Полезные сорняки в огороде


Полезные сорняки в огороде: целебный подорожник

Все помнят как в детстве, поранившись, мы искали в поле подорожник и прикладывали к месту ранения. Это растение действительно обладает превосходными заживляющими свойствами, распространенный полезный сорняк. В состав подорожника входят такие компоненты как органические кислоты и витамины. В листьях растения содержится олеин и алкалоиды, которые способствуют быстрому свёртыванию крови. Поэтому ранки, к которым приложили лист подорожника, быстро перестают кровоточить и заживают.

Не многие знают, что растение можно использовать в кулинарии, его добавляют в различные блюда, для придания особого вкуса.

Кислица

Уже из самого названия растения понятно, какие полезные свойства сорняка можно использовать. Именно кисловатый вкус сделал эту сорняковую траву заменой щавелю. В её состав входят полезные кислоты и витамины!

Полезные сорняки: солнечный одуванчик


Практически невозможно найти местность, где не смог бы расти одуванчик. Этот яркий цветок распространяется с бешеной скоростью и заливает землю ярко-жёлтым цветом. Эта сорняковая трава очень неприхотлива и может расти практически на любой почве. Несмотря на то, что от одуванчика тяжело избавиться, он обладает массой полезных свойств.

Первое применение одуванчика вполне очевидное. Скосите поле цветков сорняковой травы и смешайте с компостом. Одуванчики содержат в себе очень много полезных минералов и витаминов, что поможет сделать Ваше удобрение полезным и богатым на микроэлементы.

Второе применение одуванчика на дачной кухне. Если вареньем из сорняковой травы уже мало кого удивишь, то вот сделав салат из жёлтого цветка, Вы точно поразите домочадцев. А если и этот рецепт Вам знаком, то попробуйте настоять квас на сорняковой траве. Вкус напитка получится необычным, а состав очень полезным.

Не торопитесь уничтожать одуванчики, которые расположились по соседству с грядкой огурцов. Это полезные сорняки на вашем огороде и они благоприятно влияет на овощ.

Сорняк сныть полезные свойства

Это растение знакомо каждому садоводу. От него очень сложно избавиться. Но и этот сорняк обладает полезными свойствами, сравнимыми разве что с квашеной капустой. Каким способом употреблять траву в пищу решайте сами.
ыть можно кушать свежей с грядки, а можно консервировать. Мало кто знает, но этот сорняк можно добавить в заварку и тогда ослабленный иммунитет вам точно не грозит. Интересно, что сныть в любом виде максимально сохраняет свои полезные свойства для человека. Что же полезного содержится в этой сорняковой траве? Раз речь зашла об иммунитете, то начнём с витамина С, которым сныть богата. Так же в её состав входят калий и железо, эти полезные сорняки в огороде богаты марганцем и клетчаткой.

Ползучий пырей

Как и многие сорняки, этот вид не так-то просто вывести или остановить распространение. Но можно извлечь пользу из этого растения, а именно из его корешков. Добавьте несколько в суп или вторые блюда, и Вы обогатите блюдо витаминами и минералами.

Эта сорняковая трава обладает благотворными свойствами для наших домашних питомцев. Кошки и собаки поедают именно пырей для того чтобы справиться с многочисленными заболеваниями. А еще этот сорняк выполняет функцию зубной пасты для животных. С его помощью наши питомцы ухаживают за ротовой полостью и зубами.

Человеку так же удалось извлечь пользу для своего здоровья из пырея. Это растение является мощным мочегонным средством и применяется при болезнях почек и мочеполовой системы. Так же пырей поможет при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и сахарном диабете.

Мокрица

Из самого названия этой сорняковой травы можно понять, что она распространяется во влажных местах.
крица это любимое лакомство кроликов. Этот сорняк приносит животным необходимые витамины и микроэлементы. Для организма человека этот сорняк может являться богатым источником полезных веществ. Рекомендуется употреблять эту траву в межсезонные периоды, когда иммунитет человека ослаблен. Добавьте небольшое количество сорняка в суп или второе блюдо. Это лакомство кроликов обладает сильным мочегонным и болеутоляющим свойством!

Источник: ogorodnash.ru

Одуванчик лекарственный

Одуванчик лекарственный - фото

Первый сорняк на грядках, появляющийся практически сра­зу, как только стает снег, — одуванчик лекарственный. Мало кто догадывается о том, что он обладает совершенно уникальным действием — увеличивает секрецию межсуставной жидкости, что чрезвычайно важно при заболеваниях суставов («суставы скри­пят»).

Кроме того, одуванчик (лист и корень) обладает противосклеротическим свойством, очищая стенки кровеносных сосудов от холестериновых бляшек, понижает уровень сахара в крови при диабете, улучшает секрецию желудка и кишечника, что необходи­мо при гастритах с пониженной секреторной функцией. Помимо того, одуванчик применяют в качестве потогонного, мочегонного, жаропонижающего средства.


Заготавливать сырье можно с мая. Сушить лист одуванчика в темном, хорошо проветриваемом месте, а вот корень надо хоро­шо почистить (не мыть, иначе заведется плесень), порезать на кусочки примерно по 1 см и сушить, как сухарики, в духовке. Заваривать и пить по обычной схеме:         f

1 ст. ложка сухого измельченного сырья на 1 стакан крутого ки­пятка.

Лист одуванчика кипятить не надо, просто хорошо укутать и наста­ивать 1,5-2 часа, а вот корень лучше подержать на водяной бане, после чего снять, укутать и также настаивать 1,5 часа. После чего процедить и принимать по 1 стакану отвара в день за 3-4 приема за 15-20 минут до еды. Обычный курс лечения -1-1,5 месяца.

Беда всех огородников — пырей ползучий

Беда всех огородников — пырей ползучий

Вывести этот сор­няк просто невозможно, причем, чем больше стараешься его вы­полоть, тем больше он разрастается. Но при этом чрезвычайно целебный! Отвар корневищ выводит соли, помогая при заболе­ваниях спины.

Пожалуй, мало кто из огородников может похва­статься, что не страдает болями в пояснице. Кроме того, пырей обладает потогонным и отхаркивающим действием, его корневи­ща растворяют камни в желчном и мочевом пузыре. Заготавливать и пить так же, как корень одуванчика.

Мокрица


Мокрица - фото

Конечно же, нельзя обойти вниманием еще один сорняк, ко­торый застилает весь огород, как ковром. Это хорошо известная всем мокрица. Появляется она сразу после того, как стает снег, и держится до следующего снега, то есть практически весь сезон.

Обычно трава отправляется в компостные кучи или на корм ку­рам. А ведь этб ценнейшее растение, обладающее выраженным противовоспалительным действием, причем ее можно применять при многих воспалительных заболеваниях. Правда, заготавли­вать мокрицу не просто.

Она очень капризна в сушке: не терпит попадания света, сразу теряет цвет, становится желтой (а это признак того, что целебные свойства утрачиваются), кроме того, трава сама по себе очень влажная и быстро загнивает.

Именно поэтому будем сушить мокрицу в темном месте, разложив ее «шалашиком», и не забываем время от времени ее ворошить. Высушенная трава должна сохранить зеленый цвет. После этого траву измельчаем и храним в бумажном или полотняном мешоч­ке. Заваривать и пить так же, как лист одуванчика.

Подорожник большой


Подорожник большой - фото

Его никому не надо представлять: каждый из нас с детства прикладывал его лист к ранкам и царапинам, приобретая свой первый опыт по фитотерапии.

Подорожник — уни­версальное целебное растение. Он улучшает пищеварение, уси­ливая секрецию желудочного сока, что делает его незаменимым при гастритах с пониженной кислотностью, понижает уровень сахара в крови при диабете, обладает седативным противосклеротическим действием.

Наличие у подорожника спазмолитических свойств делает его незаменимым при спастических состояниях, а также при гипертонической болезни. Он полезен при внутрен­них кровотечениях, что требует осторожного применения, под контролем свертываемости крови.

Заготавливать сырье, заваривать и пить следует так же, как лист одуванчика.

Гусиная лапчатка


Гусиная лапчатка - фото

Очень интересное растение, появляется уже в мае и держится до первого снега. Собирать гусиную лап­чатку можно в течение всего сезона. Спектр целебного действия очень широк.

Эта трава является хорошим средством при лече­нии желудочно-кишечных заболеваний, поскольку улучшает се­креторную и моторную функцию ЖКТ, обладает болеутоляющим, вяжущим, кровоостанавливающим свойствами, препятствует за­порам, а также оказывает спазмолитическое, противосудорожное, антисептическое, противовоспалительное, ранозаживляющее, противорвотное действие. Кроме того, лапчатка гусиная укре­пляет десны при пародонтозе, лечит воспаления полости рта. Су­шить и заваривать обычным способом (см. одуванчик).

Крапива глухая (яснотка белая)

Крапива глухая (яснотка белая) - фото


Частый гость на наших ого­родах. Интересна тем, что обладает выраженными седативными (успокаивающими) свойствами, используется при неврозах, бес­соннице. Помимо того, яснотка обладает выраженным противовос­палительным, желчегонным, отхаркивающим, спазмолитическим, гипотензивным, кровоостанавливающим действием, а также улуч­шает обмен веществ, регулирует менструальный цикл.

Ценными качествами яснотки белой является наличие у нее антиаллергического, ранозаживляющего действия, что дает возможность применять ее при диатезах у детей, крапивнице, экземе, фурункулезе.

А наличие кровоостанавливающего свойства позволяет применять ее при ге­моррое, маточных и других кровотечениях. Заготавливать, завари­вать и принимать, как вышеназванные травы.

Сныть обыкновенная

Сныть обыкновенная - фото

Беда, если сныть растет на садовом участке или в огороде. За пару лет растение так расселяется, что образует густое ковровое покрытие, избавиться от которого чрез­вычайно трудно. Длинные и густые шнуровидные корневища плотно пронизывают возделанный слой почвы.


Но садоводам и огородникам не стоит сильно расстраиваться, обнаружив сныть на своих участках. Ведь это не столько сорное, но и пищевое, а самое главное, лекарственное растение.

Для лечебных целей ее используют в свежем виде или сушат, раскладывая тонким слоем на бумаге в тени на открытом воздухе. Свежие листья содержат аскорбиновую кислоту, а также необходи­мые для организма микро- и макроэлементы.

Сныть обладает ши­роким спектром целебных свойств: улучшает пищеварение, диурез, обладает мягчительным, противовоспалительным, обезболивающим и ранозаживляющими свойствами. Настои травы используют для лечения ревматических и подагрических болей, желудочно-кишеч­ных расстройств, болезней мочевыводящей системы. Применяют сныть также при гипо- и авитаминозе С, цинге, рыхлости десен.

Сныть — съедобное растение. Ее молодые побеги пригодны для салатов, квашения, первых блюд. Она богата клетчаткой и пектином, что очень важно для обмена веществ, профилактики рака, ожирения, хронических запоров. Помогает сныть и при бо­лезнях суставов: свежие листья прикладывают к больным ме­стам. Заготавливать и принимать сныть — обычным способом.

Ромашка душистая, безъязычковая

Ромашка душистая, безъязычковая


Нередкий гость наших ого­родов. Известна в народной и научной медицине как средство противоспазматическое, успокаивающее, болеутоляющее, потогон­ное, ветрогонное, противовоспалительное, антисептическое, желче­гонное, мягчительное, противоаллергическое и вяжущее при поносах.

Как антисептическое (дезинфицирующее) и противовоспалитель­ное средство ромашка душистая может с успехом применяться для полоскания горла при ангине, ларингите. При болезнях суставов ро­машку душистую применяют в виде компрессов и для ванны:

2-3 ст. ложки цветков заваривают небольшим количеством кру­того кипятка до образования кашицы. Эту массу выложить на чистую ткань и приложить к больному суставу, сверху наложить полиэтиленовую пленку и укутать чем-то теплым на 2-3 часа. Настой для ванны:

200 г цветков заварить 10 л кипятка, настаивать 30 минут, про­цедить, добавить 1 ст. ложку соли и вылить в ванну. Продолжи­тельность процедуры — 20-25 минут, температура 37 градусов.

При фурункулах настой ромашки душистой используют в виде примочек. Внутрь отвар ромашки (1 ст. ложка на 1 стакан кру­того кипятка) применяется при катарах желудка и кишечника, простуде, колите, спазмах желудка, неврозах.

Сушат ромашку в измельченном виде, порезав стебли с цвет­ками на кусочки в 1 см, раскладывают в темном месте тонким слоем.

Сушеница топяная

Сушеница топяная - фото

Тоже сорняк, причем довольно интерес­ный.. Это невзрачное на вид растение обладает широчайшим спектром целебного действия. Прежде всего, она расширяет сосу­ды, снижает АД и уровень сахара в крови, а также повышает свертываемость крови, чем обусловлено ее применение при внутрен­них кровотечениях.

Используют сушеницу и при аритмии, ише­мической болезни сердца, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. Благодаря выраженному седативному действию сушени­ца хорошо помогает при бессоннице и неврозах.

«Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями следует применять сушеницу под контролем показателей свер­тывания крови»

Хвощ полевой или обыкновенный

Хвощ полевой или обыкновенный - фото

Если почва на вашем участке кислая, то обязательно вас посе­тит своим присутствием хвощ полевой. Это растение обладает со­вершенно уникальными свойствами, что делает его просто бес­ценным лекарственным сырьем.

Он усиливает иммунные свой­ства организма, укрепляет стенки кровеносных сосудов, выводит из организма соли, токсины и даже радионуклиды. Хвощ полевой улучшает водно-солевой обмен, предупреждает образование моче­вых камней.

В целом растение оказывает на организм общеукре­пляющее, очищающее, противовоспалительное, противомикробное, антисептическое, противоглистное, , мочегонное, ранозаживляю­щее, вяжущее действие. Сушить хвощ следует «на весу»: вырвать с корешками, связать в пучки и подвесить в темном месте. Когда хвощ высохнет, из­мельчить руками.

Источник: medicynanaroda.ru

Распространенные полезные огородные сорняки

 

Сныть

Это растение имеет сильно разветвленную корневую систему с многочисленными почками и узлами. Поэтому сныть относится к живучим травам, и справится с ней огороднику довольно сложно. При перекопке и выборе всех корней хватает малюсенького обрезка, чтоб сорняк быстро размножился снова.

Сныть – съедобная трава, полезная богатым содержанием витаминов и минеральных веществ. Она богата каротином, аскорбиновой кислотой, глюкозой, железом, калием, цинком, кальцием, медью, клетчаткой. Преимущество сорняка – раннее появление весной. Что позволяет растение использовать, как средство против авитаминоза. Кроме того, при регулярном употреблении сорняка в пищу значительно снижается вероятность развития онкологии, болезней сердца, регулируется работа пищеварительного тракта, увеличивается иммунитет и улучшается состав крови. Берите на заметку бесплатное лекарство.

О растениях, помогающих при гипертонии.

 

Подорожник

Пожалуй, нет ни одного человека, кто бы не знал о лекарственных свойствах подорожника. Растение встречается на дорожках, у кустарников и плодовых деревьев. Оно очень выносливо и живуче. Обычно народная медицина использует надземную часть травы. Она является рекордсменом по количеству полезных веществ. Кроме витаминов в ней содержатся органические кислоты, минералы, фитонциды, полисахариды, флавоноиды. С давних пор лекари его применяли в качестве антисепника и средства для прекращения кровотечения. Также подорожник используют при воспалении дыхательной системы. Свежевыжатый сок из листвы содержит массу естественной слизи, которая благотворно влияет на деятельность желудка и кишечника.

 

полезные сорняки в огороде,
крапива двудомная

Крапива

Крапива знакома всем от мала до велика за свои «кусачие» свойства. Она растет у каждого в саду и на даче. Это чемпион по содержанию полезных витаминов и микроэлементов. Ее лечебные качества заметили давно и с успехом применяют в народной медицине. С помощью составов, приготовленных на крапиве, можно быстро остановить кровотечение, у кормящих мам молоко становиться более питательным и жирным.

В состав крапивы входят необходимые для человека аминокислоты. Они вместе с микроэлементами и витаминами прекрасно поддерживают физическую и интеллектуальную работоспособность, способствуют быстрому восстановлению после болезней и больших нагрузок, стимулируют обмен веществ, ускоряют регенерацию.

Нужно осторожно использовать составы с крапивой при варикозе, тромбофлебите, атеросклерозе.

Также крапиву с успехом применяют в кулинарии.

 

Одуванчик

Этот злостный сорняк распространен повсюду. Весной рано появляется, цветет ярко и обильно. Одуванчик издавна применяют в народной медицине и кулинарии. Семена легко и далеко переносятся ветром, и уже к концу лета появляется крепкое растение. Оно многолетнее, корень может достигнуть большой величины (до 60 см). Листья горькие из-за млечного сока.

Одуванчик называют бальзамом жизни. Богатое содержание растения витаминами, микроэлементами позволяет использовать его, как сильное противовоспалительное средство. Он также обладает общеукрепляющим, мочегонным, потогонным, отхаркивающим свойством. Нашел одуванчик применение при уменьшении риска развития онкологии. Помогает для улучшения зрения у детей и взрослых.

Целебными качествами обладают все части растения: корни, стебель, листья, семена, соцветия. Наиболее полезна трава весной при наличии максимума в ней полезных веществ.

Желательно молодые листья весной добавлять в салаты, придав им оригинальный вкус. Он улучшает иммунитет и поддерживает организм после суровой зимы.

 

полезные сорняки в огороде,
лебеда

Лебеда

Она съедобна, 100 г зелени содержит жиры (6 г), белки (14 г), углеводы (64 г). В траве обнаружено 17 разновидностей аминокислот, из них 10 уникальны и они не вырабатываются в организме человека. Кроме того лебеда содержит огромное количество витаминов (А, В, Е, С, РР), клетчатку, эфирные масла. Поэтому стоит весной употреблять в пищу свежую лебеду, чтоб пополнить запас витаминами.

Чтобы убрать излишки щавелевой кислоты листья подвергают тепловой обработке (пропаривание) или используют лимонную кислоту. Известно, что сорная лебеда полезнее шпината.

Читайте, как вырастить шпинат на даче.

 

Едкий лютик

Сорняк содержит такие компоненты, при расщеплении которых образуется сенильную кислоту. Поэтому лютик нельзя употреблять внутрь, он ядовит и опасен.

В народной медицине его используют наружно при заболеваниях суставов, ревматизме, красной волчанке.

Однако и здесь необходимо не злоупотреблять настоями и отварами из лютика, чтоб избежать раздражения кожи.

 

полезные сорняки в огороде,
Мокрица, полезные огородные сорняки

Мокрица

Это злостный сорняк, растущий быстро, и является почвопокрывным растением. И хотя у нее недолог срок вегетации, она успевает дать множество семян. Искоренить ее из огорода очень сложно.

Мокрицу любит птица (индюки, куры) и домашний скот. Коровы, поедая сорняк, дают больше молока.

Трава в свежем виде съедобна и для человека, ее добавляют в салаты.

Мокрица богата витаминами и помогает весной преодолеть зимний авитаминоз. Витамина С трава содержит в 4 раза больше, чем лимон. Известно, что 2 столовые ложки зелени содержат суточную потребность каротина. А витамин Е чистит капилляры и омолаживают организм.

Мокрица из-за большого количества полезных веществ обладает противомикробным, противовоспалительным, кровоостанавливающим, желчегонным, отхаркивающим и успокаивающим свойством. Не проходите мимо этого сорняка, пусть он вам послужит.

 

Желаем вам использовать полезные сорняки в огороде максимально. Надо воспользоваться растениями, как бонусом, дарованным природой, для поддержания своего здоровья. Будьте здоровы!

Рекомендуем ознакомиться, как заготовить зелень на зиму.



Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

 


 

Сайт некоммерческий, развивается на личные средства автора и ваши пожертвования. Вы можете оказать помощь!

(Даже небольшой суммой, можно ввести любую)
(картой, с сотового тел, яндекс деньгами — выберите нужное)
 

Спасибо!


 


Приглашаю Вас в группу на «Загородные хобби» Все о загородной жизни: дача, сад, огород, цветы, отдых, рыбалка, охота, туризм, природа



Источник: sferasada.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.