Сорт томата пудовик


Среди многих сортов и гибридов томатов овощеводам следует обратить внимание на сорт Севрюга – неприхотливый и высокоурожайный помидор, который может расти в открытом грунте в большинстве российских регионов.

О других характеристиках сорта, нюансах выращивания этого томата и многом другом будет рассказано ниже.

История создания сорта

Многие овощеводы сравнивают томат Севрюгу с другим сортом – Пудовиком. При выращивании этих помидоров рядом на огородных грядках можно увидеть, что это абсолютно одинаковые овощные культуры. Причем, помидор Пудовик был выведен российскими селекционерами раньше, чем Севрюга, и уже в 2007 году был внесен в Государственный реестр страны. А второй сорт томата так до сих пор и не включен в данный реестр.

Томат Пудовик был создан В. Дедерко и О. Постниковой в 2005 году, два года проходил испытания на экспериментальных площадках, и только потом его включили в реестр с/х достижений России. И вот уже более десятилетия Пудовик пользуется популярностью у российских овощеводов, которые выращивают его в разных уголках страны. Причем одни дачники приобретают семена Пудовика, а другие – Севрюги, но в сущности речь идет об одном и том же сорте томата.

Томат Севрюга: описание сорта


По официальному описанию данный сорт относят к индетерминантному типу – побеги этого томата имеют неограниченную силу роста. Однако многие овощеводы, выращивающие томат Севрюгу не один сезон, говорят, что правильнее отнести его к полудетерминантному типу, ведь у куста данного сорта один из побегов на определенной стадии развития прекращает расти.

Необходимо аккуратно проводить процедуру пасынкования. Обычно оставляют один самый крепкий пасынок, который продолжит развитие растения и на котором будут образовываться плоды взамен закончившего развитие стебля.

Фото томата Севрюга или Пудовик

О высоте растения овощеводы высказываются по-разному. В целом кусты Севрюги, растущие на грядках в огороде, имеют средний рост около 0,8 м. А при выращивании в тепличных условиях данные растения имели высоту побегов не более 1,3 м. Но некоторые овощеводы называют высоту побегов Пудовика около 2,4 м. При этом форму, размеры, цвет и другие характеристики спелых помидорок овощеводы описывают одинаково.

Отмечается, что у кустов данного томата активно образуются не слишком крепкие боковые побеги, не отличающиеся толщиной, поэтому полегающие в процессе созревания плодов. Поэтому растущие кусты требуют обязательной подвязки к крепким опорам, но это общая для всех помидорных сортов характеристика.

Описание сорта томата СЕВРЮГА — видео

Побеги средне облиственны, листва – типично томатная, средней длины, с короткими острыми кончиками, темно-изумрудного цвета.

Цветки – мелкие, желтого цвета, собраны в кистевидные соцветия. В каждом соцветии образуется до 5-7 завязей.

Основные показатели помидоров Пудовик


Помидоры данного сорта отличаются высокой устойчивостью к периодам засухи, спокойно переносит изменения температурного режима, не снижает плодоношения в условиях повышенной влажности и низких температур. Однако для увеличения урожайности следует в засушливое время увеличивать количество поливов, проводить профилактические мероприятия против грибковых болезней в дождливое время.

Томат Пудовик — характеристика томата — видео

Характеристики плодов томата

Форма созревающих плодов – сердцевидная или плоскоокруглая, поверхность – гладкая или слегка ребристая.

В процессе созревания окраска кожицы – зеленая, у зрелых плодов Пудовика  – насыщенного малинового цвета с розоватым отливом.

Мякоть – слегка уплотненная, сочная, содержит не менее 4 семенных камер со средним количеством семенного материала и жидкости. Кожица достаточно уплотненная. Однако если кусты слишком заливают во время поливов после периода засухи, то спелые плоды склонны к растрескиванию.

Спелые плоды Севрюги отличаются крупными размерами, средний вес томатов – 300-350 г, но первые плоды могут достигать 1,2-1,4 кг.

Из-за склонности к растрескиванию собранные плоды могут не слишком хорошо переносить перевозки на разные расстояния, да и срок хранения урожая не слишком большой – не более 2-2,5 недель.

Урожайность помидора Севрюга


Плодоношение при правильном формировании кустов у сорта Пудовик может быть растянутым во времени, а первые спелые плоды обычно собирают в последней декаде июля – первой декаде августа (в зависимости от климатических условий региона выращивания томата Севрюга).

С каждого куста данного томата обычно собирают до 5 кг ароматных плодов. На каждом квадрате выращивают не более 3 томатов Севрюга, поэтому с 1 м2 собирают до 15 кг помидорок, что является высоким показателем урожайности сорта.

Помидоры сорта Севрюга, описание исходя из опыта выращивания — видео

Область применения плодов

Собранный урожай отличается универсальностью: плоды используют для еды в свежем виде, добавляют в овощные салаты, готовят закуски. Также помидорки данного сорта используют для консервации – из них получается вкусный томатный сок, соусы, лечо, томатная паста.

Правда, из-за крупного размера томатов цельноплодное консервирование урожая Севрюги затруднительно – помидорки невозможно целиком запихнуть в банки.

Фото мякоти томата Севрюга или Пудовик

Болезни и возможные вредители


Сорт томата Севрюга отличается хорошей устойчивостью к большинству заболеваний, прекрасно переносит дождливые периоды и резкое понижение температуры.

Из вредителей кусты данного томата могут поражать паутинный клещик или тля. Бороться с этими вредными насекомыми можно с помощью соответствующих инсектицидов, но если количество насекомых на кустах невелико, то можно использовать и народные рецепты. В частности, против этих вредителей эффективно помогает обработка листвы перечным отваром или мыльным раствором.

Фото паутинного клеща на томате

Фото тли на томатах

Достоинства сорта

К основным достоинствам сорта томата Севрюга относят:

  1. высокую урожайность;
  2. крупноплодность сорта;
  3. сорт Пудовик устойчив к периодам засухи, хорошо переносит дождливую погоду и резкое понижение температуры;
  4. хорошая стойкость к большинству заболеваний;
  5. универсальность применения собранных плодов.

Из недостатков следует отметить не слишком хорошую транспортабельность урожая, склонность к растрескиванию плодов при излишнем увлажнении почвы после периода засухи.

Этапы посадки томата Севрюга на рассаду и пересадка в открытый грунт

Данный сорт рекомендуется выращивать рассадным способом, при этом высевать семена Севрюги следует в течение всего марта. Конкретные сроки посадки томатов Пудовик рассчитывают исходя из конкретных климатических условий региона выращивания, ведь на постоянное место сеянцы высаживают в возрасте 2 месяцев.

Подготовка семенного материала

Обычно покупные семена не требуют предварительной обработки, достаточно их замочить для проращивания в растворе стимулятора роста.

Если же заготавливались семена Севрюги с собственного огорода, то их готовят к посадке следующим образом:


  • сначала семенной материал помещают в соленую воду, для посадки годятся только те семена, которые опустились на дно емкости;
  • затем семена помещают ненадолго в слабый раствор марганцовки для дезинфекции;
  • перед посадкой следует опустить семенной материал в раствор стимулятора роста для проращивания.

Фото подготовки семенного материала

Подготовка грунта и контейнеров

Обычно для посадки семян на рассаду приобретается готовый грунт для выращивания рассады овощных растений в специализированных магазинах.

Но многие овощеводы предпочитают готовить питательный субстрат в домашних условиях. Для этого в равных частях смешивают садовую землю, перегной и речной песок. Для рыхлости и плодородности в полученную почвосмесь добавляют мох-сфагнум и древесную золу.

Перед раскладыванием в контейнеры подготовленный дома грунт необходимо продезинфицировать. Для этого почву проливают слабым раствором марганцовки.

Контейнеры перед посевом семян также следует продезинфицировать марганцовкой.

Посадка семян томата Севрюга и дальнейший уход за рассадой

Семена заглубляют в почву на 1-1,5 см, производят полив из пульверизатора и контейнеры сверху накрывают полиэтиленом. Емкости помещают в светлое теплое место до появления всходов.


Обычно семена томата Севрюга прорастают за 6-8 дней, причем всхожесть семенного материала близка к 100%.

После появления дружных всходов пленку с емкостей убирают, а сами контейнеры переносят на подоконник.

Обычно при выращивании рассады томата Пудовик желательно поддерживать в помещении температуру 21-22 градуса Цельсия.

Уход за рассадой томата Севрюга заключается в проведении регулярных поливов. При этом верхний слой почвы всегда должен быть увлажненным.

После появления пары настоящих листочков загущенные посадки требуется распикировать по отдельным емкостям.

Посев томатов на рассаду. Сроки и способы посева — видео

Подкармливают рассаду Севрюга дважды за время выращивания. Первый раз азотные удобрения вносятся через 12-14 дней после проведения пикировки. Следующую подкормку нужно провести через пару недель после первой.

За пару недель до пересадки рассады томатов на постоянное место их следует закалить. Для этого растения выносят на свежий воздух – сначала ненадолго, постепенно увеличивая время пребывания сеянцев на улице.

Посадка на постоянное место роста

Высаживают окрепшую рассаду помидоров Пудовик в открытый грунт на постоянное место тогда, когда почва достаточно прогреется, а температура воздуха не будет опускаться ниже 15-16 градусов Цельсия.

Почву перед посадкой следует удобрить – в каждый квадрат площади вносят не менее 6 кг органики, 1 стакан древесной золы, а также минеральные удобрения, содержащие фосфор и калий. Грядки перекапывают и рыхлят.

На каждом м2 высаживают не более 3 кустиков томата Севрюги. После посадки растения поливают, а прикорневую зону прикрывают слоем мульчи.

Дальнейший уход за помидорами Севрюга


В дальнейшем уход за данным сортом помидоров сводится к проведению регулярных поливов, рыхлению прикорневой зоны и внесению подкормок.

Поливной режим

Так как плоды данного сорта склонны к растрескиванию при чрезмерных поливах после периодов засухи, рекомендуется после поливов проводить мульчирование грядок с томатами. В качестве мульчи можно использовать скошенную траву, перепревшие древесные опилки. Эта процедура позволит уменьшить испарение влаги из почвы.

Подкормка помидоров сорта Пудовик

Хотя для хорошей урожайности требуется регулярно вносить подкормки под кустики томата Севрюга, но при этом нужно соблюдать дозировку удобрений. Особенно внимательно следует вносить минеральные удобрения – их избыток может привести к растрескиванию плодов томата и ухудшению их вкусовых качеств.

Обычно подкормки на помидорные грядки вносят с интервалом в 12-14 дней, чередуя внесение органики и комплексных минеральных удобрений.

Томат Севрюга или Пудовик: отзывы тех, кто сажал гибрид на своем огороде


Томат Севрюга пользуется заслуженной популярностью у овощеводов из разных российских регионов благодаря своим положительным характеристикам: высокой урожайности, неприхотливости к уходу, стойкости к периодам засухи и дождей, устойчивости к болезням.

Источник: edelstarus.ru

Немного истории

Помидоры Пудовик разработаны квалифицированными селекционерами, которые трудятся в агрофирме «Сибирский сад» над созданием самых урожайных и крупноплодных сортов помидор. Создателями сорта выступают Постникова и Дедерко. Среди современных дачников этот сорт, который можно встретить еще и под названием «Севрюга», ценится не только за размеры плода, но и за отменные вкусовые качества, а также высокую урожайность и неприхотливость при выращивании. Сорт томата Пудовик включен в Государственный реестр, как культура, предназначенная для выращивания в открытом грунте, теплицах и пленочных укрытиях по всей территории Российской Федерации. Назначение – использование в личных подсобных хозяйствах.

Описание сорта

Томат сахарный Пудовичок, характеристика и описание сорта которого будут приведены ниже, относится к среднеранним индетерминантным представителям помидор. С момента всходов до созревания плодов проходит приблизительно около 110-120 дней. Предназначены помидоры для выращивания, как в отрытом грунте, так и в теплицах. На улице кусты вырастают до 1,5 метров, а в тепличных условиях могут достигать около 2,5 метров. Кусты очень мощные и крупные, требуют хорошей подвязки к опоре и регулярного пасынкования. Культура массивная  и отличается повышенной ветвистостью, под собственным весом легко пролегает. Чтобы с каждого куста получить максимально возможный урожай, рекомендуется проводить формирование куста в 1-2 стебля.


Ботва по своей форме и цвету очень напоминает картофельный лист. Цвет листвы зеленоватого оттенка, как и у большинства сортов.

Соцветие этого сорта помидор представляет собой обычную кисть с цветами, плодоножка имеет сочленение. Растение получило свое название, в первую очередь, из-за размеров плодов. Они очень крупные и сочные. В среднем одна помидора весит около 500 грамм, а некоторые достигают 1 кг.

Вырастают плоды сорта Пудовик в виде сердца, отличаются мясистой мякотью. При созревании приобретают красный цвет с малиновым оттенком. Вкус помидор просто великолепный, в них много сахара, а красная кожура дополняет общее впечатление небольшой кислинкой. Отличаются средней ребристостью, плотностью и количеством сухого вещества. Гнезд с семенами в одной помидоре – не менее 4. Плоды томатов Пудовик характеризуются хорошими показателями хранения и транспортировки.

Использование плодов

Характеристика и описание сорта томата Пудовик не будут полными без указания назначения плодов. Чаще всего помидоры из-за сладкой мякоти употребляются в свежем виде. Но огородники отмечают отличные качества этого сорта при заготовке томатного сока и приготовлении салатов на зиму. Из-за большого размера цельноплодное консервирование не используется.

Особенности выращивания


Особенностей при выращивании сорта томата Пудовичок дачник не встретит. Должны соблюдаться все правила агротехники, которые следует использовать для получения урожая с индетерминантных сортов помидор.

Посадка

Томат универсален не только при использовании плодов, но и при выращивании. Культура подходит для посадки в различных районах России: Сибирь, Дальний Восток, средние широты. В северных районах лучше всего растет в теплицах и пленочных укрытиях.

Помидоры этого сорта, как и все остальные, выращивают в два этапа. Сначала следует получить крепкую здоровую рассаду. После ее перемещения на постоянное место требуется соблюдение правил агротехники по уходу и выращиванию уже за кустами томатов для получения максимально большого урожая.

Посев семян выполняют за 2 месяца до высадки в грунт. Лучше всего сеять семена в первой половине марта. После появления всходов проводят пикировку рассады с перемещением в более просторные емкости. У каждого растения, которое подвергается пикировке, должно быть не менее двух настоящих листочков.

Пудовичок в теплице

Для выращивания в теплице томат Пудовик сажают максимально рано, чтобы к моменту перемещения на постоянное место рассада готова была уже зацвести, то есть имела сформированные, но не распустившиеся кисти. Проводят высадку приблизительно в конце апреля – начале мая, когда почва будет достаточно прогретой.

Грунт тщательно подготавливают, рыхлят, удаляют сорняки и корни. Обязательно требуется внесение органических составов, например, перегноя или компоста. Высаживать культуру лучше в шахматном порядке с междурядьями в 0,8 см. Если планируется формирование куста в 1 стебель, то между саженцами выдерживают расстояние около 0,6 м, при формировании в 2 ветви – промежуток увеличивают до 0,7 м.

Важно в теплице создать правильный климат. Температура не должна превышать 30 градусов, должно обеспечиваться проветривание. Эти два момента влияют на опыление и завязывание плодов. Чтобы опыление выполнялось скорее и лучше, можно кусты во время цветения встряхивать.

Выращивание в отрытом грунте

При выращивании томата Пудовик в открытом грунте не существует конкретных сроков высадки. Все зависит от климатических условий местности. Рассада может высаживаться до середины июня, когда уже исчезнет вероятность весенних заморозков. В открытом грунте томат растет намного ниже ростом (около 1,2 м). При проведении посадки саженцы располагают друг от друга по схеме 70х70 см.

Полив проводят по мере высыхания почвы. Требуются регулярное рыхление и подкормка. До цветения рекомендуется использовать азотные составы, а после – фосфорные и калийные смеси. Большой угрозой для плодов станут туманы, поэтому собрать урожай следует до их появления. Если помидоры еще не созрели на кустах, то их оставляют дозревать в теплом затемненном месте уже после сбора.

Принципы ухода

Узнать по описанию помидоры Пудовик несложно – кусты отличаются обильной ветвистостью и появлением пасынков, которые уменьшают урожай, так как для своего роста и формирования забирают большую часть питательных веществ и влаги.

При проведении пасынкования обязательно соблюдение следующих условий:

  • ненужный побег не должен вырасти более 5 см;
  • при удалении остается пенек, длиной около 2 см, что исключит образование нового пасынка;
  • первыми нужно убирать пасынки, которые выросли под кистями с соцветиями;
  • все действия по удалению должны быть очень аккуратными, чтобы не навредить слишком кусту, так как на восстановление потребуются силы.

Так как кусты и плоды томата Пудовик очень тяжелые, то в течение сезона потребуется подвязывать растение не менее 4 раз. Важно проводить подвязку прямо под кистями, на которых будут образовываться сами помидоры.

Для получения богатого урожая важно проводить регулярную подкормку.

Удобрения вносятся в несколько этапов:

  1. Перед высадкой рассады почва удобряется мочевиной или азотными составами;
  2. До цветения проводится подкормка азотными удобрениями;
  3. В период цветения и формирования плодов важно вносить фосфорные и калийные составы.

Можно заменить эту схему внесением специального жидкого удобрения для томатов. Подкормка в этом случае проводится каждые 14 дней.

Важно, чтобы не было превышения влажности. Особенно это касается теплиц. Полив проводят под корень с последующим окучиванием и рыхлением почвы. Не менее результативным будет капельный полив.

Болезни и вредители

Сорт «Пудовик» отличается хорошими характеристиками устойчивости к заболеваниям и вредителям. Иногда достаточно провести профилактическую обработку культуры специальными средствами, чтобы не встретиться с проблемами при выращивании.

Но все же сорт томата Сахарный Пудовичок может быть подвержен следующим заболеваниям:

  • фитофтороз;
  • мозаика;
  • паутинные клещи;
  • в теплицах может появиться бурая пятнистость;
  • гусеницы;
  • колорадский жук;
  • проволочники.

Подобные заболевания и вредители типичны практически для всех сортов томатов, поэтому и средства борьбы с ними особо не отличаются. Но все же лучше позаботиться о здоровье культуры заранее, проведя своевременно профилактическую обработку. В качестве профилактических составов используют «Фитоспорин», «Поликарбацином», раствор марганцовокислого калия.

Достоинства и недостатки

О томате Пудовичок много отзывов, которые свидетельствуют о большом количестве достоинств этого сорта:

  • отличные вкусовые качества;
  • крупный размер плодов средней мясистости;
  • хорошая сохранность и транспортабельность;
  • устойчивость к различным болезням;
  • завязывание плодов происходит в любой среде;
  • прекрасные показатели урожайности;
  • универсальность при использовании;
  • простые правила выращивания.

Как показывает практика, с существенными недостатками при выращивании этого сорта не приходится встречаться, но есть некоторые моменты, которые все же стоит отнести к минусам:

  • обязательное проведение регулярного пасынкования;
  • кусту требуется подвязывание к опоре;
  • сорт не имеет ограничений по росту, поэтому важно проводить формирование куста;
  • при большом количестве влаги может наблюдаться растрескивание плодов.

Как видно, особенности и характеристики сорта Пудовичок делают культуру оптимальной для выращивания в любой части страны. Если регулярно проводить простые мероприятия по агротехнике, то в результате можно получить хороший урожай. А ведь получить с каждого куста до 5 кг – это мечта практически каждого дачника.

Источник: 7ogorod.ru

История выращивания томата Пудовик

Томат сорта Пудовик создан коллективом новосибирских селекционеров под руководством В. Н. Дедерко. Напарником по этому сорту выступила О. В. Постникова, а вообще небольшой коллектив авторов создал уже не один десяток замечательных сортов помидоров, отличающихся прекрасным вкусом и непревзойдённой устойчивостью к суровым условиям сибирского климата. Впрочем, Пудовик, как и большинство сортов В. Н. Дедерко, допущен к выращиванию на всей территории нашей страны и везде чувствует себя нормально.

Сорт включён в Госреестр РФ в 2007 году, предназначен для небольших фермерских и подсобных хозяйств. Его выращивание возможно как в незащищённом грунте, так и в плёночных теплицах. Вскоре после создания этого томата на рынке появился сорт под названием Севрюга, который, по утверждению огородников-любителей, оказался точной копией Пудовика. Севрюга в Госреестре отсутствует, но можно считать, что это лишь странная история с переименованиями.

Описание сорта Пудовик

Томат Пудовик считается индетерминантым сортом. Облиственность кустов высокая, листья зелёные, большие. Однако многие огородники считают, что индетерминантность у сорта «половинчатая», отмечая, что второй стебель, в качестве которого при формировании куста выбирается один из сильных нижних пасынков, в определённый момент прекращает свой рост. Поэтому сорт часто называют полудетерминантным.

Интрига с сортом продолжается. В этом году на упаковке семян, купленных мною в фирменном магазине, значится: «Томат Пудовик (Севрюга)… куст детерминантный, высотой 1,0–1,5 метра». Понятно, что надписям на упаковках не всегда можно доверять, но здесь уже полное противоречие с официальным документом.

Впрочем, относительно высоты кустов у выращивающих этот томат овощеводов есть различные мнения. Но все говорят о том, что стебли у этого томата слабые, а учитывая тяжёлые крупные помидоры, их надо обязательно прочно подвязывать в нескольких местах.

Плоды томата Пудовик крупные, сердцевидные, ребристые, среднеплотные, сочные. Средняя масса помидорины составляет 300 г, плод содержит 4 или более семенные камеры. Отмечается, что встречаются гораздо более массивные плоды, некоторые могут весить около килограмма. Форма помидоров не постоянна: на одном растении могут быть и явно сердцевидные, и такие, форма которых ближе к плоскоокруглой. Окраска созревших помидоров розово-малиновая. Плоды похожи на плоды томатов Вельможа и Тяжеловес Сибири, которые также родом из Новосибирска, но в основном у Пудовика они крупнее.

Характеристика томата

Поскольку томат Пудовик вырастает в форме высокого куста, сажать его в теплице экономически выгодно, тем более что его урожайность в защищённом грунте достигает 16 кг/м2, что весьма немало. Сорт однозначно следует считать одним из самых высокоурожайных сибирских сортов. Но этот томат прекрасно чувствует себя и в открытом грунте, где чаще всего его и высаживают. Сорт прекрасно переносит длительные похолодания, не страдает от жары, не боится ни засухи, ни высокой влажности. Однако стоит учитывать, что при излишнем поливе его плоды склонны к растрескиванию. Пудовик отличается высокой болезнестойкостью, не является сложным для выращивания начинающими дачниками.

По срокам созревания сорт является среднеспелым: урожай готов к сбору через 4 месяца после посева семян в рассадные ящики. Вкус плодов оценивается на «отлично». Пудовик считается салатным сортом, главным образом используется в свежем виде. Избыток урожая может быть пущен на приготовление различных соусов, томатного сока, заморозку. Являясь крупноплодным сортом, этот томат плохо переносит длительную перевозку, неспособен долго храниться. Тем не менее, Пудовик считается одним из лучших салатных сортов, предназначенных для непростых погодных условий. Многие опытные огородники и вовсе называют сорт наилучшим, относя к числу его преимуществ:

  • превосходные вкусовые качества;
  • отличный товарный вид;
  • очень хорошую урожайность;
  • лёгкость выращивания;
  • высокую болезнеустойчивость и адаптацию к любым погодным условиям.

Недостатком сорта является возможность растрескивания помидоров в условиях очень высокой влажности грунта.

Томат Пудовик часто сравнивают с другими новосибирскими сортами. Некоторые отзывы свидетельствуют о том, что вкус плодов, например, Тяжеловеса Сибири ещё лучше, а его плоды реже имеют внешние изъяны. Однако Пудовик показывает более высокую урожайность и, похоже, является более неприхотливым к условиям выращивания.

Особенности выращивания

Томат Пудовик — типичный индетерминантный среднеспелый сорт, выращивание которого доступно любому огороднику, обладающему элементарными навыками. Вкус помидоров хорош при любых условиях выращивания, но для получения максимальной урожайности, конечно, следует соблюдать определённые правила: вовремя поливать и подкармливать кусты, не пренебрегать их формировкой.

Выращивать Пудовик без рассады нет смысла даже на юге: плоды будут готовы только к концу августа, а такие вкусные помидоры следует употреблять как можно раньше. Посев семян на рассаду проводят в обычные сроки, за два месяца до предполагаемой даты высадки рассады в грядку. Следует учитывать возможность перерастания рассады: она далеко не всегда вырастает коренастой, крепкой. Для получения качественной рассады надо выбрать самое светлое место в квартире и не перегревать кустики. Первую неделю после появления всходов они должны провести при 14…16 оС, а затем температуру не стоит поднимать намного выше 20 оС.

Несмотря на холодостойкость, закаливание рассады перед высадкой в незащищённый грунт обязательно. Высаживают не более трёх кустов на квадратный метр: растения у этого томата образуют много листьев, и более плотная посадка приведёт к недостаточной освещённости плодов. Четыре куста можно посадить только при одностебельном формировании, но этот сорт лучше вести в два или три стебля. Если не удалось уберечь рассаду от перерастания, нижние листья надо оборвать и посадить кустики наклонно.

Часто для этого сорта используют вариант посадки в лунку двух растений, после чего каждое ведут в один стебель, обрывая все пасынки.

Потребность томата Пудовик в поливах и подкормках средняя: в этом вопросе он не имеет особенностей. Чтобы случайно не перелить и не привести к растрескиванию помидоров, желательно для поддержания оптимальной влажности почвы держать грядку в замульчированном виде. Некоторые огородники пускают рост куста на самотёк, считая, что он и так даст достаточно плодов. Это правда, но лучше заняться пасынкованием. Учитывая, что второй стебель со временем может прекратить рост, опытные овощеводы оставляют, помимо первого сильного пасынка, ещё один, чтобы не лишиться солидного урожая из-за ухудшения погоды. Остальные пасынки систематически удаляют.

Томат Пудовик плодоносит долго, но неравномерно, плоды созревают в несколько волн. При квалифицированном уходе плодоношение продолжается до самых заморозков. Чтобы все помидоры созрели, надо не забыть в середине августа прищипнуть точки роста стеблей.

Видео: кусты томата Пудовик с урожаем

Отзывы о томате сорта Пудовик

У меня Севрюга-Пудовик был 170 см примерно. Вообще заметила, что у СибСадовских томатов рост указан какой бывает в открытом грунте, а в теплице как правило выше кусты получаются, чем на пакетике написано.

Вега

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=54453

Мне показался «Пудовик» не плохим, и урожайным и вкусным. В этом году он достойно вошёл в мой список сортов, которые буду сажать.

Сабрина

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=54453

Томат Пудовик (Севрюга) Полудет. В теплице высота до 1,7м. Сам куст «хилый». Плоды серцевидные, массой до 600 гр. Вкусные. У меня сначала отдал на основных стволах весь урожай, а потом начал завязывать плоды на пасынках. Урожай около 5 кг с куста.

Грумс

https://www.forumhouse.ru/threads/220157/page-23

Вот это Пудовик, так пудовик (от слова пуд)!!! У меня отродясь таких крупных не было.

Лес

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=3991&start=180

Мясистый, сахарный, практически без зёрен. Порезала в салат, вкусненько! Одного помидора хватило на салат для троих. Мне очень нравятся помидоры этого сорта. Конечно, солить такие огромные помидоры не будешь. Но я закрываю десертные (резаные) помидоры. Вот «Пудовик» как раз для них подходит, получается очень вкусно.

Дегаев

https://otzovik.com/review_6793666.html

Пудовик в плане роста середнячек — полудет. В теплице его высота достигает 170 сантиметров, в открытом грунте чуть ниже. Куст рыхлый раскидистый, требует пасынкования, а также подвязки. В благоприятное лето урожайность на открытых грядках значительно выше. В дождливое и холодное желательно соорудить лёгкое укрытие из укрывного материала, иначе рискуете остаться без урожая. Ещё один совет — не перекармливайте и не переливайте Севрюгу, так как его плоды склонны к растрескиванию. Во всём остальном — сорт замечательный. Первый урожай — ведро крупных вкуснейших помидор с трёх-четырёх кустов! А ведь есть ещё и второй и третий урожай!

Нечаев

https://otzovik.com/review_2893541.html

Томат Пудовик — прекрасный салатный сорт, предназначенный для непростого климата, но он выращивается повсеместно. Высокая урожайность и отличный вкус помидоров позволяют считать его одним из лучших современных сортов.

Источник: orchardo.ru

Описание сорта Пудовик, его характеристики, урожайность, регион выращивания

Томат Пудовик — результат работы новосибирских селекционеров В. Н. Дедерко и О. В. Постниковой, из рук которых вышла почти сотня замечательных сортов томатов для суровых сибирских условий. Пудовик был зарегистрирован в Госреестре РФ в 2007 году, а чуть позже откуда-то появился сорт Севрюга, который в официальном документе не значится, а по многочисленным наблюдениям огородников является полным аналогом Пудовика. В этой запутанной истории не всё ясно, понятно лишь то, что как ни называй этот томат, он обладает множеством достоинств.

Томат Пудовик рекомендован для небольших хозяйств всех форм собственности любых климатических регионов; предусмотрено выращивание его как в открытом грунте, так и в лёгких теплицах. Поскольку растение индетерминантное, занимать тепличные площади этим томатом имеет смысл: ведь урожайность его в теплицах весьма приличная, до 16 кг/м2. На фоне весьма скромных цифр, характеризующих урожайность большинства сибирских сортов, надо считать сорт высокоурожайным. Формирование куста и тщательное подвязывание стеблей обязательно. Растение отличается высокой степенью облиственности, листья крупные, обычной окраски.

Впрочем, насчёт индетерминантности тоже имеются разночтения: многие огородники утверждают, что сильный пасынок, выбранный в качестве второго стебля, на определённой стадии прекращает расти, в связи с чем сорт часто относят к полудетерминантным. Даже общая высота куста у разных огородников сильно различается: есть как сведения о том, что куст вырастает сравнительно невысоким, так и о том, что он легко преодолевает двухметровый барьер. Но все сходятся в том, что стебли весьма непрочные и обязательно должны подвязываться в нескольких местах.

По срокам созревания плодов Пудовик является среднеспелым сортом: от появления первых всходов до созревания первых помидоров проходит около четырёх месяцев. Плоды имеют сердцевидную форму, с явно выраженными рёбрами, средней плотности. Впрочем, на тех же кустах могут вырасти и экземпляры с формой, мало отличающейся от плоскоокруглой. В полностью созревшем состоянии окраска помидоров малиновая. Они крупные, средней массой около 300 г, содержат 4 и более семенных гнезда. Встречаются килограммовые экземпляры и даже более крупные. Вкус сочной мякоти оценивается как отличный. Основное предназначение — салатное, то есть употребление в свежем виде. Избыток урожая перерабатывают на сок, соусы, замораживают.

С точки зрения климата, о сорте Пудовик есть сведения, что он легко переносят как длительные похолодания, так и жару, как засуху, так и условия повышенной влажности. Правда, при явном переливе плоды немного растрескиваются. Обладает высокой устойчивостью к обычным заболеваниям томатов, может выращиваться начинающими огородниками. Как и большинство крупноплодных сортов, Пудовик не может похвастаться лёгкостью транспортировки и длительным хранением урожая.

Внешний вид

По своему внешнему виду плоды томата Пудовик напоминают плоды сибирских сортов Вельможа и Тяжеловес Сибири, но основная часть помидоров больше по размеру. Как форма, так и окраска всех этих трёх сортов полностью идентичны, вызывают ощущение превосходного вкуса и сладости, что оправдывается при дегустации помидорин.

Преимущества и недостатки, особенности, отличия от других сортов

Главной особенностью томата Пудовик являются его красивые массивные сердцевидные плоды розово-малиновой окраски, вырастающие на высоких густо облиственных кустах. Среди аналогичных томатов салатного предназначения качество плодов Пудовика многие огородники называют наилучшим. Впрочем, другие любители говорят то же самое о томате Тяжеловес Сибири, а кому-то и вовсе больше нравятся желтоплодные или классические красноплодные сорта. Так или иначе, в многочисленных отзывах проскальзывает мысль о том, что Пудовик по совокупности показателей — один из самых лучших салатных сортов для суровых климатических условий. К числу его основных достоинств относятся:

  • превосходный вкус помидоров;
  • замечательный товарный вид, крупноплодность;
  • высокая урожайность;
  • простота ухода;
  • высокая устойчивость к болезням и колебаниям погодных условий.

Минусом считают возможность растрескивания плодов при существенном переувлажнении почвы.

Существует множество салатных сортов помидоров, в том числе сердцевидной формы и малиновой окраски. Пожалуй, наиболее известны различные вариации Бычьего сердца, но к настоящему времени популярность этих помидоров понемногу снижается, поскольку многие сорта новосибирской селекции обошли Бычье сердце по основным характеристикам. Пожалуй, по вкусу плодов Пудовик сейчас соперничает с Тяжеловесом Сибири да Алтайским мёдом, но сравнивать эти сорта не совсем корректно. Тяжеловес Сибири — детерминантный сорт с невысокой урожайностью. Алтайский мёд выращивают в основном в теплицах. Весьма серьёзным конкурентом этим томатам представляется челябинский сорт Малиновое сердце.

Таким образом, по большинству параметров следует признать сорт Пудовик одним из лучших салатных сортов помидоров, способных расти практически в любых условиях. Конечно, у него есть недостатки, но идеального сорта, по-видимому, ещё долго не будет создано.

Особенности посадки и выращивания томата Пудовик

С точки зрения агротехники, томат Пудовик — типичный индетерминантный сорт, несложный для выращивания. Он прощает огрехи неопытных огородников как в поливах и подкормках, так и в формировании куста, хотя, конечно, правильная формировка — один из основных залогов высокой урожайности. Вкус же плодов практически не зависит от условий выращивания, он отличный.

Выращивать этот томат можно только через рассаду: лишь в южных областях можно собрать неплохие урожаи при непосредственном посеве в грядку. Рассаду выращивают обычным способом, посев семян проводят в традиционные сроки. Рассада этого томата может перерастать, её нельзя назвать крепкой. Чтобы этого не случилось, для неё надо выбрать самый солнечный подоконник, пусть и не самый тёплый. Кустики вырастут неплохими и в относительной прохладе. Особенно важно, чтобы в первую неделю после появления всходов температура не превышала 16 оС.

Как правило, на 1 м2 высаживают не более трёх кустов, учитывая, что при ведении куста в два или три стебля он может сильно загущаться. Лишь любители формирования растений по одностебельной схеме высаживают до четырёх кустов Пудовика на квадратный метр. Ход посадки обычный: если рассада всё-таки переросла, у неё обрывают нижние листья и сажают наклонно. Многие огородники сажают Пудовик по два растения в лунку, формируя каждое в один стебель.

Основные операции при уходе традиционны: этот томат требует в меру влажную почву и среднее количество удобрений. Поскольку при сильной влажности плоды склонны к растрескиванию, для сохранения умеренной влажности полезно держать грядку под слоем мульчи. Пудовик при любом формировании куста даст неплохой урожай, но опытные огородники учитывают возможность затухания роста первого оставленного пасынка, поэтому «про запас» оставляют ещё один, остальные вовремя выламывают. Если этого не сделать, при резком изменении погодных условий можно лишиться части урожая.

В целом же плодоношение томата Пудовик продолжительное, но волнообразное: помидоры созревают неравномерно. Однако при правильном уходе лакомиться вкусными плодами можно до самых холодов. Чтобы успеть снять все завязавшиеся плоды, точку роста главного стебля, как и в случае всех индетерминантных плодов, прищипывают в августе: в открытом грунте в начале месяца, в теплицах — ближе к середине.

Видео: советы специалиста по агротехнике томата Пудовик

Отзывы

И я в прошлом году садила и Севрюгу и Пудовик и Мазарини и ещё одну Севрюгу от Семена Алтая — первые три были практически одинаковые, кстати без пятна, а вот от Алтая были «плоско-округлые» — вкус у всех одинаковый, у меня получился не очень сладкий, но вполне приличный.

Лена19

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=3991&start=180

Тут в том числе и я рекламировала Мазарини. Раз отзыв о нём всем вам так понравился, то приобретите тогда уж и Пудовик (Севрюга), параметры плода такие же, но он ещё слаще! Единственное, что Мазарини — индет, а Пудовик (Севрюга) полудет — где-то 170 см вырастает.

Вега

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=54453

Мне показался «Пудовик» неплохим, и урожайным и вкусным. В этом году он достойно вошёл в мой список сортов, которые буду сажать.

Сабрина

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=54453

Томат Пудовик (Севрюга) Полудет. В теплице высота до 1,7м. Сам куст «хилый». Плоды серцевидные, массой до 600 гр. Вкусные. У меня сначала отдал на основных стволах весь урожай, а потом начал завязывать плоды на пасынках. Урожай около 5 кг с куста.

Грумс

https://www.forumhouse.ru/threads/220157/page-23

Пудовик — вытянутое сердце — малиновый, очень вкусный, сладкий.

Викусик

http://sib-sad.info/forum/index.php/topic/672-%D0%B2%D1%81%D0%B5-%D0%BE-%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B0%D1%85-%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%8C-1/page__st__1720

Неее, я Пудовик бы не стала в ОГ. Это типичный тепличный томат, полудет, около 170 см. В ОГ думаю не покажет себя, как надо. Зачем? Для ОГ есть совсем другие сорта, более подходящие.

Вега

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=87&start=975

Томат Пудовик — один из самых лучших салатных сортов для холодного климата. Правда, не всегда можно найти его семена под этим названием, часто продают его «двойника», под именем Севрюга. Но огородниками доказано, что это один и тот же замечательный сорт.

Источник: dacha.help

Официальная информация

На сортоиспытание для введения в реестр селекционных достижений Российской Федерации сорт попал в 2005 году. Заявителями выступили частный предприниматель из г. Новосибирск Дедерко В.Н. и Постникова О.В.

Полное описание с мнением те, кто сажал

Описание растительной формы

Сорт томата пудовик«Пудовик» индетерминантный сорт. Высота взрослого куста вполне может достичь 180-200 см. Куст мощный, раскидистый, лист крупный, типичного помидорного вида.

Посеяв семена в традиционные сроки вы не дождётесь быстрого плодоношения, он скорее среднеспелый. Чтобы чуть ускорить наслаждение вкусным томатом можно высеять семена в последних числах февраля.

Растительная форма требует постоянного ухода. Пасынкование обязательная процедура, хотя «Пудовик» и не отличается большой мощью в образовании пасынков.

Помидорные побеги растут быстро, они массивные и тяжёлые. Без подвязывания плети быстро опускаются под своей тяжестью, потому подвязывание нужно проводить постоянно.

Описание плодов

Сорт томата пудовикПлоды томат «Пудовик» образовывает на простых соцветиях, а плодоножка его без сочленения.

К сожалению, фасовщики семян вводят в заблуждение покупателей, рисуя на этикетке семенных пакетиков гладкие плоды. Форму они изображают правильно, сердцевидную, а вот гладкости плод не проявляет — он ребристый.

По плотности помидоры средние и особо долго лежать не хотят. Овощеводы, которые выращивали сорт, отзываются о нём как о очень вкусном, но не том, который может долгое время лежать и ждать своего потребления.

В период созревания томаты имеют ярко-зелёный цвет. Созревший плод — малиновый. При разрезе хорошо просматривается четыре гнезда. Каждое наполнено мякотью и семенами.

Отдельно следует отметить вкусовые качества томата. Те, кто выращивал томат, неоднократно утверждают, что «Пудовик» самый вкусный томат из всех помидорных обитателей огорода. Дегустационная комиссия, при определении свойств поставила оценку «отлично». Томат имеет выраженный помидорный вкус отличный баланс кислот и сахаров, а также приятную, нежную мякоть.

Некоторые овощеводы отмечают «лыковость» и волокнистость плодов. Однако те, кто постоянно занимается улучшением агротехнических параметров, отрицают такие данные и говорят о том, что при хорошем уходе такого ни единого раза не отмечалось.

Читайте также: Томаты «Ямал» и «Ямал 200»: сорта ранние и неприхотливые

Урожайность

Сорт томата пудовикПомидоры «Пудовик» очень урожайны.  При регистрации сорта за ним закрепили показатель15,5 кгс метра квадратного площади помидорной грядки.

Те овощеводы, которые уже сажали томат, говорят, что помидоры «вёдрами» для этого сорта, совершенно нормальное явление.

Сорт очень хорошо отзывается на питательность грунтов и подкормки. Если некоторые и рассказывают о жировании, то крупные побеги всегда несут на себе огромные плоды в значительных количествах.

Назначение

Сорт подан как салатный. Его отличные вкусовые свойства не позволяют пускать на томатные продукты прекрасные плоды.

При больших количествах, излишки всегда можно реализовать на рынке.

Достоинства и недостатки

Томат влюбляет в себя с первого взгляда и оправдано. Он имеет:

  • отличный вкус;
  • высокую урожайность;
  • хороший товарный выход.

Среди недостатков некоторые овощеводы отмечают возможность растрескиваться, однако при оптимальной агротехнике такое не случается.

Рекомендованные регионы для возделывания

Проходя сортовые испытания, томат прекрасно зарекомендовал себя на полях всех регионов Российской федерации.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт томата пудовикРегистрационная комиссия не даёт указаний по устойчивости сорта к определённому типу возбудителя.

Следуя этой информации томаты нуждаются в профилактических обработках. Те, кто уже выращивал, не выделяют особой чувствительности «Пудовика» к каким-либо возбудителям или вредителям, но и от профилактики не отказываются.

Первую обработку опытные овощеводы проводят через месяц после высаживания, а далее через каждые 15-20 дней в зависимости от погодных условий.

Чтобы обработки проходили с наибольшим эффектом рекомендовано чередовать фунгицидные препараты не только из года в год, но и от обработки к обработке.

Особенности выращивания сорта

Чтобы ускорить поступление вкусных плодов к столу необходимо побеспокоится о рассадном периоде.

Вырастим крепкую рассаду

Сорт томата пудовикВысевать семена лучше в конце февраля в питательные, универсальные грунты.

В фазе двух настоящих листьев сеянцы пикируются в индивидуальные ёмкости.

Рассада имеет свойство вытягиваться, поэтому наилучшим местом для её роста будет светлое, южное окно и не высокая температура.

Оптимальная для ночи — 14-16 ᵒC, а днём не выше 18-20 ᵒC. Такие условия позволят рассаде быть компактной.

Некоторые овощеводы, выращивая высокорослые сорта, пользуются разными технологиями и методиками чтобы не дать перерасти. Можно использовать:

  1. Подрезание корневой системы;
  2. Понижение температуры и увеличение освещённости;
  3. Обработку препаратами подавляющими рост.

Читайте также: Томат «Петруша огородник»: сорт подходит для любого региона

Пересадка в грунт

Сорт томата пудовикВыбор места посадки дело не сложное, но участок должен отвечать следующим показателям:

  • место должно быть солнечное;
  • без застоя влаги;
  • защищённое от господствующих ветров;
  • предшествующая культура не должна быть паслёновой;
  • грунты лучше выбрать лёгкие и воздухопроницаемые.

Если рассада выращивалась в индивидуальных ёмкостях, то пересадку проводить не сложно. Сняв стаканчики, рассада опускается в землю по самые настоящие листья.

Если рассада вытянулась, что часто бывает с высокорослыми сортами, её можно посадить лёжа, или согнуть стебель.

Уход

Решив вырастить томат «Пудовик» характеристика и описание сорта говорят о том, что особых требований при уходе он не требует.

Если вы собираетесь выращивать крупноплодный и высокоурожайный сорт, то следует иметь в виду, что для того, чтобы он показал весь заложенный генетикой потенциал, ему нужны очень плодородные грунты и своевременные корневые подкормки.

Читайте также: Томат «Черный мавр»: перспективный сорт

Поливы, для такого томата также очень важны, поскольку растение не может взять питательные вещества из сухого грунта.

Источник: otomatah.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.