но и здесь есть свои передовики-виноградари, которые научились в нелегких условиях правильно обрезать виноград на зиму.

Как правильно убрать виноград на зиму видео

После сбора урожая, примерно в середине сентября, на центральном штамбе оставляется только по три лозы справа и слева от него, обрезаются лишние побеги, поврежденные и невызревающие. Веточки первого года обрезаются на одну почку, второго – на две, а далее – на 4 глазка.

Как правильно убрать виноград на зиму видео

Способы обрезки винограда

Методов формирования куста очень много, какие-то применимы только в южных регионах, какие-то – в северных областях.

  1. Метод Гюйо. Отличается тем, что это бесштамбовый способ, основанный на сучках замещения.
  2. Веерный способ. Название говорит само за себя: со второго года ветви постепенно привязываются к натянутым струнам в виде веера.
  3. Метод Токарева. По-другому называют малым московским веером, когда кусты сажаются чаще, чем при других способах.
  4. Короткая обрезка. В основном применяется при омоложении, так как после нее остаются небольшие побеги, не более чем на 4 почки.
  5. Зонтик Ниффина. Кусты раскрываются, как зонты, прикрывая листиками штамб и шпалеру, на которой висят.

Как правильно убрать виноград на зиму видео

Интересно! Секреты хранения гладиолусов зимой в домашних условиях

Существуют и другие методы как российских, так и зарубежных ученых. Каждый может подобрать свой в зависимости от района и условий произрастания лозы.

Укрытие винограда

Это один из этапов подготовки винограда к зимнему периоду после того, как вы узнали, как правильно его обрезать на зиму.

Как правильно убрать виноград на зиму видео

После обрезки лозу связывают пучками и пригибают к почве. 

  1. Каждую ветку закрепляют какой-либо скобой. 
  2. Для укрытия готовят воздухопроницаемый материал, иначе будет повышенная влажность, что может привести к гибели винограда. 
  3. Подготовьте лапник или нетканый материал. 
  4. Сооружая укрытие, необходимо помнить, что виноградная лоза больше всего страдает от холодных ветров и излишней влаги.
  5. Набрасывая на лозу слой почвы, ее не стоит брать рядом с кусом, тем самым оголяя корневую систему. Земля копается на других участках или в междурядье.
  6. Материал для укрытия кладется на побеги, затем прикрепляется теми же скобами или досками, шифером, камнями, но так, чтобы ничего не легло на ветки.

Как правильно убрать виноград на зиму видео

Некоторые садоводы предпочитают укладывать виноград в выкопанные траншеи и присыпать грунтом.

Подготовка к зимовке

Для выращивания крупного и сладкого винограда мало знать, как правильно обрезать лозу на зиму. Необходимо еще ее сохранить в суровые зимы.

Как правильно убрать виноград на зиму видео

Прежде чем укрывать виноград, стоит провести некоторые подготовительные мероприятия:

  1. Прорыхлить грунт вокруг кустов. 
  2. Произвести полив. 
  3. Обеспечить последний раз лозу подкормкой суперфосфатом и калием. А за некоторое время до заморозков – органикой, которая может служить также вместо мульчи или подстилки.
  4. Поставить щиты для снегозадержания. Иногда можно воспользоваться естественной защитой, высаживая виноград и закрывая его от преимущественных ветров деревьями: грушей, яблоней, облепихой.

Если садоводы хотят получить хороший урожай плодов, то они должны знать, как правильно обрезать и укрывать виноград на зиму. Знания, полученные из статьи, помогут вам в этом. Смело экспериментируйте, не стесняйтесь задавать вопросы, ищите на них ответы. Только тогда плодоовощной сад вас порадует обильным цветением и урожаем.

Как правильно убрать виноград на зиму видео

Источник: www.Kleo.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.