Шпанская вишня


Все новое – хорошо забытое старое. Это относится не только к изобретениям, но и к сортам плодоносящих деревьев. Еще сто лет назад на каждом шагу можно было встретить вишневые сады. Сейчас их становится все меньше. Но в садах и на приусадебных участках обязательно красуются стройные красавицы со сладкими красными ягодами. Селекционеры постоянно изобретают новые гибриды, отличающиеся морозоустойчивостью и обильным плодоношением. Вишня Шпанка относится к старым сортам, проверенным временем. Существуют различные виды этого сорта, приспособленные к выращиванию в разных регионах страны.

Историческая справка

Впервые упоминается сорт Шпанка 200 лет назад. Он объединил в себе качества нескольких растений, произрастающих в разных регионах. Первые деревца данного вида появились в садах Украины. Они появились, благодаря естественному переопылению вишни и черешни.

Ростки стали приобретать популярность в южных регионах. В короткие сроки сорт стали культивировать в Молдове и Краснодарском крае. В настоящее время деревца можно встретить в регионах с суровым климатом: в Подмосковье, в Сибири, на Урале. Такое переселение стало возможным, благодаря усовершенствованию гибрида. Он приобрел морозостойкость и выносливость.

Характеристика сорта


Из-за того, что вид существует несколько столетий и неоднократно претерпел селекционные изменения, его называют «народным сортом». Дерево в высоту может достигать 6 метров. Оно имеет круглую не очень загущенную крону.

Сорт не относится к категории скороплодных. Первый урожай появляется только через 5-6 лет после посадки. Если сделать подвой, то ягоды завяжутся уже к 3 году выращивания. Кора имеет темно-коричневый оттенок на старых ветках и светлый – на молодых. Отростки располагаются от ствола под прямым углом. Они часто обламываются. Причиной могут быть: обильный урожай, неаккуратный сбор ягод или сильные ветры.

Растение имеет крупные темно-зеленые листочки с розовым черенком. Они заостренные к края, а по кромке заметен легкий налет. В весенний период дерево покрывается крупными белыми цветами, собранными в соцветия. Осенью они вырастают в большие сочные ягоды темно-бордового цвета. Шкурка у них тонкая, но упругая, а мякоть плотная и сладкая.

Так как сорт вишни Шпанка произошла от одного из видов черешни, она плодоносит в виде грозди. Ягоды появляются на однолетних побегах. Селекционеры постоянно усовершенствуют сорт. Сейчас есть деревья, которые легко переносят суровые климатические условия. Не растет Шпанка только на крайнем Севере.


Выносливость растения

Не зависимо от разновидности Шпанки, она прекрасно переносит засуху и не боится длительного отсутствия влаги. Различия между видами существуют. Некоторые растения могут пережить сорокоградусные морозы, а другие способны расти и развиваться только в южных регионах. Шпанка не боится вредителей и заболеваний, которым подвержены остальные сорта растения. Чтобы избежать проблем, можно обработать деревца в профилактических целях.

От цветения до урожая

Растение обладает самоплодностью ниже среднего, поэтому рекомендуется рядом высаживать опылители. Для этой роли подойдут такие сорта, как: Стойкая или Гриот Украинский. Вишня рано начинает цвести и плодоносить, но это зависит не только от сорта, но и от климата. В южных районах деревья покрываются соцветиями и в конце июня дают плоды. В средней полосе ягоды вызревают в последних числах июля. Сбор урожая надо проводить массово, как только плоды достигнут спелости, иначе они опадут.

Урожайность

Первые ягоды начинают появляться на молодых деревьях через 5-7 лет после посадки. Одно растение способно дать 35-50 килограмм плодов. Урожайность зависит от разновидности и возраста дерева. Растение, достигшее 15-18 лет, способно дать за сезон около 60 килограмм ягод.

Для чего используются плоды вишни

Шпанка достаточно сладкая, поэтому ее приятно употреблять в свежем виде. Также ягоды подходят для консервирования. Из них получаются варенья, компоты, джемы и даже домашние вина. Из-за слабой шкурки, вишня не подлежит транспортировке на дальние расстояния.

Разновидности сорта


Существует большое число разновидностей Шпанки, выведенных селекционным способом. Прежде чем делать выбор, необходимо разобраться в характеристиках. Основное внимание стоит обратить на морозоустойчивость и урожайность. Описание вишни Шпанка и ее разновидностей позволяет сделать правильный выбор.



Название

Характеристики

Шпанка Брянская

Этот вид начинает приносить первые плоды на 6 год после посадки. Деревья растут высокими и имеют округлую крону. Ягоды достигают четырех грамм. Урожай можно начинать собирать уже в начале июля. С одного дерева при правильном уходе садоводы получают до 30 килограмм ягод. Вкус плодов яркий и насыщенный с легкой кислинкой. Ягоды имеют красный цвет. Они прекрасно подходят для заготовок на зиму и транспортировке на небольшие расстояния. Сорт морозоустойчивый и не боится заболеваний, которым подвержен вид.

Ранняя

Деревья достигают высоты до четырех метров. Первый урожай снимают через 5 лет после высадки. Полной зрелости плоды достигают уже в конце июня. Ягода достигает 5 граммов каждая. Со взрослого дерева в сезон можно собрать 40-50 килограмм плодов. Морозоустойчивость средняя, поэтому сорт нашел распространение в Молдове и на юге Украины. Плоды хорошо переносят транспортировку.

Крупная

Данный сорт относится к категории десертной. Крупные ягоды достигают 6 грамм. Мякоть плотная и сладкая. Ягоды не пригодны для транспортировки. Их можно употреблять в свежем виде или консервировать.

Курская

Морозоустойчивый сорт, легко переносящий понижение температуры до -40. Плоды имеют небольшую массу, от 2 до 4 грамм. Они ярко-красные со сладким вкусом. В ягодах полностью отсутствует привычная кислинка.

Шимская

Дерево достигает четырехметровой высоты. Первый урожай можно собирать через 4 года. Ягоды имеют темно-бордовый насыщенный цвет и розовую мякоть. Они достаточно крупные, до 5 гр. Плоды кисло-сладкие со свежим вкусом. Дерево обладает высокой морозоустойчивостью, поэтому прекрасно приживается и плодоносит в северных регионах. Оно дает ягоды до 25-летнего возраста. Каждое дерево способно дать 50 кг плодов.

Донецкая

Уже на 3 год после высадки начинает плодоносить Донецкая Шпанка. Она не боится морозов и засухи. Ягоды достигают 10-12 грамм и имеют темную алую окраску. Ежегодный урожай может достигать с каждого дерева 50 килограмм. Ягоды растут гроздями. Они имеют легкую кислинку.

Карликовая

Высота карликовых деревьев всего 2 метра. Они могут переносить тридцатиградусные морозы. Растение дает крупные ягоды алого цвета. С каждого дерева при должном уходе можно собрать до 35 килограмм плодов. Растение нашло распространение в средней полосе России.

Краснокутская

Чаще всего Шпанку Краснокутскую можно встретить на Северном Кавказе. Растение начинает плодоносить только на 7 год после высадки. Ягоды достигают веса 4 грамма. Их нельзя перевозить, необходимо сразу подвергать переработке.

Достоинства и недостатки сорта

Описание сорта включает в себя, как положительные, так и отрицательные характеристики. Для тех, кто решил заняться разведением вишни, необходимо точно знать, чего можно ожидать от растения.

К положительным качествам можно отнести:

  • не боится длительного отсутствия влаги;
  • ягоды отличаются приятным сладким вкусом с легкой кислинкой;
  • стабильно высокая урожайность;
  • устойчивость к видовым болезням;
  • раннее вызревание ягод;
  • длительный период плодоношения, до 25 лет.

Шпанка имеет ряд несущественных недостатков. Деревья начинают плодоносить только через 6-7 лет. В случае с подвоем урожай можно получить через 2-3 года. Ягоды не пригодны к длительной транспортировке. Их надо перерабатывать сразу после снятия. Дерево очень хрупкое, и ветки могут ломаться от тяжести плодов, сильного ветра или при неаккуратном сборе ягод.

Как правильно посадить


Чтобы дерево выросло крепким и здоровым, необходимо учитывать сразу несколько факторов: освещение, насыщенность грунтовой смеси и соседство с другими растениями. Также большое значение имеют сроки посадки и правильность ухода.

Особенности выбора посадочного материала

Растение необходимо выбирать здоровое, без видимых повреждений и с развитой корневой системой. Для посадки лучше всего подходят одно или двухлетние саженцы. Чтобы деревце хорошо прижилось, его надо на несколько часов поместить в холодную воду. Добавленный в нее стимулятор роста позволит укрепить корни и дать им хороший старт.

Когда надо высаживать растение

Ростки необходимо высаживать в грунт, когда листья уже опали, но почва еще не замерзла. Лучше всего выбирать для работ сентябрь или октябрь в зависимости от климатических условий. Посадку можно проводить и весной, но до того, как начнется активное движение сока. При этом почва должна успеть прогреться.

Какие условия нужны для вишни

Важное значение необходимо уделять выбору места для посадки. Дерево должно быть освещено в течение всего дня. В противном случае ягоды будут мелкие, и продлится период вызревания. Деревья не любят сильные ветра и сквозняки, поэтому их рекомендуется защищать. Вишне нужен дренаж, чтобы корни не загнили, и растение не погибло.

Существует несколько правил по выбору места:

  • оно должно быть хорошо освещенным, вдалеке от строений и заборов;
  • возвышенность подойдет лучше, чем низина;
  • дерево предпочитает песчаники, суглинки и супесчаники.

Удобное соседство

Вишня не боится соседства с себе подобными. Она прекрасно чувствует себя рядом с черешней, плодово-ягодными деревьями и кустарниками.

По соседству с вишней можно посадить:

  • бузину и рябину;
  • жимолость и сливу;
  • все виды абрикоса.

От некоторых растений Шпанку надо защищать и высаживать не ближе, чем на расстоянии 6 метров.

К ним относятся:

  • яблоня и груша;
  • береза и сосна;
  • ель и липа;
  • малина и смородина;
  • облепиха и помидоры;
  • картофель и перец.

Высокорослые растения создают для вишни тень, которую она очень не любит. Кустарники и травянистые культуры обедняют почву. Чтобы избежать этого, надо четко соблюдать правила соседства.

Инструкция к посадке

Чтобы дерево прижилось как можно быстрее и начало давать плоды, необходимо выполнить все требования к посадке. В этом Шпанка мало чем отличается от других плодово-ягодных растений.

Алгоритм посадки:

  1. Необходимо выкопать яму 60 на 60, чтобы дерево чувствовало себя комфортно.
  2. На дно поместить керамзит или гравий для дренажа.
  3. Часть грунта смешать с литром золы и ста граммами калийно-фосфорного удобрения.
  4. Лунка заливается водой и оставляется для усадки почвы.
  5. Затем растение помещается в центр ямы, корни расправляются и засыпаются.

Уход за вишней

Обильно поливать вишню рекомендуется в пору цветения. Если в регионе выпадает недостаточное количество дождей, то под корень необходимо залить не менее 4-5 ведер воды. Ее надо отстоять и поставить на солнце, чтобы прогрелась.

Дерево нуждается в подкормке. Лучшее время для этого – ранняя весна, когда снег только стаял. Вишня прекрасно относится к органике. Ее рекомендуется поливать раствором воды и куриного помета или коровяка. Эта смесь позволит растению дать зеленую массу и укрепит. Перед и после цветения также надо полить деревца калийно-фосфорной смесью.

Вишню требуется специально готовить к зиме. Ее окучивают, сильно поливают, а затем почву в прикорневой зоне обильно мульчируют перегноем. Зимой деревьям угрожают грызуны. Чтобы они не нанесли растению вред, стволы надо обмотать рубероидом или прикрыть лапником на уровне земли. Также для защиты част о используется сетка. Многие садоводы ставят ловушки или оставляют отравляющие вещества.

В весенний и осенний период надо обязательно сделать обрезку, избавив деревья от сухих, сломанных или поврежденных веток.

Как защитить растение от болезней и вредителей


Шпанка достаточно устойчива и не боится болезней, которым подвержены другие сорта вишни. Но чтобы проблем не возникло, необходимо проводить профилактику при первых признаках заболеваний. Для этого надо убирать опавшие листья осенью и сжигать их, чтобы не распространялась инфекция. Поврежденные или зараженные побеги обрезаются. До начала движения сока весной и после опадения листьев осенью деревья требуется обрабатывать фунгицидами.

Чаще всего вишня подвергается нескольким основным заболеваниям:

  • Если на ягодах начинают появляться, а затем распространяться темные пятна, значит они повреждены плодовой гнилью. От этого заболевания может помочь фунгицид «Топаз».
  • Появление желтых пятен на листьях – показатель парши. От этого заболевания ягоды не развиваются и опадают зелеными. Опрыскивание бордосской жидкостью поможет избавиться от инфекции.
  • Антракноз проявляется множественными белыми пятнами на плодах, которые быстро темнеют. Дерево требуется обработать фунгицидом «Полирам».
  • Если листочки скрутились и стали опадать, значит растение поразила черная тля. Надо срочно провести его обработку «Фитовермом».
  • Дырочки в плодах и повреждение мякоти свидетельствуют о наличии вишневой мухи. Поможет от этого вредителя «Кемифос».
  • Испорченные почки, цветы и листья – работа долгоносика. Жука надо стряхнуть с веток и собрать, а дерево опрыскать «Фуфаноном».

Польза и вред плодов

Не каждую вишню можно назвать целебной, а Шпанка отличается этими качествами. В ее составе большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Шпанка служит для омоложения, благодаря ее свойству улучшать кровообращение и укреплять капилляры.

Рекомендуется вводить вишню в рацион при обострении бронхита и проблемах с сердечно-сосудистой системой. Ягоды имеют низкую калорийность, поэтому подходят для диет. Противопоказанием в употреблении вишни может стать только личная непереносимость или наличие у ребенка диатеза. Польза и вред данного продукта несоизмеримы. Она высоко витаминизированная, вкусная и отличается целебными свойствами от представителей аналогичного вида.

Не рекомендуется варить компоты и варенье с косточками. Их надо очищать и выкидывать, чтобы не навредить сердцу.

В холодильнике Шпанка хранится около недели. Она должна быть сухой. Мытая ягода портится значительно быстрее. Шпанку можно сушить и замораживать на зиму. Из нее получаются прекрасные компоты и варенья. Размораживать ягоды можно только перед использование. Она подходит для десертов, выпечки и употребления в свежем виде.

Источник: yagoda.guru

Описание и отличительные черты вишни Шпанка

Шпанка — раннеспелый сорт, который радует дачников ежегодным обильным плодоношением. Характерные особенности этого дерева следующие:

  1. Шпанка относится к древовидному типу вишен. Растение сильнорослое, достигает 6 м в высоту. Крона средне загущенная шарообразной формы.
  2. Ветви по отношению к стволу располагаются под прямым углом. Крепление побегов непрочное, что приводит к образованию разломов кроны.
  3. Листья тёмно-зелёного цвета, имеют заострённые верхушки, пильчатые края и перистое жилкование. Размер пластин средний. Черешки розовые, небольшой длины и толщины.
  4. Плоды завязываются на одногодичных приростах и букетных ветках. Ягоды Шпанки крупные, достигают массы 4–5 г. Форма вишен округлая, слегка приплюснутая. Кожица имеет блестящую поверхность, при созревании плодов приобретает бордово-коричневый окрас.
  5. Мякоть светло-жёлтого цвета, довольно сочная, имеет преимущественно сладкий вкус, но также присутствует слабо ощутимая кислота. Косточка округлая, средней величины. От мякоти отходит легко.

По типу плодоношения Шпанка напоминает черешню. Ягоды на ветвях формируются в виде гирлянд. Дерево отличается зимостойкостью и засухоустойчивостью.

Важно! Культура хорошо переносит жаркую погоду, а также выдерживает морозы до -35°С.

Этот сорт позиционируется как самоплодный, но этот показатель не превышает 10%. В связи с этим при выращивании вишни рекомендуется использовать опылители.

Эта вишня широко используется в селекции и на её основе разработано множество новых сортов. Среди них можно выделить следующие:

  1. Шпанка ранняя — сильнорослое дерево с крупными плодами. Мякоть бледно-розового цвета с кисло-сладким вкусом. Созревание ягод наступает в середине июня.
  2. Шпанка брянская — отличается плотной структурой плодов, что делает их пригодными для транспортировки и длительного хранения.
  3. Шпанка донецкая — скороспелый сорт, плодоношение которого начинается на третий год после посадки, вес ягод достигает 12 г.
  4. Шпанка карликовая — высота дерева этого сорта не превышает 3 м.

Видео: обзор культуры

Достоинства и недостатки

У Шпанки насчитывается множество положительных свойств, но сорт имеет и некоторые недостатки. Рассмотрим детальнее эти аспекты.

Таблица: сильные и слабые стороны кульутры

Особенности посадки

Сорт Шпанка частично самоплодный, поэтому для повышения продуктивности дерева используют опылители: Любскую, Брюнетку, Пламенную, Маяк, Зарю Татарии, Шоколадницу, Стойкую, Юнону.

Требования к месту посадки следующие:

  1. Шпанку нужно высаживать в лёгкие почвы с высоким содержанием питательных веществ. Это могут быть супесчаные, суглинистые или песчаные грунты с нейтральной кислотностью.
  2. Залегание грунтовых вод не должно превышать 1,5 м от поверхности почвы.
  3. Вишня предпочитает хорошо освещённые возвышенности или небольшие склоны. Можно размещать дерево вдоль заборов или строений, которые будут ограждать растение от ветра.

Важно! Шпанку не стоит высаживать на тяжёлых грунтах с низким уровнем плодородности, это приведёт к появлению на поверхности ствола и ветвей камедетечения и ожогов.

В центральных и южных регионах проводить посадку рекомендуется в середине октября, а в средней полосе это следует делать весной сразу после просыхания земли. К работе нужно приступить до набухания почек. Деревья размещают через 2,5–3 м, а между рядами оставляют по 3,5 м.

Саженцы приобретают весной или осенью. Критерии выбора здорового посадочного материала следующие:

  1. Это должно быть однолетнее или двухлетнее растение высотой в 1 м с развитой корневой системой, состоящей из трёх-четырёх корней размером 20–30 см.
  2. Чтобы убедиться в надлежащем качестве саженца, рекомендуется слегка повредить поверхность коры. У здорового деревца появится влажная зеленоватая ткань. Растение, имеющее сухую кору, использовать не стоит.
  3. Также саженец должен иметь несколько боковых ветвей. До посадки вишню прикапывают в яму глубиной 35–40 см.

Процесс посадки Шпанки выглядит следующим образом:

  1. Изначально производится подготовка ямы. Работы проводят осенью или перед посадкой за 2–4 недели. Почву перекапывают на уровень штыка лопаты и добавляют на 1 м2 по 10 кг компоста или навоза, 150 г простого суперфосфата и 40 г хлористого калия. При повышенной кислотности вносят также по 400 г извести.
  2. Глубина посадочной ямы должна составлять 60 см, ширина — 60–70 см. Выкопанный верхний слой земли перемешивают с 10 кг перегноя, 100 г сернокислого калия и 200 г суперфосфата.
  3. На расстоянии 20 см от центра ямы устанавливают колышек.
  4. Далее насыпают питательную смесь в виде холмика, на который помещают деревце. Корневую шейку нужно располагать на 5 см выше уровня земли.
  5. Саженец засыпают почвой, затем её уплотняют.
  6. На расстоянии 30 см от вишни по кругу делают лунку, в которую выливают два ведра воды.
  7. После этого почву мульчируют, а дерево подвязывают к колышку.

Видео: технология посадки дерева

Уход за растением

Уход за вишней обуславливается некоторыми особенностями этого растения. Корневая система дерева развивается близко к поверхности. Поэтому культура легко отзывается на подкормку, полив, рыхление почвы. И так же быстро приходит в упадок, если не предпринимать нужных для неё мер.

Полив и рыхление грунта

Поливают дерево четыре раза в течение сезона. Почву при этом нужно увлажнить на глубину 40 см. Для этого полив проводят в канавки глубиной 30 см, которые должны располагаться соответственно проекции кроны. Чтобы сделать процедуру более эффективной, через 50 см в сторону дерева рекомендуется выкопать ещё одну бороздку. Но её глубина должна быть меньше — до 10 см. Как альтернативный вариант, можно подавать воду в приствольный круг, предварительно сняв 10 см почвы (по проекции кроны). После такого полива грунт засыпают обратно.

После завершения процедуры лунки засыпают, а грунт мульчируют опилками или торфом. Не стоит забывать о влагозарядковом поливе вишни в осенний период. Он помогает повысить теплоёмкость почвы, а также усилить устойчивость дерева к морозам.

Важно! Более четырёх увлажнений за сезон проводить нежелательно, так как это может спровоцировать растрескивание плодов.

Таблица: порядок полива вишни

Почву вокруг дерева необходимо систематически рыхлить. Чтобы не повредить растение, нежелательно превышать глубину в 10 см. Этого уровня следует придерживаться и в процессе осенней перекопки. Рыхление проводят не реже одного раза в месяц.

После дождей почву рекомендуется бороновать граблями, т. к. это поможет избежать образования корки. Не забывайте и об уборке сорных растений. Их наличие в пределах приствольного круга негативно отражается на развитии вишни, поскольку они поглощают из почвы питательные вещества. Это становится причиной уменьшения приростов, снижения интенсивности цветения и формирования завязей.

Внесение удобрений

В течение первого сезона после посадки вишню удобрять не нужно. Дерево в это время потребляет питательные вещества, которые были внесены в яму. В дальнейшем подкормку проводят ежегодно. Молодые деревья возрастом до 4 лет особенно нуждаются в азотных элементах, которые участвуют в развитии наземной части растений. Эти вещества хорошо растворяются, их нужно только слегка заделать в грунт. Все удобрения вносятся по проекции кроны. Но большую часть питательных веществ рекомендуется распределять ближе к периферии.

Таблица: график внесения подкормок

Формовка кроны

В конце марта или начале апреля проводят обрезку вишни. Эта процедура способствует правильному формированию кроны, омолаживанию дерева, повышению урожайности, а также увеличению размера плодов. Осенью в октябре или первых числах ноября выполняют санитарную обрезку, в процессе которой удаляют сухие, неплодоносящие и больные ветки. После посадки на саженце оставляют пять наиболее сильных ветвей, растущих на расстоянии 10–15 см, лишние удаляют. Это поможет направить силы дерева на развитие основных побегов.

В последующие годы обрезка проводится для того, чтобы предотвратить загущение дерева. Из кроны убирают ветки, растущие внутрь или вверх. Однолетние побеги укорачивают над первой почкой. Это позволит получить новые боковые разветвления и букетные ветки, на которых будут формироваться ягоды. Срез нужно делать под наклоном в 45°. Он должен начинаться на 3–5 мм выше основания почки и заканчиваться над её верхушкой.

Когда размер приростов уменьшится до 15 см, нужно провести омолаживающую обрезку на ответвления, находящиеся на трёхлетней древесине, а при усыхании веток укорачивание выполняют на пятилетнюю древесину.

Видео: практические советы по обрезке

Подготовка к зиме

  1. Осенью вокруг дерева убирают листья, вносят подкормку, проводят полив. После впитывания влаги перекапывают почву.
  2. Со штамба и веток удаляют омертвевшую кору и мхи, затем наносят побелку, которая поможет защитить дерево от вредителей. Для её приготовления нужно 500 г медного купороса, 3 кг извести и 100 г казеинового клея залить 10 л воды.
  3. Стволы молодых деревьев можно укрыть чехлом из мешковины или обернуть бумагой.
  4. В течение зимы к вишне нужно нагребать снег, который будет снижать негативное воздействие морозов на корневую систему.
  5. С приходом весны укрывной материал с дерева необходимо снять, чтобы оно не пострадало от конденсата.

Возможные болезни и вредители

Шпанка обладает хорошим здоровьем, но некоторые недуги всё же могут её атаковать. Чтобы предотвратить развитие болезней и появление вредителей, следует придерживаться всех правил по уходу за деревом.

Таблица: заболевания, типичные для сорта

Фотогалерея: типичные для вишни недуги

Таблица: насекомые, атакующие сорт

Фотогалерея: характерные для Шпанки паразиты

Сбор и хранение урожая

Вишня начинает давать урожай через 5–6 лет после высадки. Уровень продуктивности достаточно высокий. Урожайность растения увеличивается по мере развития. С одного взрослого дерева можно получить от 40 до 50 кг ягод. Плодоносит Шпанка регулярно. Ягоды собирают с третьей декады июня до начала июля.

Важно! Созревшие плоды Шпанки склонны к осыпанию, поэтому затягивать со сбором урожая не стоит.

Ягоды нужно срывать с плодоножками. Это позволит предотвратить вытекание сока и продлить период хранения. Вишни укладывают в пластиковые контейнеры или другие ёмкости слоем толщиной в 5 см. В холодильнике плоды могут храниться на протяжении трёх недель, а при температуре 8–10°С этот период сокращается до 10 дней. Влажность в помещении нужно поддерживать в пределах 85–90%. Моют ягоды непосредственно перед употреблением.

Плоды вишни Шпанка используют для заморозки, сушки, консервирования, приготовления мармелада, компотов, джемов, варенья. Также ягоды добавляют в различные блюда, применяют их для украшения кондитерских изделий и употребляют в свежем виде.

Отзывы садоводов

Шпанка — отличный сорт вишни. Действительно, она не такая бордовая, как большинство сортов вишни и светится на солнце. Но, несмотря на это, мы её с удовольствием и кушаем и консервируем и закрываем компоты.

Slavuta_M

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?t=1713

Каждый год радует урожаем Шпанка ранняя, хотя кто-то может её покритиковать за низкую товарность, слабоокрашенный сок, но когда другие сорта слабо опыляются, то эта всегда с урожаем. Очень хорошо идёт на компот с клубникой.

Андрей Каменчанин

http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=605791

По опыту выращивания вишен скажу, что Шпанка как любой окулированный сорт косточковых, очень плохо переносит морозы. Если дерево подмёрзло, то плоды будут мелкие и кислые. Восстановить дерево невозможно, необходимо выкорчевать и посадить новое. Я столкнулся с проблемой Шпанки из-за своего любопытства. Приобрёл саженцы, не районированные и, когда были морозы под -35 градусов, деревья перемёрзли. Теперь посадил сорт, подходящий к нашему району рискованного земледелия и Шпанка крупная, сладкая.

Валентин65

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?t=1713

Вишня Шпанка — интересный сорт, который способен давать обильный и стабильный урожай. Одним из основных факторов, влияющих на развитие культуры, является состав почвы, в которой произрастает дерево. Грунт должен быть плодородным и лёгким. Поэтому к выбору места для вишни нужно отнестись особенно внимательно. Также продуктивность культуры зависит от подкормок, полива и обрезки.

Источник: grounde.ru

Описание и отличительные черты сорта

Гибрид был создан в результате многолетних экспериментов по межвидовому скрещиванию опытными садоводами. Родительскими сортами послужили наиболее устойчивые и популярные в Украине сорта вишен и черешен, поэтому Шпанка справедливо носит звание сорта, полученного в результате народной селекции.

Древовидный тип растения, к которым принадлежит сорт вишни Шпанка, наделяет культуру особой устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям и биологической агрессии. В отличие от кустарникового типа вишен, деревья этого типа менее требовательны в уходе.

Описание дерева

Дерево мощное, высокорослое, высотой до 6 м. Кора ствола и ветвей тёмно-коричневая, на однолетних приростах и букетных веточках — светло-коричневая. Хорошо развитые скелетные ветви отходят от ствола под тупым углом. Крона средней густоты, обратно-пирамидальной формы. Крупные листья имеют эллипсовидную форму, достигают в длину 8 см. Лист прикрепляется к ветке с помощью черешка средней толщины, имеющего розоватый оттенок. Зёленый цвет основания листа становится тёмно-зелёным по мере удаления от черешка. Пильчатые листья заострены на конце. Жилкование листовой пластинки перистое. 

Крупные цветковые почки формируются на букетных веточках и приростах текущего года. Цветки состоят из 5 белых лепестков и 5 светло-зелёных чашелистиков. Они собраны в соцветие зонтик, включающее 2–3 отдельных цветка. Форма соцветий обуславливает кистеобразное расположение на дереве созревших ягод.

Таблица: характеристика ягод

Параметры

Характеристика

Средний вес

4–5 г

Цвет покровной кожицы

От тёмно-бордового до тёмно-коричневого

Форма

Округло-приплюснутая, до 1 см в диаметре

Структура

Костянка, свободное и чистое отделение косточки от мякоти

Текстура

Плотная, однородная

Вкус

Приятный, кисло-сладкий

Цвет и качество мякоти

Светло-жёлтый, сочная

Видео: обзор сорта Шпанка

Разновидности сорта

  • Карликовая вишня Шпанка. Получена при межвидовом скрещивании двух культур — вишни и черешни. Крупная тёмно-красная ягода сочетает лучшие вкусовые качества — плотную и сладкую черешню и сочную, немного кисловатую, вишнёвую свежесть. Низкорослое дерево (менее 3 м) обладает хорошей морозоустойчивостью (до -35 градусов) и устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Сорт адаптирован к условиям северо-западных регионов России. Дерево достаточно неприхотливо в уходе и хорошо приживается на солнечных площадках с плодородной почвой. Период плодоношения начинается с 5 года жизни. Средний урожай с одного дерева — до 30–35 кг.
  • Шпанка Брянская. Среднерослое дерево (до 3–4 м высотой), обладает хорошей морозостойкостью и устойчивостью к патогенным факторам. Плотные ягоды весом до 5 г хорошо хранятся в свежем виде, пригодны для консервации и сушки. Средний урожай с одного дерева — до 35–40 кг.
  • Шпанка Донецкая. Получена на Донецкой опытной станции при межвидовом скрещивании сорта вишни Дончанка и черешни Валерий Чкалов. Сорт скороплодный, первый урожай можно собрать на 3–4 год после посадки в конце июня — начале июля. С 10–13 года после посадки вишни можно получать стабильно высокий урожай — до 45–50 кг. Ягоды крупные (до 12 г), светло-красного цвета, приятного кисло-сладкого вкуса. Дерево малочувствительно к перепадам температур и быстро восстанавливается после подмерзания или повреждений (во время обрезки, ветра, дождя). Самоплодность 5% – требуются опылители.
  • Шпанка Курская. Сорт районирован на юге Курской области. Среднерослое дерево (до 4 м) с негустой кроной обладает небольшой зимостойкостью (до -20–25 градусов). Сладко-кислые ягоды весом до 3 г имеют приплюснуто-округлую форму. С одного дерева можно собрать 40–45 кг ягод. Первый урожай можно получить на 3–4 год после посадки саженца.
  • Шпанка Шимская. Сорт обнаружен в Шимском районе Ленинградской области. Адаптирован к условиям Псковской, Новгородской и Ленинградской областей. Среднерослое дерево (3–4 м) с густой кроной обладает хорошей морозоустойчивостью (до -35–40 градусов). Кисло-сладкие сплюснутые ягоды весом до 4,5–5 г имеют желтоватую мякоть. Первый урожай можно получить на 4–5 год после высадки саженца. Средний урожай с одного дерева, созревающий уже к середине июня, составляет до 50–55 кг.
  • Ранняя (крупноплодная) Шпанка. Дерево среднерослое (3–4 м). Среднеранний срок созревания плодов (конец июня — начало июля). На подвоях дерево может начать плодоношение уже на 2–3 год посадки. На 8–10 год после посадки с одного дерева можно собирать 45–50 кг ягод. Плоды весят до 5 г, плотные, красно-коричневые со светло-жёлтой мякотью и прозрачным соком. Сорт считается десертным, потребляется в свежем виде, а также пригоден и для консервации. Дерево морозоустойчиво (до -35 градусов) и засухоустойчиво (длительное время может обходиться без полива при температурах +35–40 градусов).

Фотогалерея: виды сорта Шпанка

Достоинства и недостатки сорта (таблица)

Достоинства

Недостатки

Морозоустойчивость (до -35 градусов)

Высокое дерево (до 6 м), что может создавать трудности при уходе и сборе урожая

Засухоустойчивость

Относительно позднее вступление в пору плодоношения (на 6–7 год после посадки)

Относительная устойчивость к основным видам вишнёвых заболеваний (монилиоз, коккомикоз)

Низкая самоплодность (5–10%)

Высокие стабильные урожаи (до 50 кг с одного дерева)

Необходимость регулярной обрезки для поддержания высокой урожайности

Среднеранний срок созревания ягод (конец июня — начало июля)

Ветви могут обламываться под тяжестью урожая

Высокая транспортабельность ягод

 

Особенности посадки

Молодые деревца вишни лучше всего высаживать рядом с невысоким забором, стенкой, бордюром. Эти сооружения будут защищать ещё неокрепшие саженцы, а зимой в таких местах накапливается снег.

Сроки посадки

В центральных и южных регионах страны рекомендована осенняя посадка (конец сентября — октябрь), примерно за месяц до промерзания почвы. Тёплые температуры в Подмосковье, Курской области, районах Центрального Чернозёмья, Белгородской области сохраняются долго, и саженцы успевают прижиться на новом месте.

Однако в регионах средней полосы и в восточных районах страны (Свердловская и Челябинская области) саженцы часто подмерзают. Поэтому лучше всего посадить вишнёвые деревья ранней весной (в апреле). В это время почва уже достаточно прогрелась, но не пересохла, посаженное деревце успевает хорошо укорениться до наступления холодов.

Место

Корневая система сорта вишни Шпанка, превышающая диаметр кроны в 1,5–2 раза, может уходить вглубь до 1,2–1,6 м, поэтому очень важно, чтобы подземные источники залегали на глубине от 1,5 м. В противном случае корни вишни могут подгнивать.

Если на участке близко к земле подходят грунтовые воды, вишнёвые деревья лучше высаживать на солнечных и возвышенных местах.

Выбор саженцев

Несмотря на возможность весенней или осенней высадки саженцев посадочный материал рекомендуется готовить осенью. В случае весенней посадки саженцы следует прикопать недалеко от жилого помещения в полугоризонтальном положении.

Критерии здорового посадочного материала:

  • Высота саженца: до 1 метра.
  • Цвет и качество коры: светло-коричневый цвет саженца с более светлой, тёмно-зелёной зоной у основания, чистая и гладкая кора без повреждений или признаков грибковых заболеваний.
  • Состояние центрального побега и наличие боковых веточек: гибкий саженец и 10–15 боковых побегов.
  • Корневая система: диаметрально расположенная и хорошо развитая; наличие 3–4 гибких и влажных скелетных корня, от каждого из которых уже отросли по 5–6 боковых отростков.

При транспортировке нужно завернуть корневую систему саженца во влажную ткань и надеть сверху полиэтиленовый пакет. Непосредственно перед посадкой корни следует окунуть в раствор из глины, навоза и воды (1:1:1, размешать до получения сметанообразной массы).

Подготовка участка

Лучше всего сорт вишни Шпанка приживается на рыхлых, плодородных почвах, кислотность которых близка к нейтральной (их индикаторы — обыкновенные полевые растения: пырей, ромашка, мать-и-мачеха). На уплотненных и бедных почвах корневая система дерева будет развиваться слабо, что может сказаться на жизнеспособности растения.

Ямы для весенней посадки вишен готовят осенью. Выкопанную почву смешивают с органическими (навоз или компост из расчёта 8–10 кг на 1 кв. м) и минеральными (150–200 простого суперфосфата и 100 г калийного удобрения на 1 кв. м) удобрениями.

Кислые почвы (растения-индикаторы: хвощ полевой, щавель, лютик едкий, кислица) известкуют: на супесчаных почвах в грунт вносят 400–500 г извести на 1 кв. м, а на тяжёлосуглинистых — 600–800 г на 1 кв. м. Известь тщательно перемешивают и растирают с грунтом, чтобы избежать ожога корней.

Саженцы нуждаются в дополнительном питании, поэтому в каждую яму вносят:

  • 10–15 кг выдержанного компоста или перегноя;
  • 200 г суперфосфата;
  • 600 г сернокислого калия;
  • 500 г древесной золы.

В случае осенней высадки ямы для вишнёвых деревьев копают и заправляют не позднее, чем за 2 недели до процесса посадки.

Пошаговый процесс посадки

  1. Ямы для вишен копают на глубину 50 см, диаметр ямы — 100 см.
  2. Между отдельными ямами обычно оставляют 2,5–3 м, однако следует помнить, что размеры корневой системы вишни в ширину вдвое превысят высоту дерева. Для междурядий оставляют 3,5–5 м — именно столько понадобится дереву для развития и формирования кроны.
  3. Удобно располагаем корневую систему саженца по всей ширине ямы.
  4. Присыпаем саженцы заранее подготовленным грунтом.
  5. На расстоянии 30 см от ствола формируем земляной валик, обозначая приствольный круг и зону полива саженца.
  6. В зоне приствольного круга формируем лунку, куда выливаем 20–30 л воды (до укоренения саженца и появления первых боковых веточек ежедневно необходимо поливать деревце таким же объёмом воды).
  7. Проследите, чтобы корневая шейка деревца (место, где светло-зелёный цвет побега сменяется светло-жёлтым цветом корневой системы) оказалась на уровне земли. Досыпьте земли, если заметили оголённые корни и слишком высоко расположенную корневую шейку.
  8. После первого полива дерево необходимо замульчировать перепревшим навозом или компостом (10–15 кг под один саженец) зону приствольного круга.
  9. После посадки привязать саженец к колышку (высота колышка 70–100 см), вбитому в землю на расстоянии 5–10 см от штамба вишни.
  10. Чтобы саженец быстрее прижился и был сильнее, необходимо обрезать его на 1/3.

Уход за деревом

Правильный и регулярный уход за вишнёвым деревом обеспечивает хорошее плодоношение и богатый урожай сочных ягод. 

Опыление

Критерии, применимые к гибридным растениям, позволяют считать сорт вишни Шпанка самоплодным деревом. Однако степень её самоплодности, то есть способности обходиться без дополнительных опылителей и самостоятельно плодоносить, очень низкая (5–10%). Поэтому в больших садах и на приусадебных участках высаживают вишнёвые деревья других сортов, которые служат опылителями. Такие меры значительно увеличивают урожайность вишни Шпанка.

Деревья-опылители рекомендуется высаживать в непосредственной близости (в саду или на соседнем участке) от вишни Шпанка.

Лучшими опылителями для этого сорта вишни считаются:

  • Сорт вишни Гриот украинский. Районирован в Центральной и Западной Украине. Среднерослое морозоустойчивое дерево. Вступает в период плодоношения на 3–4 год после посадки. Даёт высокие стабильные урожаи (30–40 кг с одного дерева) до 18–20 года жизни. Кисло-сладкие ягоды весом до 3–3,5 г созревают в конце июня — начале июля.
  • Сорт вишни Гриот Остгеймский. Районирован в Центральном Чернозёмье и в южных регионах России. Среднерослое кустовидное дерево (до 3,5 м) обладает слабой морозоустойчивостью (до -15–20 градусов). Ягоды массой 3–3,5 г созревают в конце июня — начале июля. Они отличаются почти чёрной покровной кожицей и нежным кисло-сладким вкусом. С одного дерева можно собрать 19–24 кг плодов.
  • Сорт вишни Стойкая. Районирован в регионах Центрального Чернозёмья. Среднерослое дерево (до 3 м) с относительной морозостойкостью (до -20–25 градусов). Кисло-сладкие ягоды массой 4–4,5 г созревают в середине июля. С одного дерева можно собрать 35–40 кг плодов.

Фотогалерея: лучшие опылители для сорта вишни Шпанка

Полив

Сорт вишни Шпанка относится к засухоустойчивым культурам. Дерево способно выдерживать длительное время летней жары (до 1 месяца при температуре +35–40 градусов) без полива. Обилие солнечного света не вредит дереву, но в течение всего летнего сезона можно выделит два периода, когда вишня нуждается в регулярном и обильном поливе:

  • период цветения (конец апреля — май);
  • период созревания плодов (с середины июня).

В эти периоды под каждое дерево ежедневно необходимо выливать около 20–30 л воды. В противном случае ягоды могут оказаться гораздо меньшего размера, деформированные, с жёсткой и жилистой мякотью.

Во время роста и развития побегов, а также после сбора урожая рекомендуется устраивать капельный полив из расчёта 10–15 л воды на одно дерево.

Подкормка

  • Ранняя весна (до середины апреля). Разрыхлив и очистив от сорняков и прошлогодней листвы приствольный круг, посыпать землю аммиачной селитрой (20–30 г на 1 кв. м), а затем полить каждое дерево 10–20 л воды.
  • Весна (для стимуляции роста ослабленных или повреждённых саженцев). Разбрызгать в зоне приствольного круга водный раствор (20 г мочевины на 10 л воды).
  • Лето (после периода плодоношения и сбора урожая). Полить землю приствольного круга водным раствором (3 ст л суперфосфата и 2 ст л хлористого калия на 10 л воды). Общий расход — 35 л раствора под каждое дерево.
  • Осень. В сентябре можно повторить летнюю подкормку, поливая каждое дерево 35 л водного раствора хлористого калия и суперфосфата, дополнительно внося под каждое дерево по 3 кг органического удобрения (навоз, компост).

Необходимо следить за чистотой приствольного круга. Полив, рыхление и подкормку дерева проводят лишь после полного уничтожения сорных растений в этой зоне.

Побелка

Штамб молодых деревьев (до 3-летнего возраста) и нижние скелетные ветви ранней весной (апрель — май) оборачивают белой бумажной либо перфорированной лентой. Это предотвращает солнечные ожоги в период роста.

Взрослые вишнёвые деревья белят весной на 120 см от уровня земли следующим составом: 3 кг гашёной извести, 1 кг коровяка, 1,5 кг глины и 100 г хозяйственного мыла на 10 л воды. Побелка предотвращает проникновение вредных насекомых под кору вишни и развитие болезней.

Обрезка

Ягоды на вишне Шпанка и её разновидностях вызревают на букетных веточках и на однолетних побегах, поэтому скелетные ветви и побеги необходимо часто подрезать. 

Обрезку производят ранней весной до начала набухания почек.

Обрезку осуществляют с помощью садовых ножниц или секатора. Толстые скелетные ветви отпиливают лобзиком или пилой.

Регулярные обрезки:

  • формируют аккуратную и правильную форму кроны;
  • предотвращают чрезмерное загущение кроны (достаточно 12–15 скелетных ветвей для нормального развития дерева);
  • способствуют вызреванию более крупных ягод;
  • увеличивают общий объём собранного урожая;
  • обеспечивают обновление и ежегодный прирост букетных веточек, на которых вызревают ягоды у растений древовидного типа, к которым относится сорт вишни Шпанка.

На первом году жизни у саженца оставляют 5–6 хорошо развитых скелетных ветвей. Они должны располагаться на расстоянии 10 см друг от друга. Остальные ветви полностью вырезают.

Со второго года жизни вишни вырезают все ветви, растущие внутрь кроны, предотвращая загущение дерева. Подрезают слишком высокие и быстрорастущие ветви, ограничивая рост дерева в высоту. Гибкие зелёные побеги, отрастающие от штамба, обрывают или обрезают. Такому прореживанию дерево должно подвергаться ежегодно.

Санитарные обрезки

Вырезая старые (7–8-летние) высохшие ветви, садоводы способствуют омоложению дерева и продлевают срок его плодоношения. Лишившись повреждённых и сломанных ветвей, а также сучьев, на которых появились очаги заболеваний, дерево повышает свой запас сил и общую устойчивость.

После обрезки необходимо расчистить место среза и замазать его масляной краской или садовым варом.

Приготовить садовый вар можно в домашних условиях. Для этого на водяной бане нужно разогреть 250 г солидола, 200 г воска и 50 г сосновой смолы. Смешать до получения сметанообразного раствора, при необходимости разбавить старым подсолнечным маслом или загустить древесной золой.

Зимняя защита

В степных районах обычно велики популяции грызунов, для которых сладковатая кора вишни является излюбленным лакомством, поэтому осенью нужно позаботиться о защите деревьев.

  • Нижние скелетные ветви и свободную от ветвей часть штамба (у взрослых деревьев — примерно на 120 см от земли) на зиму плотно обвязывают лапником, тростником или мешковиной.
  • Сеточный забор хорошо защищает сад от крупных грызунов (зайцев).

Болезни вишни

Сорт Шпанка обладает повышенной устойчивостью к наиболее распространённым болезням вишни, например, к монилиозу и коккомикозу.

Но, оказавшись в зонах с проблемным климатом (северные регионы или участки с близким пролеганием грунтовых вод), деревья могут нуждаться в дополнительных лечебно-профилактических мероприятиях.

Таблица: профилактика и борьба с болезнями вишни

Заболевание

Описание болезни

Признаки поражения

Способы борьбы

Периоды обработки

Профилактические меры

Монилиоз (монилиальный ожог)

Грибковое заболевание, поражающее завязь, цветки и молодую листву. Быстро распространяется в сырую влажную погоду. Может разноситься по саду долгоносиками.

На плодах появляются серые опушённые пятна правильной формы диаметром 0,5–1,5 мм, загнивание и опадение ягод.

  • Опрыскивание деревьев 3–4% бордоской жидкостью;
  • опрыскивание 1% бордоской жидкостью.

Общий расход раствора — 2,5–5 л на одно дерево.

  • После распускания листьев (до цветения);
  • после цветения;
  • через 15–20 дней после второй обработки.

 

Во время холодного и влажного лета проводят ещё 2–3 обработки с интервалами в 14–16 дней.

  • Очищение зоны приствольного круга от прошлогодней листвы и обрезанных ветвей;
  • своевременный сбор и уничтожение гнилых ягод;
  • борьба с долгоносиком.

Клястероспориоз (дырчатая пятнистость)

Грибковое заболевание, интенсивно распространяющееся во влажном климате.

Формирование деформированных, однобоко развитых ягод, которые усыхают с образованием корки в месте инфицирования.

Опрыскивание 1% бордоской жидкостью. Общий расход — 2–5 л раствора на одно дерево.

Во время всего вегетационного периода по мере необходимости (кроме периодов цветения и плодоношения).

  • Правильный выбор места для посадки вишни;
  • своевременные проведение прореживания и обрезки.

Коккомикоз

Грибковое заболевание, поражающее побеги и плоды ослабленных или повреждённых деревьев. Грибной мицелий зимует на опавших листьях.

Листья покрываются красно-бурыми пятнами, которые вскоре распространяются на всю листовую пластинку. С тыльной стороны лист покрывается мутно-белым налётом. Массовый летний сброс листвы (июль- август).

Опрыскивание 1% бордоской жидкостью. Общий расход — 2–5 л раствора на одно дерево.

В течение всего вегетативного периода по мере необходимости (кроме периодов цветения и плодоношения).

  • Тщательный выбор и подготовка посадочного материала;
  • правильная подготовка посадочной лунки;
  • регулярные подкормки и обрезки дерева;
  • очистка приствольного круга от опавшей листвы осенью.

Фотогалерея: болезни вишни

Насекомые-вредители

В верхних слоях почвы, под прошлогодней листвой часто зимуют личинки и яйца вредителей, которые могут повреждать дерево и портить урожай. Некоторых вредителей может разносить по саду ветер или другие насекомые.

Таблица: профилактика и борьба с вредителями

Вредитель

Описание вредителя

Признаки поражения

Способы борьбы

Периоды обработки

Профилактические меры

Вишнёвая тля

Маленькое (до 2 мм) насекомое чёрного или зелёного цвета. С наступлением весны селится на нижней части молодых листьев и цветоножек, полностью высасывает сок из зелени.

Пожелтение, высыхание листвы, массовый или локальный летний листопад.

Водный раствор лука или чеснока (30 г сырья на 1 л воды), настоять 2 суток, процедить и опрыскать из расчёта 2–5 л раствора на одно дерево.

До распускания почек (вечером в безветренную погоду).

  • Поддержание чистоты в зоне приствольного круга;
  • своевременное уничтожение сорняков, на которые в летнее время перебирается тля;
  • высадка в зоне приствольного круга сильнопахнущих растений (бархатцы, ноготки).

 

Опрыскивание 1% раствором Дециса Профи (1 г на 10 л воды). Общий расход -2–5 л на одно дерево.

 

При массовом поражении вишни, не позднее, чем за 3 недели до сбора урожая.

Вишнёвый долгоносик

Бронзово-зелёный жук (до 1 см долиной), повреждающий цветки, почки и завязь. Самки прогрызают зелёные ягоды и откладывают яйца на косточки.

Опадение завязи, опадение незрелых плодов вплоть до полной потери урожая.

Опрыскивание препаратом Карбофос (60 г на 8 л воды). Общий расход — 2–5 л на одно дерево.

До цветения (несколько раз с интервалами в 7 дней, завершить обработку за месяц до сбора урожая).

Долгоносики зимуют в земле вокруг ствола вишни, поэтому во время осенних работ в саду необходимо перекопать зону приствольного круга.

 

Ручной сбор (стряхивание) жуков на ткань или газету.

 

По мере необходимости.

Вишнёвая побеговая моль

Ранней весной из-под земли выползают гусеницы, питающиеся почками и завязью. К концу лета появляются бело-коричневые бабочки.

Повреждённая и опавшая завязь.

Опрыскивание препаратом Децис Профи (1 г на 10 л воды). Расход — 2–5 л раствора на одно дерево.

Период набухания и распускания почек.

Регулярное очищение приствольного круга от сорняков и летнее рыхление земли в этой зоне.

Фотогалерея: вредители вишни

Сбор урожая

К концу июня — началу июля ягоды начинают наливаться и краснеть. Зрелые плоды непрочно держатся на дереве, поэтому собирать урожай желательно ежедневно.

После 15 года жизни вишни этого сорта с одного дерева можно стабильно собирать до 50 кг сочных ягод.

Собирать вишни следует в сухую прохладную погоду. Лучше всего для этого мероприятия подойдут утренние часы (с 7 до 11 утра). Если собранные вишни планируется хранить некоторое время в свежем виде, желательно снимать ягоды с плодоножкой, не повреждая их целостность.

Хранение и использование

  • Ягоды, уложенные в сухие стеклянные банки, выстланные вишнёвыми листьями, могут храниться в холодильнике на протяжении 14–20 дней.
  • Если разложить ягоды по полиэтиленовым пакетам, можно сохранить их в течение месяца.
  • В замороженном виде вишня, расфасованная по 100–150 г в пластиковые коробочки, может храниться до 6 месяцев в морозильной камере.

На солнце или в электросушилке можно высушить ягоды и использовать их для приготовления компотов. Однако наиболее широко вишня Шпанка используется для консервации (компотов, варенья, джема и желе). Годится вишня и для приготовления слабоалкогольных напитков: настоек, вина, ликёра.

Отзывы садоводов о сорте вишни Шпанка

Сестра на своей даче посадила вишню Шпанку. Сейчас, когда дерево хорошо плодоносит, говорит, что напрасно возилась со Шпанкой, надо её убрать. Дескать, ягоды «второго сорта», недостаточно красные, мелкие и кисловатые. А я, наоборот, на место старой вишни собираюсь посадить именно Шпанку и считаю, что она очень хороша и на еду, и на компоты. Да и созревает рано.

Сергей11

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=47&t=1713

Ягоды вишни Шпанки крупные, сочные и кисло-сладкие. Достоинство — раннее созревание. Раньше у меня был сорт Шпанка крупноплодная, а теперь Шпанка Донецкая. Оба сорта хороши как в свежем виде, так и для соков или вина.

Nikolash

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=47&t=1713

Шпанка — отличный сорт вишни. Действительно, она не такая бордовая, как большинство сортов вишни и аж «светится» на солнце. Но, не смотря на это, мы её с удовольствием и кушаем, и консервируем, и закрываем компоты.

Slavuta_M

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=47&t=1713

По опыту выращивания вишен скажу, что Шпанка, как любой окулированный сорт косточковых, очень плохо переносит морозы. Если дерево промерзло, то плоды будут мелкие и кислые. Восстановить дерево невозможно, необходимо выкорчевать и посадить новое.

Валенти65

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=47&t=1713

Каждый год урожаем радует Шпанка ранняя, хотя кто-то может ее покритиковать за низкую товарность, слабоокрашенный сок, но когда другие сорта слабо опыляются, то эта всегда с урожаем. Очень хорошо идет на компот с клубникой.

Андрей Каменчанин

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=351&page=172

 

Шпанка — это еще склянка, «недовишня». Она ранняя, её много, но она светлая и даже полупрозрачная. На солнце сладкая, в тени — кислая. Но она очень нежная, сочная, а в дождливые годы водянистая и часто гниет прямо на дереве. Мы варим из неё варенье все равно, но купажируем черной шелковицей — для красивого цвета и придания особого привкуса. 

Elol

http://sazhaemsad.ru/forum/vishnya-t414.html

Шпанка — это самая сладкая вишня из всех, что я кушала!! Она водянистая очень (иногда мякоть срывалась в руку, а косточка оставалась на дереве), поэтому ее классно покушать летом, а консервировать другой сорт, хотя мы из нее делали и варенья, и соки, и было супер!!!

Yanochka

http://podrugi.net.ua/index.php?showtopic=4108

 

Стройное и высокое вишнёвое дерево Шпанка уже в начале жаркого летнего сезона порадует хозяев сочными ягодами. А настоящим зимним лакомством станет румяный пирог с вишнёвым джемом или ароматный чай с вареньем цвета вечерней зари.

 Просмотров: 24 971  Рубрика: Ягода

Источник: sazhaemvsadu.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.