Как вырастить чернику на садовом участке



Черника –  это низкий и сильноветвистый ягодный кустарник из семейства вересковых. Она легко и незатейливо переносит зимние заморозки, чернику можно встретить и за Полярным кругом. В дикой природе растет в смешанных или хвойных лесах, чаще всего в последних. Некоторые сосновые боры так зарастают кустами черники, что их так и называют: сосняки-черничники.

черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus)


Вообще такое соседство не случайно. Так же как и сосна, черника лучше всего чувствует себя на кислых почвах с близко залегающими грунтовыми водами. Еще это тенелюбивый кустарник, поэтому высаживать его надо под пологом деревьев, которые смогут обеспечить постоянную полутень под ними.

Посадка черники

Перед посадкой черники надо заблаговременно подготовить участок, где она будет расти в дальнейшем. Обычно садовая земля недостаточно кислая, поэтому преждевременная посадка кустов черники в неподготовленную почву может привести к пожелтению листьев, остановке развития и даже к гибели растения. Для успешного выращивания под каждый куст заготавливаются ямы размером 150х150 см и глубиной 60 см каждая. Выкопанная почва из ям смешивается с торфяной крошкой (в соотношении 2:1), чтобы еще больше подкислить почву, добавляем порошковидной серы. Еще, если есть возможность, можно добавить кухонные очистки и дубовые листья, а в тяжелые почвы — речной песок. Такая подготовка проводится заранее, главное, чтобы перед посадкой подготовленная почва осела в ямах. Например, если вы планировали высадить кусты черники в октябре, почву надо подготовить не позже сентября.

Высаживают чернику весной или осенью, лучше всего приживаются кусты, посаженные в осенний период, с октября по начало ноября. Оптимальным вариантом для посадки будут двух- или трехлетние кусты с комом земли на корнях. Корневой ком перед посадкой должен быть влажным: кусты, высаженные с сухими корнями, в большинстве случаев не приживаются и гибнут.
ред посадкой в подготовленной  до этого почве роем углубление под размер корневого кома, куда и высаживаем куст. Во время посадки разрыхляем землю на корневом коме и тщательно распрямляем корни. Затем яму засыпаем, уплотняем ногами почву вокруг высаженного куста и обильно его поливаем. По возможности мульчируем землю в месте посадки, в качестве мульчи можно взять опавшие листья, опилки или торф. Если вы пересаживаете старые кусты (возрастом больше 3 лет), после посадки надо сделать обрезку веток до высоты в 20 см – это поможет кусту лучше прижиться на новом месте.

Размножение черники

Размножают чернику семенами или делением куста.

Размножение черники семенами

Для начала надо получить семена черники. Для этого разминаем поспевшие ягоды и смешиваем получившуюся кашицу с большим количеством воды. После перемешивания всплывают пустые семена и остатки ягод, которые и сливаем вместе с водой. Делаем это до тех пор, пока вода не станет чистой. В результате на дне сосуда у нас останутся семена, годные для посадки. Их-то (немного перед этим подсушив) и высаживаем в горшки или ящики, заполненные торфом. Проклюнутся всходы через несколько недель. На зиму емкости с саженцами лучше перенести в светлое помещение, в котором поддерживается температура 5-10 ºС. Весной саженцы черники пикируют, а затем доращивают. На постоянное место сеянцы сажают лишь на следующий год.


Размножение черники делением куста

При размножении делением куста осенью выкапывается материнское растение и делится на парциальные кусты, желательно, чтобы на каждом из них оставалось до 5 неповрежденных почек. Посадка в грунт такая же, как и для 2- или 3-летних кустов.

Уход за черникой

Обрезка

Регулярная обрезка чернике необходима с 3-4-летнего возраста. Первыми удаляются поврежденные, высохшие или больные ветви. В идеале каждый куст должен состоять из 6-8 здоровых ветвей, которые и будут составлять скелет куста.

Чтобы растение дало здоровые и сильные побеги, старые ветви (возрастом больше 4 лет) обрезаем на высоту до 20 см.  Если же куст дал много боковых побегов с почками, их надо полностью вырезать. Ягоды на них получаются мелкие и поздно созревают.

Кусты старше 15 лет подлежат полной обрезке также на высоту 20 см выше поверхности земли. Это омолодит куст и поможет сохранить его урожайность.

Лучшее время для обрезки кустов черники – это начало весны, главное, чтобы не было заморозков. Хотя обрезку можно проводить во время всего вегетационного периода черники, но поздняя обрезка (особенно когда черника цветет) приведет к снижению урожайности.

Полив

Полив чернике необходим регулярный, но не обильный. Главное, чтобы почва под кустами оставалась влажной. Избыток влаги может привести к заболеваниям кустов (например, корневой гнилью).


Подкормка

Чтобы был лучше урожай, черничные кусты надо подкармливать как органическими, так и минеральными удобрениями. Органические удобрения, такие как компост, навоз или торфяная крошка, вносят под кусты каждые 3 года по 3-4 кг на кв. м. В качестве минеральных удобрений используют суперфосфат, калимагнезию и суперфосфат аммония. Ели кислотность почвы низкая, опять же желательно добавлять порошковидной серы (по 50-60 г под каждый куст ежегодно). Но при качественном мульчировании опилками почвы под кустами этого можно и не делать – такая мульча сама по себе хорошо регулирует реакцию почвы.

Сбор урожая

Собирать ягоды черники можно с середины июня до начала сентября. Созревают плоды неравномерно, поэтому собирают их несколько раз, каждые 5-10 дней. Для сбора выбирают ягоды сине-фиолетового, черного цвета. Спелыми они станут через 7-8 дней после того, как сменят окраску. Именно такие ягоды наиболее сочные, сладкие и ароматные. Чтобы не повредить ягоды при сборе, их не обрывают, а немного проворачивают, ухватив при этом большим и указательным пальцами. Собранный урожай при нулевой температуре можно сохранить до 6 недель времени.

Чтобы сохранить ягоды черники как можно дольше (не в виде джемов и компотов и без помощи морозилки 🙂 ), есть еще один проверенный способ хранения. Для этого берется стеклянная тара, которая прокаливается в духовке несколько часов. В эти бутылки засыпают ягоды черники, тщательно очищенные  от различного мусора и листьев. Затем бутылки закупориваем пробками и заливаем воском. В прохладных и темных помещениях ягоды в таких бутылках сохранятся очень долгий период времени.


Собранный урожай черники - загляденье и объеденье :)

Источник: 7dach.ru

Черника –  это низкий и сильноветвистый ягодный кустарник из семейства вересковых. Она легко и незатейливо переносит зимние заморозки, чернику можно встретить и за Полярным кругом. В дикой природе растет в смешанных или хвойных лесах, чаще всего в последних. Некоторые сосновые боры так зарастают кустами черники, что их так и называют: сосняки-черничники.

черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus)


Вообще такое соседство не случайно. Так же как и сосна, черника лучше всего чувствует себя на кислых почвах с близко залегающими грунтовыми водами. Еще это тенелюбивый кустарник, поэтому высаживать его надо под пологом деревьев, которые смогут обеспечить постоянную полутень под ними.

Посадка черники

Перед посадкой черники надо заблаговременно подготовить участок, где она будет расти в дальнейшем. Обычно садовая земля недостаточно кислая, поэтому преждевременная посадка кустов черники в неподготовленную почву может привести к пожелтению листьев, остановке развития и даже к гибели растения. Для успешного выращивания под каждый куст заготавливаются ямы размером 150х150 см и глубиной 60 см каждая. Выкопанная почва из ям смешивается с торфяной крошкой (в соотношении 2:1), чтобы еще больше подкислить почву, добавляем порошковидной серы. Еще, если есть возможность, можно добавить кухонные очистки и дубовые листья, а в тяжелые почвы — речной песок. Такая подготовка проводится заранее, главное, чтобы перед посадкой подготовленная почва осела в ямах. Например, если вы планировали высадить кусты черники в октябре, почву надо подготовить не позже сентября.


Высаживают чернику весной или осенью, лучше всего приживаются кусты, посаженные в осенний период, с октября по начало ноября. Оптимальным вариантом для посадки будут двух- или трехлетние кусты с комом земли на корнях. Корневой ком перед посадкой должен быть влажным: кусты, высаженные с сухими корнями, в большинстве случаев не приживаются и гибнут. Перед посадкой в подготовленной  до этого почве роем углубление под размер корневого кома, куда и высаживаем куст. Во время посадки разрыхляем землю на корневом коме и тщательно распрямляем корни. Затем яму засыпаем, уплотняем ногами почву вокруг высаженного куста и обильно его поливаем. По возможности мульчируем землю в месте посадки, в качестве мульчи можно взять опавшие листья, опилки или торф. Если вы пересаживаете старые кусты (возрастом больше 3 лет), после посадки надо сделать обрезку веток до высоты в 20 см – это поможет кусту лучше прижиться на новом месте.

Размножение черники

Размножают чернику семенами или делением куста.

Размножение черники семенами

Для начала надо получить семена черники. Для этого разминаем поспевшие ягоды и смешиваем получившуюся кашицу с большим количеством воды. После перемешивания всплывают пустые семена и остатки ягод, которые и сливаем вместе с водой. Делаем это до тех пор, пока вода не станет чистой. В результате на дне сосуда у нас останутся семена, годные для посадки. Их-то (немного перед этим подсушив) и высаживаем в горшки или ящики, заполненные торфом. Проклюнутся всходы через несколько недель. На зиму емкости с саженцами лучше перенести в светлое помещение, в котором поддерживается температура 5-10 ºС. Весной саженцы черники пикируют, а затем доращивают. На постоянное место сеянцы сажают лишь на следующий год.


Размножение черники делением куста

При размножении делением куста осенью выкапывается материнское растение и делится на парциальные кусты, желательно, чтобы на каждом из них оставалось до 5 неповрежденных почек. Посадка в грунт такая же, как и для 2- или 3-летних кустов.

Уход за черникой

Обрезка

Регулярная обрезка чернике необходима с 3-4-летнего возраста. Первыми удаляются поврежденные, высохшие или больные ветви. В идеале каждый куст должен состоять из 6-8 здоровых ветвей, которые и будут составлять скелет куста.

Чтобы растение дало здоровые и сильные побеги, старые ветви (возрастом больше 4 лет) обрезаем на высоту до 20 см.  Если же куст дал много боковых побегов с почками, их надо полностью вырезать. Ягоды на них получаются мелкие и поздно созревают.

Кусты старше 15 лет подлежат полной обрезке также на высоту 20 см выше поверхности земли. Это омолодит куст и поможет сохранить его урожайность.

Лучшее время для обрезки кустов черники – это начало весны, главное, чтобы не было заморозков. Хотя обрезку можно проводить во время всего вегетационного периода черники, но поздняя обрезка (особенно когда черника цветет) приведет к снижению урожайности.


Полив

Полив чернике необходим регулярный, но не обильный. Главное, чтобы почва под кустами оставалась влажной. Избыток влаги может привести к заболеваниям кустов (например, корневой гнилью).

Подкормка

Чтобы был лучше урожай, черничные кусты надо подкармливать как органическими, так и минеральными удобрениями. Органические удобрения, такие как компост, навоз или торфяная крошка, вносят под кусты каждые 3 года по 3-4 кг на кв. м. В качестве минеральных удобрений используют суперфосфат, калимагнезию и суперфосфат аммония. Ели кислотность почвы низкая, опять же желательно добавлять порошковидной серы (по 50-60 г под каждый куст ежегодно). Но при качественном мульчировании опилками почвы под кустами этого можно и не делать – такая мульча сама по себе хорошо регулирует реакцию почвы.

Сбор урожая

Собирать ягоды черники можно с середины июня до начала сентября. Созревают плоды неравномерно, поэтому собирают их несколько раз, каждые 5-10 дней. Для сбора выбирают ягоды сине-фиолетового, черного цвета. Спелыми они станут через 7-8 дней после того, как сменят окраску. Именно такие ягоды наиболее сочные, сладкие и ароматные. Чтобы не повредить ягоды при сборе, их не обрывают, а немного проворачивают, ухватив при этом большим и указательным пальцами. Собранный урожай при нулевой температуре можно сохранить до 6 недель времени.


Чтобы сохранить ягоды черники как можно дольше (не в виде джемов и компотов и без помощи морозилки 🙂 ), есть еще один проверенный способ хранения. Для этого берется стеклянная тара, которая прокаливается в духовке несколько часов. В эти бутылки засыпают ягоды черники, тщательно очищенные  от различного мусора и листьев. Затем бутылки закупориваем пробками и заливаем воском. В прохладных и темных помещениях ягоды в таких бутылках сохранятся очень долгий период времени.

Собранный урожай черники - загляденье и объеденье :)

Источник: 7dach.ru

«Посмотри на меня со стороны»

вкусная полезная ягода черникаНаслаждаясь красотой окружающего мира, иногда кажется, что растения умоляют обратить на них внимание. Одни это делают пестрыми красками, другие — утонченными ароматами. Однако ягодные культуры привлекают изысканным вкусом и уникальным набором витамин.

Прежде чем приступить к выращиванию в саду черники, было бы мудро познакомиться с этим симпатичным растением. В природе культура встречается во влажных лесах северной Европы и Америки. Невысокие кустики можно отыскать в тайге. А в субтропиках, черника выглядит, как пышный кучерявый кустарник, усыпанный ягодами.

Ареол обитания показывает, что черника не боится, как лютых морозов, так и сильного зноя.

Черника относится к семейству Вересковые и представляет собой невысокий кустарник. Вырастает она примерно до 0,5 м. В экстремальных условиях Севера достигает лишь 10 см. Растение имеет основной ствол, от которого под острым углом отходят побеги. На каждом из них растут очередные яйцевидные листья с мелкопильчатыми краями. Тыльная сторона пластин бледноватая, а лицевая окрашена в светло-зеленый цвет. Благодаря такой структуре и форме капли дождевой воды стекают по ним к главному стволу, питая влагой корень.

сбор черникиЦветение черники наступает в мае. Одиночные бутоны окрашены в белый цвет с зеленоватым отливом. Они опущены вниз, что защищает их от чрезмерной влажности. Поскольку растение считается медоносом, опыление происходит с помощью пчел или шмелей.

Плоды имеют круглую форму и окрашены в синевато-черный цвет. Внешняя часть покрыта восковым налетом, который легко смывается водой. Мякоть окрашена в пурпурный цвет. Внутри ягоды имеются миниатюрные косточки, которых насчитывают от 20 до 40 штук.

Урожай ранних сортов собирают уже в июле. Поздние варианты — в конце сентября начале октября.

Выращивание черники в саду: выбираем сорт

Благодаря усердной работе селекционеров на сегодняшний день существует немало сортов черники.

Рассмотрим лишь самые популярные:

  1. Блю Голд. Кустарник способен вырасти до 1,2 м в высоту. Имеет множество побегов усыпанных ягодами, которые созревают в начале августа.черника блю голд
  2. Торро. Компактные, но коренастые кусты вырастают примерно 1,8 м. Ягоды крупных размеров. Окрашены они в темно-синий цвет. Культура чудесно переносит холодные зимы, продолжая плодоносить.черника торро
  3. Блю Кроп. Сорт отличается крупными, но твердыми плодами, которые созревают уже в июле. Они достигают 20 мм в диаметре. Ежегодно с одного куста собирают до 7 кг ягод.крупноплодный сорт блю кроп
  4. Эрли Блю. Относится к ранним сортам, которые долго плодоносят. Крупные ягоды имеют сладковатый вкус, напоминающий виноград. Мякоть черники сочная и содержит множество полезных веществ.черника сорт эрли блю

Конечно, невозможно описать все известные сорта культуры. Но благодаря разнообразию, есть возможность выбрать подходящий вариант. И тогда выращивание черники в саду принесет истинное удовлетворение.

Ягоды часто используют для лечения различных болезней, поскольку они содержат большое количество марганца, органические кислоты, каротин, дубильные вещества и витамины.

Секреты посадки кустарника на дачном участке

выращивание черники на участкеПоскольку в природе черника произрастает во влажных лесах, первым делом выбирают подходящее для нее место. Из этого следует, что растение любит полутень и обилие влажности. Если посадить культуру среди фруктовых деревьев или декоративных кустарников, она принесет обилие плодов.

Агротехнику выращивания черники начинают с подготовки почвы, поскольку в обычной земле она плохо развивается. Бывали случаи, когда молодые кусты засыхали в разгар плодоношения.

Поэтому в саду, где будет расти культура, сначала подготавливают почву:

  • вырывают воронку размером 150 на 150 см, глубина которой не менее 60 см;
  • выкопанный грунт смешивают с торфом (2:1);
  • к смеси добавляют порошковидную серу, чтобы придать ей необходимую кислотность;
  • для тяжести субстрата вносят немного речного песка либо прошлогодних дубовых листьев.

Процесс подготовки почвы начинают еще в августе, чтобы к моменту посадки растения она была в идеальном состоянии. Однако многих интересует, когда сажать чернику, весной или осенью. Специалисты утверждают, что лучше всего это делать в октябре.

Правила посадки

подготовка ям для посадки черникиЧаще всего для выращивания культуры используют небольшие кустарники, которым не больше 3-х лет. Их высаживают на расстоянии 1,5 м друг от друга. Если предполагается несколько рядов, то промежуток должен быть не меньше 2,5 м. При этом важно понимать, как растет черника на даче и когда плодоносит.

Подготовленные ямки орошают водой, после чего туда опускают посадочный материал. Если на корневище имеется земляной ком, его бережно разрыхляют, стараясь не повредить. Затем растение опускают в ямку, присыпают грунтом и уплотняют верхний шар.

Для сохранения влаги можно посыпать область возле ствола опавшей листвой либо древесными ствола опилками.

Доступные способы размножения черники

размножение черникиЧтобы устроить в своем саду изысканную ягодную поляну, необязательно сразу приобретать множество кустов. Достаточно посадить одно растение, а со временем заняться размножением черники на участке.

Существует несколько способов создания в саду ягодной поляны:

  • с помощью семян;
  • черенками;
  • деление куста.

Рассмотрим подробно технологию каждого варианта.

Непреходящая «классика жанра» — семенное размножение

подготовка семян черники к посевуПростота этого способа дает возможность вырастить садовую чернику даже начинающим садоводам. Посадочный материал берут из полностью созревших плодов. Зачастую они окрашены в насыщенный синий цвет, плотные и достаточно упруги на ощупь. Далее их тщательно раздавливают, после чего заливают водой. Семена, опустившиеся на дно емкости, являются идеальным сырьем для посадки. Затем их вынимают из воды, чтобы хорошенько просушить.

Хотя семена можно сразу высевать, некоторые садоводы советуют поместить их в холодильник для стратификации.

Следующий шаг — торф смешивают с песком и наполняют подходящий контейнер. Поверхность грунта слегка увлажняют из пульверизатора, после чего высевают семена. Для создания парникового эффекта, контейнер накрывают пленкой либо стеклом. При этом посевы ежедневно проветривают и регулярно поливают. Зелень появится через 2-3 недели.

Если семена высевались осенью, контейнеры держат в помещении, где поддерживается комнатная температура. Весной сеянцы пикируют, оставляя более крепкие варианты. На грядку чернику высаживают лишь через год.

Использование черенков

размножение черники черенкамиМатериал для размножения срезают из взрослых кустов растения, которые уже растут на территории сада. Лучше всего это сделать в конце лета. Подойдут крепкие и здоровые ветки, которые сначала замачивают в стимуляторе роста корней. Затем черенки высаживают в контейнеры с торфяным грунтом и обильно поливают. Для создания тепличных условий их накрывают пленкой, не забывая проветривать саженцы каждый день. К середине осени черенки укоренятся и будут готовы к посадке.

Деление кустов

деление кустаПроцедуру проводят в середине осени. Для этого выкапывают взрослое растение и с помощью ножа разделяют его на несколько частей. Каждая из них должна иметь примерно 5 почек. Кустики высаживают на подготовленный участок.

Как видно, посадка черники в саду и уход за ней не требует особых навыков. Он включает регулярный полив, подкормку почвы и периодическую обрезку. А процесс размножения доступен даже неопытному садоводу. Применяя советы, вовсе не сложно вырастить на дачном участке пышную черничную поляну.

Источник: glav-dacha.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.