Сорта укропа на зелень без зонтиков


Скоро начнутся дачные хлопоты на своем огородном участке. В конце апреля-начале мая я сею холодостойкие культуры, в том числе и укроп на зелень. Очень люблю эту зелень. Но часто у дачников и огородников вырастает укроп слабеньким, зелень быстро грубеет раньше времени и начинает желтеть, болеть или на ней заводится тля, какие-то мошки.

Раскрою секреты выращивания пышных кустиков ароматного и душистого укропа.

Секреты выращивания

Не так уж и прост этот укроп. Он очень капризен к почве. Она должна быть не только плодородной, но и достаточно рыхлой, иметь хорошую воздухоемкость. Как же получить пышную и ароматную зелень, практически без зонтиков (соцветий)?


Что касается последнего (укроп без зонтиков), нужно выбирать сорта, которые отличаются замедленным заложением соцветий, что дает возможность продлить сроки сбора зелени. Обычно эту особенность указывают производители на обратной стороне упаковки (к примеру, сорт «Душистый пучок»).

Сорт укропа "Душистый пучок"

А в остальном все просто. Здесь нет каких-то экзотических рекомендаций.

Как посадить укроп для пышной зелени

Для посадки укропа необходимо сделать неглубокие бороздки не более 1-2 см. Расстояние между рядками должно быть 20 см.

Но в такие канавки с обычной землей сеять семена укропа пока нельзя, если хотите иметь пышную зелень. В бороздки еще нужно насыпать покупного плодородного грунта или рыхлого компоста слоем не менее 3 мм. Затем следует посеять семена густо, и именно в этом случае культура отдаст все силы на выращивание зеленой массы. Она вырастит изумрудная, сочная и пышная.


Посеянные рядки укропа нужно просыпать рыхлым грунтом или компостом. Прихлопнуть землю ладошками. Обильно полить. Далее нужно следить за влажностью почвы, чтобы оболочка семян быстрее растворилась, и проросли всходы.

Если посеять укроп в не рыхлую землю, даже если она питательная, зелень будет грубоватая, и она может начать желтеть.

Зная секреты выращивания пышного и изумрудного укропа без желтизны, вы получите великолепную зелень.

Подписывайтесь на канал «Дачная жизнь» и ставьте лайк!

Другие полезные статьи можно найти здесь.

Источник: zen.yandex.com

Как выбрать лучшие сорта укропа на зелень без зонтиков для выращивания в открытом грунте и теплице

Сорта укропа на зелень без зонтиков


Для любителей-садоводов и фермеров, занимающихся выращиванием зелени, актуален вопрос, как продлить молодость укропа на грядках? Быстрое созревание меняет структуру и цвет растения: веточки становятся жестче и быстро желтеют. Собрать большой урожай и сохранить ароматные веточки на зелень поможет верно подобранный сорт укропа без зонтиков.

Существуют ли сорта без зонтиков?

Ответ на этот вопрос отрицательный. Невозможно вывести сорт укропа без зонтиков, так как они предназначены для размножения растения.

Но предприимчивые селекционеры вывели сорта укропа, в которых процесс созревания длится дольше, соответственно, зонтики с семенами появляются в более поздние сроки.

Сорта укропа

Сегодня можно выбрать укроп, исходя из предпочтений и целей посадки. Выделяют две большие группы:

Кустовой укроп вырастает в виде пушистого кустика. При должном уходе он дает большой урожай. Этот сорт имеет очень продолжительный период созревания семечек. В районах с более суровыми климатическими условиями зонтики на кустах едва успевают образовываться.

Укроп на зелень имеет выраженный аромат и высокую урожайность. Небольшие по размеру веточки этого вида имеют насыщенный зеленый цвет.

В зависимости от условий выращивания выделяют также сорта для открытого грунта, теплиц и выращивания в комнатных условиях.


Для выращивания на подоконнике

Мечта многих хозяек — собственный садик на подоконнике. Для этих целей созданы специальные Грибовский укроп и Гренадер.  Они быстро дают всходы.

Грибовский сорт комфортно чувствует себя в условиях квартиры и непритязателен в уходе и поливе. Единственное условие для хорошего урожая — плодородная почва.

Зелень Гренадера давно поселилась на подоконниках ценителей свежей зелени. Его урожайность зависит от частоты полива (2-3 раза в неделю).

Другие разновидности, допустимые для выращивания в домашних условиях: Гурман, Ришелье, Салют, Русский размер.

Емкости для посадки следует выбрать продолговатой формы, с глубоким дном, на которое выкладывается дренаж.

Для открытого грунта

В теплых климатических условиях садоводы выращивают зелень без применения дополнительных приспособлений. Для высаживания в открытый грунт подойдут:

  1. Кутузовский — дает хороший урожай. Кустики растения пушистые, с крупными округлыми листиками. Укроп обладает насыщенным ароматом и хорошими вкусовыми качествами.
  2. Макс. Название сорта говорит о его плодовитости. С одного куста можно собрать до 50 грамм укропа. Эта зелень вырастает в виде невысоких веточек с ромбовидными листиками не выше 15 см.
  3. Дальний характеризуется стойкостью к заболеваниям и вредителям, поэтому он полюбился многим садоводам. Укроп вырастает до 30 см в высоту и разделяется на несколько стеблей. Длительность созревания — 1,5 месяца.

Для теплицы

В теплицах выращивают растения, которые не нуждаются в большом количестве света. К таким сортам относят:

  1. Иней — это растение достигает высоты в полтора метра. Название возникло из характерного белесого налета на созревших листиках укропа. Зелень долго сохраняет свежесть. Зонтики созревают очень поздно.
  2. Кибрай — сорт для тех, кто ценит время. Укроп дает урожай уже через 25 дней после высадки. Сочные яркие листики имеют нежный вкус.
  3. Амбрелла — это высокое растение. В теплицах его максимальная высота может превышать 2 метра. Урожай можно собирать  через 1,5 месяца.

Получить урожай в короткие сроки позволяют раннеспелые сорта. Первые зеленые веточки можно собрать уже к маю. Преимущество этого вида укропа является и его недостатком — он быстро созревает и пускает зонтики.

Лучшие сорта с ранним созреванием:

  1. Редут даст высокий урожай — до 50 грамм с кустика. Он очень ароматный и хорошо подходит для солений.
  2. Зонтик порадует сочной зеленью в конце весны. Он вырастает в ярко-зеленые розетки. Выращивают его в условиях большой влажности, для хорошего роста удобряют азотом.
  3. Грибовский подходит как для выращивания на подоконнике, так и для открытого грунта. Хорошо чувствует себя на плодородной почве. Дает хороший урожай.

Среднеспелые

Оптимальный вариант для сбора хорошего урожая в короткие сроки. Разница в длительности созревания, по сравнению с ранними растениями, всего 15 дней. Однако зеленая масса значительно больше. Это преимущество заставляет огородников сделать выбор в пользу среднеспелых сортов.

Популярные виды:

  1. Ришелье — зелень для приготовления специй. Укроп вырастает в высокий объемный куст более 1 метра в высоту. Его пушистые розетки покрыты крупными листиками. Зонтики появляются в первой половине лета.
  2. Амазон — очень урожайный сорт. Объем собранной с одного кустика зелени достигает 65 грамм. Он часто используется при консервации.

Позднеспелые сорта

Часто используются в зимних заготовках. Укроп созревает в начале осени, освежая обеденный стол манящим ароматом уходящего лета.

Самые распространенные сорта:

  1. Озорник — неприхотливое растение. Ромбовидные листики покрыты сизым налетом. Куст вырастает до 1,3 метра в высоту, дает хороший урожай.
  2. Аллигатор — до осени не пускает зонтиков, поэтому позволяет собирать по несколько урожаев с одного куста. Высота всходов не превышает 0,3 метра. Зелень имеет насыщенный зеленый цвет и яркий аромат.

Как садить

Высадка укропа — достаточно простой процесс. Для достижения высокой урожайности потребуется соблюсти несколько простых правил:

  • подготовить семена;
  • учесть сроки посева;
  • обеспечить необходимый уход (зависит от сорта).

Подготовка семян

Для быстрого входа семена предварительно подготавливают. Для этого потребуется небольшой пластиковый контейнер. Внутрь помещается небольшой кусок ткани или бинта, выкладывается укропное семя. Ткань необходимо обильно смочить водой.  Затем прикрыть крышкой контейнера и поместить в солнечное место на 2 дня. Достать из емкости и просушить.

Иногда в воду добавляют пару кристалликов марганцовки.

Сроки посева укропа

Благоприятное время для посева укропа наступает примерно с середины апреля. Температура в этот период не должна снижаться менее нуля градусов. В регионах с более суровым климатом посадка зелени начинается с середины мая.

Теплица позволяет выращивать ароматные веточки круглогодично. Единственное условие — температура не должна снижаться менее 10 градусов.

На подготовленной грядке делают неглубокие лунки на расстоянии 30 см одна от другой. В эти лунки высаживаются семена. Для благоприятного прорастания рекомендуется удобрить почву.

Всходы укропа требуют регулярного полива — до трех раз в неделю. Для полива подходит теплая вода.

Когда высота кустиков достигнет 10 см, их следует проредить: между растениями оставляют расстояние в 20 см и удаляют побеги.

После полива рекомендуется взрыхлить землю тяпкой и очистить грядки от сорняков.

Как собирать и сушить урожай укропа

Период сбора урожая зависит от выбранного сорта. Среднеспелые и позднеспелые сорта собирают с середины лета и до начала осени.

Кустики вытягиваются из земли вместе с корешками. Корни срезаются, а свежая зелень высушивается под прямыми солнечными лучами.

Болезни укропа

Укроп подвержен вредному воздействию грибковых заболеваний. Чаще всего урожай портят:


  1. Ложная мучнистая роса — поражает верхнюю часть кустика. Это очень распространенное заболевание, которое повреждает многие растения, родственные укропу. Гриб мицелия образует паутинообразный налет, который позже покрывает все надземные части растения белым налетом. Зелень теряет свои вкусовые характеристики. Распространение грибков происходит путем заражения от пораженных сорных растений или неубранных с грядки поврежденных садовых растений.
  2. Пероноспороз похож по внешним признакам на мучнистую росу. Размножается при высокой влажности и относительно невысокой температуре (до 20 градусов тепла). Поражая стебли растения, он иссушает их. Внешняя часть листиков желтеет, становится бурой, тыльная сторона покрывается белесым налетом. Поражаются все части растения (листья, стебли, зерна, зонтики). Постепенно куст становится безжизненным.
  3. Фомоз характерен для нечерноземных регионов, включая Поволжье и Краснодар. Заболевание появляется на молодых всходах, поражая ножку черными вытянутыми пятнами. Постепенно распространяется на стебли, листья и даже корни куста. Гриб живет на растении не более двух недель, но из-за повторного заражения возможно возобновление заболевания. Болезнетворный грибок попадает в почву с неубранных пораженных растений, сорной травы, распространяется с помощью дождя, ветра и насекомых. Если болезнь поражает укроп на стадии созревания, семена становятся разносчиком болезни и теряют всхожесть.

  4. Церкоспороз — это грибок, поражающий надземную часть укропа. Он поражает стебли бурыми или черными пятнами, вытягиваясь вдоль сосудов. После созревания спор пятна покрываются белым налетом. Распространение также происходит через зараженные сорные растения и неубранные с грядки стебли.
  5. Черная ножка. Это заболевание чаще встречается у растений, выращиваемых в теплице. Эта болезнь начинается с пораженных семян. На ножке корня появляются черные пятна, позже стебель, не имея достаточного питания, высыхает. Это заболевание губит до 50% всходов. Причины поражения — чрезмерная влажность, недостаточное взрыхление почвы, кислотность почвы, слабое прореживание.

Свежая зелень укропа по достоинству украшает многие кулинарные блюда и является незаменимой частью заготовок на зиму.

Ароматная приправа несет в себе прекрасные вкусовые качества и обладает полезными свойствами. Это, на первый взгляд, неприхотливое растение, требует правильного ухода.

Зеленые веточки растения часто выращивают на продажу. Правильно выбранный сорт поможет собрать хороший урожай.

Источник: https://MoeFermerstvo.ru/ukrop/sorta-na-zelen-bez-zontikov

Сорта укропа на зелень без зонтиков: для многократной срезки, которые дают много зелени

Сорта укропа на зелень без зонтиков

Нежная сочная зелень укропа используется в качестве приправы к блюдам. С появлением соцветий листочки растения грубеют и становятся непригодными в пищу. Сорта укропа на зелень без зонтиков были выведены селекционерами для продления срока использования этого пряного растения.

Есть ли сорта укропа без зонтиков

Укроп — однолетнее растение семейства Зонтичных. Вызревающие двойные соцветия содержат семена, которые, осыпаясь осенью, прорастают на следующий год. Укроп без зонтиков не сможет размножаться.

В последние десятилетия было выведено множество сортов с поздним формированием стебля. У этих растений зонтики образуются гораздо позже. Поэтому зелень долгое время остается нежной.

Самые лучшие сорта укропа на зелень

При выборе семян на зелень лучше отдать предпочтение кустовым сортам с поздним сроком созревания. Они подходят для выращивания в открытом грунте и теплицах. Эти сорта укропа, которые можно срезать несколько раз, если создать благоприятные условия.

Лесногородский

Это среднеспелый сорт с дружной отдачей урожая. Листья не желтеют даже после формирования зонтика. Взрослое растение достигает высоты 1,3 м. Но сбор листочков можно производить, когда куст вырастет до 25 — 30 см. С 1 кв. м можно собрать до 2 кг пряности. Укроп неприхотлив к условиям и подходит для повторной срезки.

В открытом грунте хороший урожай дают сорта Облиственный, Дальний, Редут, Амбрелла.

Для теплиц и парников

Для выращивания в тепличных условиях рекомендуются высокорослые сорта среднего и позднего срока созревания. Используя их, можно вырастить укроп, который после срезки опять растет. Это позволяет получить максимальный урожай зелени даже в условиях северных районов.

Борей

Сорт позднего срока созревания. Растение до полутора метров наращивает в течение сезона достаточное количество зеленой массы. Долго не желтеющие листья являются особенностью этого высокоурожайного Борея.

Дукат

Высокорослый позднеспелый сорт, рекомендован для выращивания в закрытом грунте. Медленное стеблевание позволяет получать высокий урожай. Собирать листочки можно через 30 — 35 дней после появления всходов. Благодаря быстрому развитию прикорневой розетки укроп Дукат можно срезать несколько раз в течение сезона.

Дилл

Сорт голландской селекции отличается особенно поздним стеблеванием. При выращивании в теплицах дает повышенный урожай. Растение высокорослое. Собирать урожай можно уже через 28 — 30 дней после всходов.

Популярные сорта укропа на зелень по срокам созревания

Выбирая семена для посадки, стоит определиться с целью выращивания культуры. Если укроп используется в свежем виде на зелень, то лучше посеять среднепоздний или поздний. Это позволит получить максимально большой урожай ароматных листьев.

Ранние сорта укропа на зелень

Ранние сорта отличаются быстрым формированием зонтика. Для выращивания на зелень они мало подходят. Уже через месяц после всходов листья грубеют. Небольшие растения мало облиственны. Для получения максимальной пользы раннеспелые сорта укропа на зелень рекомендуется высевать ранней весной или под зиму.

Гурман

Это раннеспелый укроп с поздним стеблеобразованием. Листья Гурмана особенно ароматны и нежны. Семена его способны прорастать при температуре от 5 градусов тепла. В открытом грунте Гурман может переносить легкие заморозки. Рекомендуется этот сорт для выращивания в регионах с холодным климатом.

Зелень растения пригодна для употребления в свежем виде и сохраняет свои качества при заморозке.

Гренадер

От всходов до первого сбора урожая проходит около 28 — 30 дней. Полной спелости растение достигает через 70 — 75 дней. Высокая облиственность позволяет собрать достаточно высокий урожай зелени до огрубения листьев. Кусты сорта компактные низкорослые (30 см) не требуют особого ухода. Урожайность составляет от 1,5 кг с квадратного метра.

Укроп без зонтиков со средним сроком созревания

Растения со средним сроком созревания начинают формировать зонтик через 40 — 45 дней после всходов. Количество пряных листочков на каждом кусте может доходить до 7 — 8 штук.

Узоры

Среднепоздний сорт с замедленным стеблеобразованием. В фазе спелости куст достигает высоты около 140 см. Высокая облиственность позволяет собрать до 50 г листьев с одного куста. Для сбора урожая на зелень проходит 40 — 42 дня. Полное созревание наступает через 3 месяца после всходов. К заболеваниям этот сорт слабо восприимчив.

Пушок

Новый кустовой сорт с поздним образованием зонтиков. Повышенное содержание эфирных масел делает зелень укропа особенно ароматной. Темно-зеленые розетки средней высоты длительное время сохраняют мягкость листьев. Собранная зелень подходит для использования в свежем виде и на зимние заготовки. Культура имеет повышенную устойчивость к мучнистой росе и грибковым заболеваниям.

Кибрай

Среднеспелый кустовой сорт укропа без зонтиков, который получил свое название по имени города в Узбекистане. Зелень культуры можно собирать уже через месяц после всходов.

Совет! Если первые соцветия удалить, то продлится развитие зеленой массы. Большинство кустовых среднепоздних сортов укропа подходят для многократной срезки благодаря нехитрому способу продления срока развития.

Крупные розетки сочных листьев насыщенного ярко-зеленого цвета высотой до 40 см обеспечивают урожайность до 30 г ароматной зеленой массы с куста. Зонтики образуются поздно. Полное созревание растения происходит через 2,5 – 3 месяца от появления всходов. К мучнистой росе оно мало восприимчиво.

Позднеспелые сорта укропа без зонтиков

Самый высокий урожай можно получить от растений с поздним сроком созревания, который доходит до 70 — 80 дней. При выращивании в регионах средней полосы зонтики укропа Кустистый, Амазон, Буян появляются к середине августа или в сентябре. В более суровых климатических условиях укроп не образует зонтик из-за короткого теплого периода.

Кустистый

Самый неприхотливый сорт укропа, который не растет в зонтик длительное время. Раскидистые темно-зеленые розетки растения могут вырастать до полутора метров высотой. Стеблеобразование культуры позднее. Урожайность с куста составляет 30 — 40 г. Зелень долго сохраняет цвет и мягкость, годится для употребления в свежем виде почти все лето.

Растение не требует особых условий для выращивания. Оно мало восприимчиво к грибку и подходит для культивирования в открытом грунте.

Салют

Сорт славится высокой урожайностью. Зелень можно срывать через полтора-два месяца после всходов. Полуметровый кустик формирует до 30 крупных резных листочков. Повысить урожай можно путем многоразовой срезки зелени укропа этого сорта

Особенности выращивания

Укроп — это неприхотливая культура. У многих садоводов это пряное растение появляется на участках ранней весной самосейкой. Простые семена не требуют ухода, но и урожай дают небольшой. Обеспечить себя ароматной зеленой приправой для салатов и других блюд можно посевом кустовых гибридов.

Важно! Не стоит собирать семена гибридов даже с хорошо вызревших растений. Следующее поколение не даст достаточно хорошего урожая.

Для гибридных сортов, которые появились в последние годы, требуется повышенная плодородность почвы и создание благоприятных условий.

  1. При посеве кустовых сортов необходимо удобрить грунт компостом или перепревшим навозом.
  2. Гибридные кустовые растения занимают много места на грядке. При загущенных посадках листья быстро желтеют и становятся непригодными для сбора.
  3. Большинство сортов требовательны к освещенности.
  4. Уход за гибридами заключается в регулярном поливе не реже 1 раза в неделю. А в жаркую погоду чаще.
  5. Нельзя допускать застоя воды на участке.
  6. Для повышения урожая стоит подкормить растения через неделю после всходов комплексным удобрением с повышенным содержанием азота.
  7. Удаление развивающихся цветоносов поможет увеличить урожай зелени в открытом грунте.
  8. Гибридные сорта часто подвержены воздействию мучнистой росы. Использовать химические средства для борьбы с грибком нельзя.

На юге и в регионах с умеренным климатом гибридные сорта дают хороший урожай зеленой массы в открытом грунте. В районах с холодным климатом для получения качественной зелени необходимы пленочные укрытия весной.

Заключение

Сорта укропа на зелень без зонтиков следует подбирать, исходя из климатических условий местности. Для получения максимальной выгоды можно использовать несколько видов культуры разного срока созревания. Необязательно выращивать зелень круглый год. Замороженные или сухие листья хорошо хранятся и сберегают все полезные качества.

Отзывы

Марина Викторовна, 45 лет, Саратовская область

В нашей местности укроп никогда не сеяли специально. И по весне приходилось его еще и убирать, чтобы не заполонил весь огород. Правда, зелень быстро желтела и грубела. В прошлом году попробовала Кибрай посеять.

Начиталась отзывов. Могу сказать, что он очень отличается от нашего «дикаря». Благодаря Кибраю я много заготовила на зиму мороженой зелени.

А к осени, когда стебли укропа нужны для солений, у моих кустиков они оставались еще зелеными.

Людмила, 35 лет, г. Вологда

Не представляю, как можно что-то приготовить без укропа. У меня его всегда много уходит. Сею его на даче летом. А на зиму держу небольшой горшочек на подоконнике. Понравился мне кустовой сорт Макс. Долго не твердеют листья и достаточно большой урожай дают.

Пробовала Дукат и Гренадер. Большой разницы не увидела. Все сорта неплохо растут в нашей местности. Мне кажется, что ухода большого культура не требует. Главное, чтобы расстояние между кустами приличное было. Иначе нижние листья быстро желтеют и отмирают.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/zelen/ukrop-na-zelen-bez-zontikov-nazvaniya-luchshih-sortov-otzyvy.html

Сорта укропа с фото и описанием — 19 лучших для выращивания в открытом грунте, теплице и на подоконнике

Сорта укропа на зелень без зонтиков

Приветствую вас друзья, огородники и садоводы! Каждый, кто уже имеет опыт выращивания укропа знает, что далеко не каждый гарантирует пышную, вкусную и ароматную зелень. Сегодня мы расскажем о том, какие сорта укропа лучшие и составим мини-рейтинг в зависимости от места посадки и условий выращивания. Итак, какой укроп выбрать и купить семена лучших сортов, читайте далее.

Сорта укропа – краткий обзор

Если условно разделить укроп на 2 группы, то можно выделить:

  • Укроп на зелень.
  • Укроп кустовой.

Кустовой вид укропа порадует пышным кустиком зелени, а при качественном уходе еще и отблагодарит довольно большим урожаем. У кустового укропа довольно долго формируются семена, а если у вас суровый климат, то вы и вовсе можете не увидеть зонтиков. Укроп на зелень имеет насыщенный зеленый цвет, высокие показатели урожайности и сильный аромат.

Если же разделить сорта укропа в зависимости от условий выращивания, то условно можно получить 3 группы:

  1. Для теплиц.
  2. Для открытого грунта.
  3. Для выращивания в домашних условиях (на подоконнике, на балконе и т.д.).

Существуют ли сорта укропа на зелень без зонтиков?

Садоводы часто задают такой вопрос, но к сожалению, ответ на него отрицательный. Сортов укропа на зелень без зонтиков вообще не существует, но селекционеры постарались и вывели подобные, в них созревание семян происходит значительно дольше, а соответственно и зонтики формируются поздно.

Сорта укропа для выращивания на подоконнике

Вырастить вкусную и ароматную зелень укропа на подоконнике не так уж и легко, подробнее мы писали уже в нашей статье, как выращивать укроп на окне.

Есть множество нюансов как в посадке так и в уходе, но, пожалуй, на 75% результат зависит именно от выбора сорта.

Увы, селекционеры пока что не вывели еще специального сорта для выращивания укропа в комнатных условиях, однако, есть множество гибридов способных дать отличный урожай даже в домашних условиях.

Если вы желаете получить зелень как можно быстрее, то необходимо обратить внимание на укроп с ранним сроком созревания. Выбрав такие сорта укропа для выращивания на подоконнике, как Грибовский, Карусель, Аврора, Дальний, Гренадер, Раннее чудо и другие вы при должном уходе получите урожай уже через 3–4 недели после посева.

Если вы не спешите или задумали посеять укроп для многократной срезки, то стоит обратить внимание на среднеспелые и позднеспелые сорта. Эти виды значительно дольше наращивают зелень, однако, ни в чем не уступают по ароматным и качественным показателям ранним сортам. К таким можно отнести Амазон, Гурман, Ришелье, Шорти, Тетра и другие.

Сорта укропа для теплицы

Чтобы получить достойный урожай в тепличных условиях необходимо брать сорта укропа устойчивые к нехватке света. К таким можно отнести:

Среди перечисленных сорт Кибрай можно считать ранним, он порадует урожаем уже через 20–25 дней после посева.

Сорт Амбрелла советуем выращивать в высоких теплицах, так как его высота достигает порой до 2-2,5 метров, урожай с него можно получить уже через 5–6 недель.

Сорт Иней достаточно поздно формирует зонтики и соответственно долго не стареет, его высота может достигать до 1,5 метра, это также стоит учесть.

Каждый вышеперечисленный сорт мы опишем более подробно ниже.

Сорта укропа для открытого грунта

К сожалению, далеко не все сорта укропа подходят для выращивания в открытом грунте. Мы подобрали для вас, наиболее подходящие для этих целей сорта, они зарекомендовали себя неприхотливыми и высокоурожайными.

  1. Аврора.
  2. Аллигатор.
  3. Амазон.
  4. Дальний.
  5. Лесногородский.
  6. Буян.
  7. Амбрелла.
  8. Дилл.
  9. Озорник.
  10. Кибрай.
  11. Иней.
  12. Обильнолистный и другие.

Все вышеперечисленные сорта подходят для выращивания в открытом грунте, подробнее о некоторых из них мы напишем ниже. Чуть позже мы обязательно расскажем про укроп «Обильнолистный» и приведем описание сорта.

Сорта укропа для Подмосковья

В Подмосковье довольно благоприятный климат поэтому вырастить зелень там несложно. Сорта укропа для Подмосковья мы условно разделили на те, что лучше выращивать в открытом грунте и те, что подойдут для теплиц, и перечислили их ниже.

Сорта укропа для Подмосковья для открытого грунта:

  1. Кибрай.
  2. Аллигатор.
  3. Редут.
  4. Дальний.

Первые два считаются лучшими сортами укропа для Подмосковья (открытый грунт
), они позднеспелые и собрать с них урожай можно уже через 45 дней после высевания. Вторые два в нашем списке раннеспелые, собрать с них урожай вы сможете уже через 30–35 дней.

На самом деле в открытом грунте Подмосковья высевают большинство сортов укропа.

Сорта укропа подходящие выращивания в теплицах Подмосковья:

Оба сорта отличаются ранним созреванием зелени, уже через 30–40 дней можно собирать урожай. «Грибовский» считается специализированным для теплиц. Если вы обеспечите благоприятные условия в теплице вы сможете выбрать любой из понравившихся сортов укропа.

Укроп кустовой — сорта

Кустовые сорта укропа порадуют обильными урожаями только при должном уходе. В результате вы получите маленькие или большие раскидистые кустики зелени. Уход за таким укропом требуется более сложный по сравнению с одностебельными.

Среди особенностей укропа кустовых сортов стоит отметить позднее созревание семян.

В средних и северных регионах России при выращивании в открытом грунте семена в цветоносе не успеют созреть, поэтому лучше сразу убирать зонтики, так они не будут тянуть соки из куста зелени.

Среди самых востребованных и лучших сортов укропа кустового на зелень без зонтиков можно отметить такие как Кибрай, Султан, Гурман, Узоры и Кустистый. Ниже мы расскажем как выглядит кустовой укроп и опишем его сорта с фото.

Краткое описание сорта «Султан»

Сорт укропа «Султан» сравнительно новый, он отличается особо ярким ароматом. Наиболее благоприятно его выращивание в теплице или рассадой перед посевом в открытый грунт. В таком случае урожайность будет высокой. Возможен подзимний посев сорта Султан. Сроки созревания варьируются в пределах 40–45 дней.

Краткое описание сорта «Гурман»

Раннеспелый сорт кустового укропа. Сроки созревания варьируются в пределах 40–45 дней. Неприхотлив и высокоурожаен, стойкий к грибковым заболеваниям. В открытый грунт можно высевать при температуре от +5 градусов.

Краткое описание сорта «Узоры»

Среднепоздний и высокоурожайный сорт с довольно медленным ростом. Имеет большие ароматные листья, которые растут либо не стебле будущего зонтика, либо непосредственно от корня. Стойкий к грибковым заболеваниям и богат на витамин С. Сроки созревания варьируются в пределах 1,5-2 месяца после появления первых всходов.

Краткое описание сорта «Кустистый»

Раннеспелый и высокоурожайный. В уходе данный сорт нетребователен. Сроки созревания варьируются в пределах 35–40 дней. Зелень способна после срезания долго хранить товарный вид. Укроп «Кустистый» имеет отличные отзывы у садоводов и огородников.

Особенности сортов укропа их фото и описание

Благодаря селекционерам ассортимент семян укропа делится на сорта трех групп:

  1. Раннеспелые.
  2. Среднеспелые.
  3. Позднеспелые, у которых зонтики не успевают формироваться.

Существуют двухлетние сорта укропа способные формировать зонтики при непрерывном выращивании в течение одного года, но благодаря климатическим условиям России и ее короткому летнему периоду, они не могут давать семена в открытом грунте. Увы, именно из-за этого гибридные семена укропа имеют довольно высокую стоимость. Далее мы рассмотрим лучшие сорта укропа с фото и описанием.

Источник: https://sadovo-ogorodnyiy.ru/sorta-ukropa-s-foto-i-opisaniem-luchshie.html

Лучшие сорта укропа на зелень

Сорта укропа на зелень без зонтиков

Самая известная пряная трава – укроп. Без него практически не готовится ни одно блюдо: ни первое, ни второе, ни салаты, ни мясные и рыбные кушанья.  Да и при консервировании овощей пряность обязательно используется. Поэтому каждая хозяйка стремится заморозить или засушить зелень на зиму.

Укроп растет быстро, и вскоре появляются зонтики, а новая зелень перестает появляться, а имеющаяся начинает желтеть. Поэтому огородники стараются выращивать культуру в несколько этапов или же приобретать ее на колхозном рынке.

Наверно, дачники желали бы вырастить такую пряность, чтоб было много зелени в течение всего летнего сезона. Какие же лучшие сорта укропа на зелень существуют?

Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru для дачников, садоводов: “Загородные хобби”

Лучшие сорта укропа на зелень

Характеристика укропа

Это однолетняя культура относится к семейству сельдерейных.  У нее используется все: листва, стебель семена, которые имеют не только приятный аромат, но и обладают полезными лечебными качествами из-за богатого содержания микроэлементов. Пряность улучшает работу пищеварительных органов, успокаивает нервную систему при бессоннице, является легким мочегонным и отхаркивающим средством.

Кроме того, укроп входит в состав многих приправ типа аджика, хмели-сунели. Семена часто используют при консервации.

Укроп неприхотливая культура, не требует особого ухода и способна размножаться самосевом на любых грядках. Вырастить укроп несложно даже начинающим огородникам.

Разновидности сортов

По срокам созревания растения от нежной зелени до зрелых семян делят на раннею, средней спелости, позднюю.

Ранние сорта

Срок созревания от всходов до стрелкования у них длится 35-40 дней. Практически от нежной зелени до цветения проходит очень мало времени.

Поэтому у ранних сортов невозможно получить много зелени, они успевают набрать не более 6 листиков. Быстро наступает созревание семян и их осыпание на землю.

Ранние сорта: Грибовский, Гренадер, Зонтик, Дальний подходят для получения первой зелени в начале лета.

Среднеспелые сорта

Их созревание длится дольше ранних культур на 5-10 дней. И в связи с этим и зелени получается больше ( нарастает от 7 до 10 кудрявых листов) и времени на получение урожая больше. Среднеспелыми культурами являются Узоры, Кибрай, Борей, Лесногородский, Амбрелла, Ришелье. Они дают зелень, семена для приправы.

Поздние сорта

У них срок вегетации длится 65-70 дней. Растения имеют много зелени, облиственные розетки содержат более 10 листьев. Огородники длительное время пользуются свежей зеленью. Это Буян,  Аллигатор, Амазон, Салют.

сорта укропа на зелень без зонтиков

Сбор зелени проводят по мере достижения листвы товарных размеров. Сначала проводят прореживание при загущенном посеве. А потом срезают розетки при их величине 20-25 см, но обязательно следует оставить точку роста, чтоб дать возможность растению, снова отрасти новым листочкам.

Можно каждый день с куста срезать по 1-2 листу.

Аллигатор

Он имеет срок вегетации 40-45 дней от появления сеянцев и предназначен для выращивания зелени. Это кустовое растение высотой до 25 см с крупной приподнятой розеткой, что предохраняет листья от загрязнений почвой во время дождей.

Ароматные листья зеленые с сизоватым оттенком прекрасного качества. От одного куста можно получить 30-60 г, а при грамотном уходе до 110-150 г. Урожайность в среднем составляет 1,5-2,5 кг/кв. м.

Семена на грядку сеют рано весной, как только оттает почва.

Иней

Сорт среднепоздний. Куст вырастает в фазе цветения до 150-170 см. Он раскидистый с хорошей ароматной листвой. Можно собрать зеленой массы 30-40 г с куста. Его выращивают на зелень, которую употребляют в свежем виде, консервируют, замораживают. Замороженный укроп сохраняет все полезные качества и аромат. Урожайность Инея равна 1,7 кг/кв.м.

Амазон

Среднепозднее растение, созревает за 40-45 дней. Выращивают его на специи и зелень, высевая семена рано весной. Зеленая сочная листва крупная, приподнята над землей, имеет сильный аромат.

Листья формируются дружно, поступление листвы продолжительное время. Амазон неприхотлив, дает неплохой урожай в пределах 1,4-4,1 кг/кв.м.

Культуру используют для приготовления разнообразных приправ, при засолке, мариновании, сушат.

Сайт некоммерческий, развивается на личные средства автора и ваши пожертвования. Вы можете оказать помощь!

(Даже небольшой суммой, можно ввести любую)
(картой, с сотового тел, яндекс деньгами – выберите нужное) 

Спасибо!

  Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru для дачников, садоводов: “Загородные хобби” Все о загородной жизни: дача, сад, огород, цветы, отдых, рыбалка, охота, туризм, природа

Источник: https://sferasada.ru/vyirashhivanie-ovoshhey/luchshie-sorta-ukropa-na-zelen

Лучшие сорта укропа без зонтиков на зелень с названиями

Сорта укропа на зелень без зонтиков

Выращиванием укропа занимаются многие огородники, которые высаживают на своих участках овощи. Некоторые из них хотят заниматься выращиванием сортов укропа на зелень без зонтиков. Однако прежде чем приступить к выращиванию, необходимо заняться выбором подходящего сорта растения. Все разновидности укропа обладают своими особенностями, с которыми следует ознакомиться перед высаживанием.

Раннеспелые сорта укропа

Многие выращивают именно раннеспелые виды укропа, так как они быстро созревают и образуют зонтики. Благодаря этому, уже во второй половине весны получится собрать созревшую зелень. К раннеспелому укропу относят:

  • Зонтик. Этот сорт был выведен селекционерами для получения свежей зелени в конце весны. Листки кустиков собраны в небольшие розетки ярко-зеленого цвета. Зонтик рекомендуют выращивать в условиях повышенной влажности, чтобы растение лучше росло. Для увеличения урожайности рекомендуют периодически удобрять его азотом.
  • Редут. Для приготовления консерваций часто применяется ароматный сорт Редут. Такое растение относят к лучшим урожайным разновидностям, так как с каждого кустика собирают не меньше 50 граммов сочной зелени.

Как садить?

Прежде чем заняться высаживанием укропа, рекомендуется ознакомиться с особенностями посадки и выращивания этого растения.

Уход

После появления первых всходов все саженцы тщательно поливаются теплой водой. Увлажнением почвы рекомендуется заниматься 2–3 раза в неделю, чтобы грунт не успевал пересыхать. После каждого полива почва рыхлится тяпкой и очищается от сорняков.

Когда саженцы вырастут до 10–15 см, занимаются их прореживанием. Рекомендуется удалять боковые побеги, чтобы кустики не мешали соседним растениям. После прореживания расстояние между зеленью должно составлять около 20 см.

Источник: fermerblogi.ru

Сорта укропа – краткий обзор

Если условно разделить укроп на 2 группы, то можно выделить:

  • Укроп на зелень.
  • Укроп кустовой.

Кустовой вид укропа порадует пышным кустиком зелени, а при качественном уходе еще и отблагодарит довольно большим урожаем. У кустового укропа довольно долго формируются семена, а если у вас суровый климат, то вы и вовсе можете не увидеть зонтиков. Укроп на зелень имеет насыщенный зеленый цвет, высокие показатели урожайности и сильный аромат.

Если же разделить сорта укропа в зависимости от условий выращивания, то условно можно получить 3 группы:

  1. Для теплиц.
  2. Для открытого грунта.
  3. Для выращивания в домашних условиях (на подоконнике, на балконе и т.д.).

Существуют ли сорта укропа на зелень без зонтиков?

Садоводы часто задают такой вопрос, но к сожалению, ответ на него отрицательный. Сортов укропа на зелень без зонтиков вообще не существует, но селекционеры постарались и вывели подобные, в них созревание семян происходит значительно дольше, а соответственно и зонтики формируются поздно.

Сорта укропа для выращивания на подоконнике

kak-vyrastit-petrushku-i-ukrop-na-balkone3.jpg

Вырастить вкусную и ароматную зелень укропа на подоконнике не так уж и легко, подробнее мы писали уже в нашей статье, как выращивать укроп на окне. Есть множество нюансов как в посадке так и в уходе, но, пожалуй, на 75% результат зависит именно от выбора сорта. Увы, селекционеры пока что не вывели еще специального сорта для выращивания укропа в комнатных условиях, однако, есть множество гибридов способных дать отличный урожай даже в домашних условиях.

Если вы желаете получить зелень как можно быстрее, то необходимо обратить внимание на укроп с ранним сроком созревания. Выбрав такие сорта укропа для выращивания на подоконнике, как Грибовский, Карусель, Аврора, Дальний, Гренадер, Раннее чудо и другие вы при должном уходе получите урожай уже через 3–4 недели после посева.

Если вы не спешите или задумали посеять укроп для многократной срезки, то стоит обратить внимание на среднеспелые и позднеспелые сорта. Эти виды значительно дольше наращивают зелень, однако, ни в чем не уступают по ароматным и качественным показателям ранним сортам. К таким можно отнести Амазон, Гурман, Ришелье, Шорти, Тетра и другие.

Сорта укропа для теплицы

sorta-ukropa-na-zelen-bez-zontikov-5-300x200.jpg Чтобы получить достойный урожай в тепличных условиях необходимо брать сорта укропа устойчивые к нехватке света. К таким можно отнести:

  • Иней.
  • Амбрелла.
  • Кибрай.

Среди перечисленных сорт Кибрай можно считать ранним, он порадует урожаем уже через 20–25 дней после посева. Сорт Амбрелла советуем выращивать в высоких теплицах, так как его высота достигает порой до 2-2,5 метров, урожай с него можно получить уже через 5–6 недель. Сорт Иней достаточно поздно формирует зонтики и соответственно долго не стареет, его высота может достигать до 1,5 метра, это также стоит учесть.

Каждый вышеперечисленный сорт мы опишем более подробно ниже.

Сорта укропа для открытого грунта

К сожалению, далеко не все сорта укропа подходят для выращивания в открытом грунте. Мы подобрали для вас, наиболее подходящие для этих целей сорта, они зарекомендовали себя неприхотливыми и высокоурожайными.

  1. Аврора.
  2. Аллигатор.
  3. Амазон.
  4. Дальний.
  5. Лесногородский.
  6. Буян.
  7. Амбрелла.
  8. Дилл.
  9. Озорник.
  10. Кибрай.
  11. Иней.
  12. Обильнолистный и другие.

Все вышеперечисленные сорта подходят для выращивания в открытом грунте, подробнее о некоторых из них мы напишем ниже. Чуть позже мы обязательно расскажем про укроп «Обильнолистный» и приведем описание сорта.

Сорта укропа для Подмосковья

resize-300x225.jpgВ Подмосковье довольно благоприятный климат поэтому вырастить зелень там несложно. Сорта укропа для Подмосковья мы условно разделили на те, что лучше выращивать в открытом грунте и те, что подойдут для теплиц, и перечислили их ниже.

Сорта укропа для Подмосковья для открытого грунта:

  1. Кибрай.
  2. Аллигатор.
  3. Редут.
  4. Дальний.

На самом деле в открытом грунте Подмосковья высевают большинство сортов укропа.

Сорта укропа подходящие выращивания в теплицах Подмосковья:

  1. Грибовский.
  2. Амбрелла.

Оба сорта отличаются ранним созреванием зелени, уже через 30–40 дней можно собирать урожай. «Грибовский» считается специализированным для теплиц. Если вы обеспечите благоприятные условия в теплице вы сможете выбрать любой из понравившихся сортов укропа.

Укроп: фото и описание

Укроп принадлежит к семейству зонтичных. Родиной укропа считается Средиземноморье. Укроп издавна культивируется и выращивается по всей Европе и северной Африке так же, как и на своей исконной родине – в Азии. Он использовался египетскими врачами 5000 лет назад, а его следы были обнаружены в римских руинах в Великобритании. В Средние века считалось, что укроп защищает от колдовства.

0909a-80.jpg   0909a-81.jpg

В настоящее время укропом в обиходе называют растения двух разных родов. Первый укроп – аптечный, или, как называет его наука, фенхель обыкновенный. Описание этого вида укропа следующее: многолетнее травянистое растение с прямым метровым стеблем, ветвящимся в верхней части. Произрастает в степных областях, богатых солнцем: на Кавказе и Крыму. Его часто можно найти растущим на каменистых склонах, у дорог, вблизи жилья. Культивируется по всей Украине в качестве лекарственного и эфиромасличного растения. Культивируемый фенхель – двулетнее растение. Цветки собраны в соцветие зонтик, а потому фенхель относится к семейству зонтичных (сельдерейных) класса двудольных.

0909a-82.jpg   0909a-83.jpg

Но в основном укропом называют укроп пахучий, или огородный, – однолетнее травянистое растение полуметровой высоты с желобчатым стеблем, желтыми цветками и дву– и многократноперистыми листьями, которое относится к тому же семейству, что и фенхель. Это культурное растение, но нередко встречаются одичавшие экземпляры. Огородный укроп всюду разводится как овощное растение, пряность и техническая культура.

Как видно на фото, у растения укроп стебель прямостоячий, листья – перисто-рассеченные, окраска листьев и стебля – светло-зеленая, корень тонкий, веретенообразный:

0909a-84.jpg   

Соцветие – сложный зонтик, состоящий из мелких зонтиков, на которых находятся цветки. Плод – семянка, длиной до 6 мм. В пищу употребляют всю надземную часть растения.

Укроп и его семена используются в пищевой, кондитерской, парфюмерной промышленности, а также в медицине. Они содержат значительное количество витаминов, кроме того, характеризуются наличием легкоусвояемых форм солей калия, кальция, железа, фосфора.

Укроп кустовой — сорта

Кустовые сорта укропа порадуют обильными урожаями только при должном уходе. В результате вы получите маленькие или большие раскидистые кустики зелени. Уход за таким укропом требуется более сложный по сравнению с одностебельными. Среди особенностей укропа кустовых сортов стоит отметить позднее созревание семян. В средних и северных регионах России при выращивании в открытом грунте семена в цветоносе не успеют созреть, поэтому лучше сразу убирать зонтики, так они не будут тянуть соки из куста зелени.

Среди самых востребованных и лучших сортов укропа кустового на зелень без зонтиков можно отметить такие как Кибрай, Султан, Гурман, Узоры и Кустистый. Ниже мы расскажем как выглядит кустовой укроп и опишем его сорта с фото.

Краткое описание сорта «Султан»

Сорт укропа «Султан» сравнительно новый, он отличается особо ярким ароматом. Наиболее благоприятно его выращивание в теплице или рассадой перед посевом в открытый грунт. В таком случае урожайность будет высокой. Возможен подзимний посев сорта Султан. Сроки созревания варьируются в пределах 40–45 дней.

Краткое описание сорта «Гурман»

Раннеспелый сорт кустового укропа. Сроки созревания варьируются в пределах 40–45 дней. Неприхотлив и высокоурожаен, стойкий к грибковым заболеваниям. В открытый грунт можно высевать при температуре от +5 градусов.

Краткое описание сорта «Узоры»

Среднепоздний и высокоурожайный сорт с довольно медленным ростом. Имеет большие ароматные листья, которые растут либо не стебле будущего зонтика, либо непосредственно от корня. Стойкий к грибковым заболеваниям и богат на витамин С. Сроки созревания варьируются в пределах 1,5-2 месяца после появления первых всходов.ukrop-uzory.jpg

Краткое описание сорта «Кустистый»

Чем отличается кустовой укроп

Особенностью кустового укропа является позднее время цветения, стрелки формируются в конце лета. В районах с коротким летом семена культуры собрать не удается, т. к. они не успевают созреть до морозов.

Внешняя характеристика кустового укропа:

  1. Высота растения зависит от разновидности, в среднем на открытом участке достигает 1,5 м. Сорта, предназначенные для теплиц – до 2,5-3 м.
  2. Растение раскидистое, внешний вид куста создают дополнительные облиственные побеги, формирующиеся из пазуховых отделов основных листьев.
  3. В нижней части междоузлия расположены плотно, образуют розетку, листья крупные, ажурные, вместе с черенком достигают 45 см, показатель условный, длина зависит от сорта.
  4. Формирует 3-4 разветвленных к верхушке, пряморастущих, пустотелых стебля. Поверхность мелкоборозчатая с сизым восковым налетом, глянцевая, без опушки, темно-зеленого оттенка.
  5. Листья перисторассеченные, на тон темнее окраски стеблей.
  6. Соцветия зонтичные, лучевые, цветки мелкие, темно-желтого окраса.
  7. Семена яйцевидные, достигающие 4 мм в длину, темно-серые или светло-коричневые.

Важно! Внешне кустовой укроп похож на фенхель, но это совершенно разные культуры.

Раннеспелые сорта

Главное отличие раннеспелых сортов укропа в их ранней готовности зелени к срезке, собрать с них урожай можно уже через 4–6 недель после высевания. Принято сеять ранние сорта под зиму или же после схождения снега. Наиболее подходящими такие сорта будут для тех кто желает собрать материал для консервации и сбора семян, они быстро формируют зонтики, и в них рано созревают семена. Подойдут они и тем, кто мечтает уже в середине весны использовать собственную пряную зелень. К сожалению, высокоурожайными в плане зелени их назвать трудно. Среди самых известных раннеспелых сортов можно перечислить такие:

Сорт укропа «Дальний»

  • Сбор урожая уже через 40–45 дней после посева.
  • Стойкий к грибковым и другим видам болезней, а также к вредителям.
  • Листья темно-зеленые, на свету возникает ощущение, что листья покрыты тонким слоем воска.
  • Низкорослый. Имеет стебли высотой от 25 до 30 см.
  • Применяется для заготовки на зиму (сушки), маринадов, засолки овощей и в качестве приправы.sorta-ukropa-7-1024x683.jpg

Сорт укропа «Зонтик»

  • Высокорослый. Имеет стебли высотой 75–100 см.
  • Сбор урожая зелени уже через 35–40 дней после появления всходов.
  • Высокоурожайный, селекционеры утверждают, что данный сорт обгонит даже такие высокоурожайные как Кибрай и Лесногородский.
  • Высокая ароматичность.
  • Сроки посева март-апрель, сбор урожая — май.
  • Благодаря непрерывному росту зелени за сезон (2–3 месяца) возможно собрать 5–6 кг зелени.

Сорт укропа «Грибовский»

  • Готов к сбору урожая уже через 30–45 дней после появления всходов.
  • Собрать зонтики можно уже через 65 дней после появления всходов.
  • Листва крупная, темно-зеленой окраски с едва заметным восковым налетом.
  • Низкорослый. Имеет стебли высотой 25–30 см высотой, зонтики могут достигать 60 см.
  • Возможны многократные посевы с апреля по июнь с интервалом 10–12 дней.
  • Неприхотлив, стоек к заболеваниям и вредителям.
  • Применяется для сушки и замораживания, употребляется в свежем виде, а также используется в соленьях и других домашних заготовках.
  • Возможен подзимний посев.
  • Стоек к перепадам температур, возможно, выращивание в условиях холодного лета.050725709.jpg

Сорт укропа «Редут»

  • Сорт считается одним из самых насыщенных и ароматных.
  • Для сбора урожая готов уже через 35–40 дней после посева семян.
  • Высокоурожайный. С 1 кустика в течение сезона можно получить до 30 гр. зелени.
  • С 1 м2 можно собрать до 1,23 кг зелени.
  • В грунт можно высевать в конце апреля – начале мая.
  • Применяется для замораживания и консервации, а также употребляется в свежем виде.

Сорт укропа «Гренадер»

  • Высокоурожайный и ранний, к сбору урожая готов уже через 28–30 дней.
  • Созревание семян через 3-3,5 месяца.
  • Низкорослый, высота куста до 30 см.
  • Посев производят в начале-середине апреля.
  • Неприхотливый.
  • Урожайность сорта на зелень составляет от 1,4 до 3,1 кг/м2.50213746d5d6090f234342c9a508b2ce-1024x1003.jpg

Укроп

Фенхель — что это такое, и как его выращивать

Данная пряность – «классика» огородных грядок, используется человечеством с давних времен. Без укропа сложно представить как дачный участок, так и обеденный стол. Растение это популярнее фенхеля, но во многом с ним схоже.

Описание

Внешне укроп очень похож на дико растущего «собрата». Такой же высокий ветвистый прямостоячий стебель с продольными ребристыми полосками и восковым налетом. На первый взгляд, похожи и листья – сидячие или черешковые, разделенные на дольки. Если особо не приглядываться к цветкам, то они также идентичны – мелкие, пятираздельные, образующие зонтики. Сложно отличить между собой и семена – вислоплодники серовато-коричневого цвета.

ris.4-ukrop-na-grjadke.jpg

Укроп на грядке

Полезные свойства

В основном огородную приправку используют в качестве специи при мариновании, консервации и засолке овощей. Эфирный аромат и вкус улучшают качества салатов и горячих блюд. Но укроп не меньше фенхеля ценится за целебные свойства – у них почти идентичный полезный состав.

Среди эфирных масел укропа следует выделить карвон. Жирные масла представлены глицеридами линолевой, олеиновой, петроселиновой, пальмитиновой кислот. Привлекает пряная культура богатым витаминным и минеральным набором.

Из плодов делают укропную водичку для малышей, она помогает наладить перистальтику кишечника. Отвары и настои оказывают успокаивающее и спазмолитическое действие, отхаркивающее и сосудорасширяющее, мочегонное и желчегонное.

ris.5-ot-kolikov-v-zhivotike.jpg

От коликов в животике

Лечат укропными отварами диспепсию у детей. Состав укропных вод полезен при цистите у взрослых, снимает метеоризм и боли в животе. Каждое свойство, присущее фенхелю, можно приписать и огородному укропу.

Среднеспелые сорта укропа

Укроп «Лесногородский» характеристика сорта

  • Высокоурожайный, способен давать зелень даже при созревании семян.
  • К сбору зелени готов уже через 35–45 дней после посева.
  • Высокорослый, созревшая зелень готова к сбору уже при достижении 15–25 см созревшее на семена растение достигает 1-1,3 м.
  • С 1 м2 можно получить 1,4- 2 кг зелени.
  • Неприхотлив.
  • Хорошо поддается длительному хранению в холодильнике.Зелень_Укроп_Лесногородский_Сем_Алт_БП_2_гр..jpg

Сорт укропа «Макс»

  • Неприхотливый и устойчивый к болезням.
  • Посев проводят с конца апреля по середину мая.
  • Сбор урожая возможен через 40–45 дней после всходов.
  • Подходит для сбора зелени и заготовки специи.
  • Зелень данного сорта имеет сильный аромат, высокую сочность и яркий зеленый окрас.
  • 1 куст растения способен дать от 20 до 45 грамм зелени.
  • С 1м2 можно получить 1,3-1,4 кг зелени.

Сорт укропа «Ришелье»

  • Устойчив к болезням и вредителям.
  • Посев проводят с конца апреля до середины мая.
  • Возможен многократный посев с интервалов в 10–15 дней, с начала апреля по середину августа.
  • Сбор урожая производят через 40–43 дня после появления первых всходов.
  • Через 1-1,5 недели после старта сбора зелени на растении появляется зачаток зонтика.
  • Даже в период цветения растение имеет достаточно много ароматной зелени.
  • Листья формируют крупную розетку из зелени синевато-зеленого цвета.
  • Высокоурожайный. С 1м2 можно собрать 3,5-4 кг свежей зелени.

Сорт укропа «Амазон»

  • Сроки созревания для сбора урожая 45–50 дней.
  • Неприхотлив к климатическим условиям и почве.
  • Посев производится в период с апреля по май.
  • Листва этого сорта имеет зеленый окрас с сизым оттенком, довольно сочная и ароматная.
  • Высокоурожайный. С 1 м2 можно собрать 1,5-4 кг зелени.
  • Имеет продолжительный период созревания зелени и позднее образование семян.
  • Зелень подойдет для замораживания и сушки на зиму, приготовления приправ, использования в засолке и мариновке овощей.00000010729-1024x683-1024x683.jpg

Лучшие среднепоздние сорта укропа

Кутузовский

Ботанические особенности сорта:

  • Веточки крупные до 20 см, светло – зеленого цвета, сильно разветвленные, с тонкими перистыми сегментами;
  • Величина куста – 1 м;
  • Зонтичное соцветие – 15 – 20 см.

Товарные качества:

  • Аромат сильный;
  • Вкус приятный, насыщенный;
  • Вес листьев одной розетки – 20 – 30 г;
  • Общая масса зелени – 1,5 кг/м2;
  • Количество специй – 60 г/шт., 1,8 кг/м2.

Салют

ukrop15-1-300x254.pngОтносится к кустовым сортам, у которых стебли формируются слабо. Благодаря чему зелень собирают на протяжении всего роста укропа. Окраска перисто — рассеченных пластинок – салатного цвета с восковым налетом. Кустовая розетка одновременно формирует до 30 листков. Компактный размер куста 35 – 40 см, позволяет выращивать сорт в тепличных условиях, и даже посадить на подоконнике, как комнатное растение.

Техническая зрелость наступает через 40 – 45 дней после посева, который проводят с мая по август. Урожай зелени – 4 – 4,5 кг/м2.

Борей

Отличается длинными листьями – до 35 см, темно – зеленой окраской, серебристого оттенка. Обладает сильным, пряным запахом. Зеленая масса нарастает быстро, что позволяет часто снимать урожай. Редкое положительное качество – долго не желтеет, в отличие от большинства сортов.

Период от посева до товарной зрелости:

  • 35 – 60 дней – на зелень;
  • 70 – 100 дней – на специи.

Урожайность одна из наиболее высоких:

  • Листовая – 4 — 4,5 кг/м2;
  • Специй – 2 – 3 кг/м2.

Полезные свойства укропа

Состав и наличие полезных веществ

Листья укропа содержат в себе никотиновую и аскорбиновую кислоты, рибофлавин, тиамин, каротин, пектиновые вещества, углеводы, флавоноиды, калий, кальций, фосфор, железо, витамины А, В2, В6, С, РР. В плодах укропа высокое содержание белков и жирного масла, жирное масло состоит из олеиновой, пальметиновой и линолевой кислоты. Все части растения содержат эфирное масло, которое придает ему специфический запах, и флафоноиды.

Полезные и лечебные свойства

Благодаря наличию в укропе солей магния и железа в хорошо усваиваемой форме значительно усиливаются процессы кроветворения. Эфирное масло способствует лучшему образованию желчи, ферментов пищеварения, мочи, а также обеспечивает дезинфекцию организму, особенно в мочеполовой и в пищеварительной системе.

В медицине используют укроп для получения препарата анетина, который улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Содержание в укропе анетина способствует расширению сосудов мозга и сердечных мышц, что во сто крат усиливает их питание.

Укроп нужно употреблять для улучшения лактации и диуреза, при проблемах с органами дыхания, повышенным кровяным давлением, для улучшения зрения. Настой из листьев также употребляют при гипертониях, как спазмолитическое и мочегонное и седативное средство.

Укроп является прекрасным обезболивающим средством при язвах (в частности язве двенадцатиперстной кишки, язве желудка), холецистите и других полостных болезнях живота.

Семена укропа используют для изготовления настойки, возбуждающей аппетит и улучшающей пищеварение, способствующей лечению бессонницы и воспаления почек. Для изготовления такого настоя нужно 2 чайных ложки измельченных семян укропа залить кипятком (2 стакана) и через 10 минут процедить. Употреблять по стакану в день.

При разнообразных колитах и для улучшения секреции молока кормящих, нужно принимать порошок, полученный из семян укропа по 1 гр. трижды в день, желательно за 30 минут до еды. При понижении тонуса кишечника, особенно у пожилых людей применяют следующий отвар: нужно взять ягоды можжевельника и семена укропа в равных пропорциях, перетереть их до состояния порошка, добавить измельченный лист алое, его количество должно составлять не больше четверти от общего количества. Затем столовую ложку такой смеси заливают кипятком (1 стакан) и настаивают. Принимать желательно по столовой ложке трижды в день за 30 минут до еды. Если есть отеки под глазами, то их легко можно снять, прикладывая к глазам марлевые тампончики, намоченные в настойке из листьев укропа.

Масло укропа употребляют при бронхитах и пневмониях, т.к. оно способствует лучшему и быстрейшему отделению слизи от стенок бронхов. Также настой из семян используют как антигеморроидальное средство, как наружное ранозаживляющее, устраняет аллергический зуд кожи.

Опасные свойства укропа

Не желательно употреблять в пищу укроп и лечиться препаратами, его содержащими, людям с пониженным давлением и индивидуальной непереносимостью.

Если употреблять укроп чрезмерно, это может вызвать временное ухудшение зрения, головокружение, упадок сил. Также в большом количестве укроп вреден беременным женщинам.

Укроп кустовой

Настоящей находкой для аграриев стало создание растения, способного формировать новые листья в пазухах основных листьев. Отличительной чертой новых сортов стало отложенное появление соцветий. Появилась возможность убирать зелень 2-3 раза за лето. Первые культуры имели уязвимое место – слабый иммунитет. Растения легко поражались корневыми гнилями и черной ножкой. Листья были тонкими и длинными.

Информация. Первым кустовым сортом является «Кибрай», он был зарегистрирован в 90-х годах прошлого века.

Новое поколение кустовых сортов было избавлено от прежних проблем. Растения стали здоровые и устойчивые ко многим болезням зонтичных культур. Укроп с продолжительным созреванием успевает накопить в листьях и стебле значительное количество эфирных масел. Эта особенность делает зелень более ароматной, придает насыщенный, терпкий вкус. К фазе цветения кусты в открытом грунте вырастают до 1,5 м, а в теплицах еще выше – 2.5-3 м.

Посадка

Высокая урожайность и вкусовые качества кустистой зелени зависят от соблюдения правил агротехники. Растению необходима рыхлая почва с плодородным слоем 40-50 см. Для обеспечения его питанием в грунт вносится перегной и минеральные удобрения. Глубина высевания 1-2 см. Между рядами делают расстояние 30 см. Такая схема обеспечит оптимальные условия для развития зелени. В стесненных посадках у кустового укропа не формируются боковые побеги.

Перед посадкой семена замачивают для ускорения прорастания. Высевают в апреле, затем через 2-3 недели подсевают следующие партии. По условиям севооборота хорошие предшественники для кустовой зелени – томаты, капуста, огурцы. Первые всходы появляются через 1-2 недели. Их прореживают, оставляя между растениями 5-7 см. Проводится еще 2 процедуры, чтобы довести промежуток до 15-20 см.

Особенности ухода

Мероприятия по уходу – прополка и полив. Орошение должно быть регулярным. Прополка особенно актуальна на начальном этапе развития, взрослым кустам трава не вредит. После дождей проводится рыхление междурядий. В плодородной почве, в которую внесены все необходимые удобрения, растения хорошо развиваются без дополнительной подкормки.

У укропа много вредителей: тля, морковная листоблошка, зонтичная моль, морковная муха. Для спасения зелени используют препарат «Фитоверм», настои табака, горького перца, лука. Отпугнуть насекомых от грядки помогут цветы – бархатцы, календула настурция. При нарушении агротехники (чрезмерном поливе, густой посадке) растению угрожают грибковые заболевания.

Достоинством кустового укропа является долгое отсутствие стрелок. В холодных регионах эта особенность не позволяет семенам вызреть. Аграрии не могут собирать посадочный материал со своего участка. Решением стало выращивание зелени рассадным способом. Семена высевают в контейнеры в марте-апреле. К маю подросшие всходы пересаживают в открытый грунт.

Совет. Хороший результат дает подзимний посев. Семена сажают с наступлением заморозков, предотвращая их прорастание. Заделка на глубину 3-4 см. Поверхность грядки мульчируют торфом или соломой.

Лучшие среднеспелые сорта укропа

Для данной группы характерно формирование по 8 – 10 крупных листьев на одном кусте. Они появляются поочередно, что позволяет собирать урожай выборочно. Молодые побеги продолжают расти до следующего сбора.

Посмотрите видео! Выбираем лучшие сорта укропа

Лучшие сорта укропа на зелень относятся к среднеспелой категории, иначе ее называют среднепоздней.

Амбрелла

Гибрид узнаваем по крупным, ярко – зеленым листьям. Пластинки — сильно рассеченные, с тонкими нитевидными сегментами. Все части растения обладают сильным ароматом. Стебель вырастает до двух метров в высоту. Густо разветвленные зонтики содержит до 50 цветоносов. Диаметр соцветия – 15 – 20 см.

Характеристика:

  • Вес зелени, собранной с одного куста – 15 – 20 г;
  • Товарную зрелость приобретает, через 40 – 48 дней от прорастания всходов;
  • Общее количество – 0,9 – 1,8 кг/м2;
  • С площади в 1 м2 собирают 35 – 40 г специй через 2,5 – 3 месяца после посева.

Амазон

Рекомендованный срок посева – конец апреля, начало мая. Зелень можно срезать спустя полтора месяца. На одном растении одновременно формируется до 15 – 18 листков, с серебристым оттенком, что составляет 20 – 40 г. Общий вес – 2 – 2,5 кг/м2. Урожай специй – 2,5 – 6 кг/м2.

Внимание! Приподнятая форма розетки защищает укроп от загрязнения во время весенних дождей.

Сорт используют для получения свежей зелень и для посадки на зонтики, которые нужны при мариновании овощей.

Кибрай

ukrop14-1.pngХорошо подходит для Урала и для Сибири, поскольку переносит низкие температуры до минус 5. Листья набирают сочность через месяц, полтора от посева. Сбор специй проходит спустя 50 – 70 дней. До появления зонтиков розетка вырастает до 40 см. Листовые пластинки сильно рассечены, сегменты тонкие, густые, ярко – зеленого цвета. Аромат средней насыщенности приятный, ненавязчивый.

Семена высевают ранней весной или под зиму. При возвратных заморозках защищают укрывным материалом, например, агроволокном.

С одного метра квадратного получают 2-6 кг зелени.

Высокая устойчивость к грибковым заболеваниям позволяет выращивать сорт в зонах сырого климата.

Макс

Посев проводят весной, когда почва прогреется до +8, тогда всходы появляются на 8 – 10 день, а листья для сбора готовы через полтора месяца. Одна розетка дает 20 – 40 г зелени. Общий вес – 3,5 – 4 кг/м2. С одного взрослого растения получают специй около 60 г, с метра квадратного – 2,5 – 4 кг.

Огородники ценят сорт за неприхотливость, компактность, приятный аромат.

Ришелье

Первый урожай зелени снимают спустя 40 – 50 дней после посева, заключительный сбор специй проходит через 2,5 – 3 месяца.

Характеристика:ukrop16-1-300x196.png

  • Зелень яркого насыщенного цвета с серебристым налетом. Сегменты — тонкие, ажурные, длинные;
  • Высота – 110 – 120 см;
  • Диаметр зонтика – средний;

Вес зелени — 1,5 кг/м2, специй – 3,7 кг/м2.

Рекомендация! На протяжения вегетации сорт сохраняет зеленые листья на всем стебле, не теряя эффектности. Это свойство сорта используется ландшафтными дизайнерами в декоративных огородах.

Положительное свойство, привлекающее огородников – неприхотливость в уходе и стойкость к болезням.

Особенности ухода дома

vyraschivanie_ukropa_doma_2_12083305-400x299.jpgПриличный урожай укропа можно вырастить дома на подоконнике. Для этого потребуется соблюдение определённых условий:

  1. Почва – подойдёт смесь рыхлого садового и нейтрального покупного грунта для комнатных растений.
  2. Регулярный полив – укроп любит влагу. Регулярный полив особенно важен при прорастании семян.
  3. Подкормка – раз в 2 недели необходимо подкармливать кустики минеральными удобрениями.
  4. Правильное освещение – укроп, выращиваемый дома, зачастую, нуждается в дополнительном освещении. Если место с «домашней грядкой» находится вдали от окна, то дополнительный свет понадобится в течении 16 часов в сутки.
  5. Соблюдение температурного режима – укроп лучше всего выращивать при температуре +18 градусов. При появлении молодых ростков по ночам желательно понижать температуру воздуха. Если температура превышает 20 градусов, то хорошо использовать дополнительное освещение, иначе кустики будут вытягиваться, не образовывая густой массы листьев.
  6. Для скорейшего прорастания семена, перед посадкой их стоит замочить на 2 суток.
  7. Сажают семена на поверхность грунта, присыпая сверху слоем перегноя. Примерная норма высева – 0,3 гр. на 1 кв. дм. Ёмкость с посевами накрывают плёнкой и убирают в тёплое место.

Укроп без зонтиков на подоконнике

4-ukrop-bez-zontikov-695x462.jpg

Получать ароматную сочную пряность круглые год можно выращивание культуры на подоконнике. Выбирайте сортовиды раннего и среднего созревания. Среднеспелые гибриды дают более ароматную пикантную зелень. Для домашнего выращивания укропа создайте благоприятные условия, такие как:

  • достаточная освещенность. Располагайте ящики с растениями возле южных окон и включайте вечером дополнительные источники освещения не менее, чем на 5 часов;
  • достаточное пространство. Укроп лучше выращивать в вазонах, чтобы культура могла развить корневую систему вниз и образовать вверх высокие кусты с обильной зеленью;
  • регулярный полив. Следите, чтобы почвогрунт в горшках с культурой не пересыхал. Зелень любит влагу, необходимую для образования мясистых сочных листьев и мягкого стебля. Производите орошение с помощью пульверизатора отстоявшейся водой с температурой не менее 25 градусов;
  • благоприятная температура. Растение хорошо растет и развивается при температурном режиме от 18 до 25 градусов. Опускание столбика термометра до отметки 10-15 градусов существенно замедляет процесс роста на любой стадии развития.

Интересное!

Укропный аромат отпугивает насекомых. Для борьбы с тараканами, клопами, жучком, поедающим дерево, развесьте пуски высушенной зелени в разных углах помещения.

Выращивать укроп на подоконнике можно уже в октябре. Делайте посевы каждый месяц, чтобы обеспечить семью сочной витаминной пряностью. Для домашнего выращивания растения подойдут сорта, образующие невысокие кусты до 25-50 см с большим количеством ответвлений и листьев. Положительно себя зарекомендовали марки «Грибовский», «Салют», «Гренадер» Культуры в условиях выращивания дома полностью созревают за 35-40 дней. Первый урожай сможете срезать уже через 3 недели после всходов. Каждое растение образует не менее 15-20 г ароматной травы, пригодной в пищу.

Емкости для домашнего выращивания должны быть узкой высокой формы. На дно горшков уложите дренаж (керамзит, мелкую щебенку), который будет скапливать и отводить излишнюю влагу. Дно вазона должно быть оснащено отверстиями. Устанавливайте рассадники в поддоны, чтобы в него стекали излишки жидкости после полива. Для посадок используйте обычную готовую почвосмесь для выращивания комнатных цветов. Культура неприхотлива к качеству земли.

Используемые источники:

  • https://sadovo-ogorodnyiy.ru/sorta-ukropa-s-foto-i-opisaniem-luchshie.html
  • https://kvetok.ru/rastenie/ukrop
  • https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/zelen/ukrop-kustovoy-sorta-s-foto-i-opisaniem-otzyvy.html
  • https://7ogorod.ru/sedobnaya-zelen/fenhel-i-ukrop-v-cem-raznica.html
  • https://dacha365.net/ogorod/zelen/ukrop/luchshie-sorta-5.html
  • https://edaplus.info/produce/dill.html
  • https://mirogorodov.ru/sorta-ukropa.html
  • https://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/ukrop/gribovskiy.html
  • https://elektro-sadovnik.ru/urogainie-gryadki/ukrop-bez-zontikov

Источник: selo.live


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.