Почему трескается морковь на грядке


Каждый огородник хочет, чтобы его труды не прошли зря, и порадовал урожай. Но без потерь не бывает, и часто к ним приводят ошибки самого огородника. Так, морковь может трескаться, а вследствие этого быстро портиться и вянуть. Чтобы избежать таких неприятностей, нужно узнать от чего трескается морковь в земле и как этого избежать.

от чего трескается морковь

Нерегулярный полив — причина появления трещин на моркови

Причин появления трещин на овоще много, определим несколько основных факторов, которые может контролировать земледелец.
Нерегулярный полив или недостаток влаги в целом. Многое зависит от климата местности, в которой живет земледелец, а также от вида почвы. Любому растению нужна регулярность и плавность полива. Где-то дожди идут часто и обильно, где-то время от времени и в разном объеме. Например, немного промочил землю, а недели через две обильный ливень – в результате морковь перенасыщена влагой после долгого засушливого периода и лопается. То же самое касается полива.

Советует прочитать статью о том, как правильно поливать морковь в открытом грунте.


Что можно предпринять, чтобы морковь не трескалась

Есть два эффективных способа защитить урожай от лишней влаги

• Первый касается времени посева грядки. Благодаря предусмотрительности вы поможете растению укрепиться на начальной стадии роста, защитит его от едких солнечных лучей. Между рядами моркови нужно посадить промежуточные растения, которые будут собраны раньше, чем урожай моркови. К таковым относят редиску, салат, пекинскую капусту и другие. Своими густыми листьями они создадут дополнительную тень для маленьких ростков моркови. Влага не будет накапливаться в почве, ее будут убирать растения-соседи. Но, важно быть осторожным, чтобы они не заглушили ростки моркови. Поэтому междурядья делайте достаточно широкими.

почему трескается морковь
Морковь лопается при не правильной агротехнике

• Второй способ применим и в первом, уже после удаления промежуточных растений. Между рядами нужно проделать не глубокие бороздки для полива. Не делайте их слишком близко к корнеплоду, иначе вы его повредите. Благодаря такому способу вода будет поступать равномерно, растение постепенно ее впитает.

Углубления нужно посыпать компостом или песком – они хорошо удерживают влагу в почве, замедляют ее испарение.

Помните, не обязательно поливать грядку каждый день, если моркови достаточно выпавшего дождя.
Неправильное внесение подпитки.

Вторая причина, почему трескается морковь, заключается в неправильном внесении удобрений.

Например, свежего навоза, или переизбытка разных удобрений. Свежий навоз категорически нельзя вносить на грядку, потому что он способствует росту ботвы, а корнеплод будет кривым и маленьким.

почему трескается морковь на грядке
Рост корнеплодов обеспечивают, удобряя морковь калием

Что можно предпринять


Растение нужно подкармливать слабыми органическими смесями, и только в период активного роста ботвы. Не стоит ими подкармливать, когда стали образовываться корнеплоды.

• Она не любит насыщенную почву, только умеренную концентрацию минеральных веществ. Но хороший способ – насыщать почву в предыдущие растения, перед посевом моркови.
• Но если у вас кислая почва или слабоокультуренная, то дозу минералов стоит увеличить.
• Азотные подкормки делают овощ водянистым, уменьшают сахар, а сердцевина станет рыхлой и толстой. Из-за них также может развиться грибок и плесень, поэтому не стоит их вносить.
• Чтобы плод был сладким и не водянистым, ему нужны фосфорные подкормки.
• Хлористый калий – проходящее питание растения. Подойдет древесная зола из печи, ее нужно сыпать на грядки.
Не нужно переусердствовать с внесением подпиток, оптимально – четыре раза за сезон.

Тяжелая почва

Если на вашем огороде глинистая тяжелая почва, то независимо от правильности подкормки и полива, морковь все равно может растрескиваться. Есть несколько способов решения данной проблемы.


почему трескается морковь в земле
Если на вашем огороде глинистая тяжелая почва, то независимо от правильности подкормки и полива, морковь все равно может растрескиваться

Что можно предпринять
• Выбирать семена моркови с коротким корнеплодом. Например, сорт Шантанэ. В таком случае морковь будет расти в верхней части почвы, которая более мягкая и рыхлая. Ее нужно постоянно подпушивать и рыхлить, тогда растению будет легче пробиваться через твердую землею и впитывать воду.
• Еще один способ – отдельно для моркови сооружать высокие грядки с подходящей почвой. Это гораздо эффективнее предыдущего способа. Ее легче будет поливать и регулярно подпушивать почву. Оптимальная высота такой грядки – 20-40 см, чтобы сажать любой сорт овоща.
• Более практичный способ – улучшать состояние имеющейся тяжелой почвы. Каждую осень пере копанием нужно посыпать перегноем, компостом, песком, опилками, золой или пересеянной жужалкой (последняя делает почву рыхлой, пушистой). Можно сыпать даже на перекопанную землю, под снегом оно перегнивает и к весне земля будет более мягкой.

Поздняя уборка урожая, одна из причин, почему трескается морковь

Слишком поздний сбор урожая: морковь уже утрачивает все соки, пересыхает и начинает трескаться.


Что можно предпринять

• Если планируете хранить овощи зимой, а не использовать их сразу, лучше проводите посадку в июне. Но, этот совет актуален не для всех видов климата. В некоторых регионах в июне уже слишком жарко, так что почва высыхает и не дает сил семенам всходить. Если вы живете в регионе с достаточной влажностью в июне, можете испробовать этот метод.

• Если вы опоздали с уборкой урожая, попробовали выкопать парочку кустов, и они все оказались сухими, не отчаивайтесь. Морковь не боится первых заморозков, поэтому ее можно оставлять до поздней осени на огороде. В этот холодный период дождей корнеплоды, вопреки представлениям людей, набирается соков, становится более сладкой и вкусной. Некоторые оставляют ее на всю зиму, весной выкапывают уже более красивые плоды.

хороший урожай моркови
Если все делать правильно, то морковь не будет растрескиваться

Но лучше не временить с выкапыванием урожая и делать все вовремя. Излишняя сухость вредит всем растениям, лишая их сил, вот почему трескается морковь на грядке.


Остается только научится правильно определять спелость плода. Это подскажет вкус выкопанного урожая. Оранжевый цвет морковь приобретает раньше, чем становится сочной и сладкой. Поэтому показатель – степень сладости. Выдерните один корень и попробуйте, если он уже достаточно сладкий, можете начинать сбор урожая. Лучше это делать в вечернее время, потому что плод за день впитал сахар и вкус будет более насыщенным.

В период теплых ночей расход сахара и углеводов в плоде ускоряется, поэтому утренний час – не самое лучшее время для пробы. Это объясняет, почему в холодные ночи морковь становится более вкусной. В любом случае оптимально выкапывать урожай в вечернее время. Но не забывайте, что спешить с уборкой тоже не стоит, если она не доспела, хранение зимой будет безуспешным.

Источник: ogorodnik.net

Почему важно предотвратить растрескивание моркови

Прежде чем начинать выяснять, почему морковь трескается, посмотрим, почему на самом деле это нежелательно, ведь корнеплод с таким дефектом своих вкусовых и полезных для здоровья качеств не теряет. Во-первых, такие морковки имеют не слишком привлекательный внешний вид. Во-вторых, их сложнее чистить. Да и хранятся треснувшие корнеплоды намного хуже целых. Прежде чем начинать бороться с этой проблемой, нужно выяснить возможные причины ее появления. Их обычно всего четыре.

Причина первая. Неправильный полив


Самый вероятный ответ на вопрос о том, почему морковь трескается — неправильный полив. Многие дачники выезжают на свои загородные участки только по выходным. За неделю почва на морковной грядке сильно пересыхает. Поэтому поливают ее при первой же возможности очень обильно. В результате стенки клеток корнеплода не выдерживают резкого давления сока изнутри и просто лопаются. Постепенно расходятся и ткани.

В том случае, если причиной растрескивания моркови является неправильный полив, исправить ситуацию не так сложно. Приехав в выходные на дачу, не заливайте грядку слишком сильно. Полейте немного в субботу, немного в воскресенье. Таким образом будет предотвращено разрушение ткани. В том случае, если участок у вас сырой, стоит чередовать ряды морковки с какими-нибудь влаголюбивыми культурами. Отлично для сохранения баланса влаги в почве подойдет, к примеру, капуста или салат.

Помимо всего прочего, не стоит поливать морковку в жару. Это также может привести к растрескиванию. Лучше всего увлажнять грядки рано утром или поздно вечером. После того как корнеплоды достигнут нормальных размеров, полив следует прекратить вообще.

Вторая причина. Переизбыток удобрений

Иногда случается так, что грядки поливаются вовремя и не слишком обильно, но все равно морковь трескается.
о делать в этом случае? Еще одной причиной растрескивания может быть переизбыток в земле азотных удобрений. Дело в том, что в слишком жирной почве клетки корнеплодов растут очень быстро и достигают огромных размеров. В результате ткань становится рыхлой и просто не выдерживает давления грунта – морковь трескается в земле. В этом случае устранить причины подобной неприятности также не сложно. Не подкармливайте морковь слишком часто. Азотные удобрения вносить в грунт следует только в самой первой стадии роста растений. Как только в почве начнет развиваться корнеплод, подкормки следует сразу же прекратить. Летом под морковь вносят лишь фосфорные и калийные удобрения. Органику, как и азотные подкормки, использовать нельзя.

Третья причина. Плотный грунт

Почему морковь трескается даже в случае правильных периодических поливов и умеренных подкормок? Происходить эта неприятность может и из-за того, что на участке слишком плотная глинистая почва. В этом случае также виновато сильное давление. В процессе роста корнеплод, пытаясь побиться сквозь плотную тяжелую почву, начинает растрескиваться. Исправляют ситуацию путем добавления в грядку песка. При этом лучше использовать не карьерный, а речной. Кроме того, в том случае, если у вас на огороде тяжелая почва, стоит сажать сорта моркови с толстым и коротким корнеплодом. Это может быть, к примеру, Шантанэ.

Иногда бывает так, что и песок в грунт добавлен, и использован подходящий сорт, но морковь трескается в земле все равно. В этом случае выход только один – сделать грядки со сторонней почвой. Для этого в грунте выкапывают ямы глубиной порядка 20-40 см и засыпают их рыхлой легкой, достаточно питательной почвой.

Причина четвертая. Перезревание моркови


На вопрос о том, почему морковь трескается, есть еще один ответ. Некоторые ее сорта могут лопаться в том случае, если их вовремя не выкопать из земли. Поэтому собирать урожай морковки следует вовремя. Если же по каким-либо причинам существует риск передержать корнеплоды в грунте, стоит использовать устойчивые к растрескиванию при перезревании сорта (поздние).

Почему морковь курчавится

Думаем, отчего трескается морковь, вам теперь более или менее понятно. Еще одна неприятность, которая может случиться с этим растением – завивание листвы. В этом случае ботва выглядит «кудрявой», а корнеплоды начинают развиваться хуже. Курчавиться морковка может начать по двум причинам. Первая – это повреждение листочков зонтичной листоблошкой. Зимует этот вредитель на хвойных деревьях. Поэтому на тех участках, где растут сосны или ели, стоит высаживать морковь или очень рано (сразу же после того, как сойдет снег) или очень поздно (после того, как отцветет вишня).

Второй причиной, по которой может закурчавиться листва моркови, является недостаток калийных удобрений. Происходит завивание листочков в этом случае обычно в июне. При этом они приобретают синеватый оттенок. Исправить ситуацию в данном случае очень просто. Нужно побрызгать ботву разведенной водой вытяжкой золы.

Почему корнеплод моркови может вырастать уродливым


Таким образом, мы с вами выяснили, почему трескается морковь в земле и почему у нее может завиться листва. Теперь посмотрим, почему корнеплод иногда деформируется. Уродливыми морковки чаще всего вырастают из-за того, что посадка была не вовремя прорежена. Удалять лишние растеньица нужно сразу же после появления первого настоящего листочка. Также нужно регулярно рыхлить почву на морковной грядке. Это снизит как риск появления «уродцев», так и растрескивания корнеплодов.

Иногда на грядке вырастает большое количество разветвленных морковок. Этот дефект корнеплода возникает в том случае, если при росте он наткнется на камень. Поэтому готовить грядки нужно как можно тщательнее. Почву перекапывают на глубину порядка 40см и удаляют все без исключения камни. Делать это лучше осенью, чтобы почва до посадки успела хорошо осесть. Рыхлый грунт – залог того, что не вырастут корнеплоды «уродцы», а также того, что для хозяина огорода вопрос о том, почему трескается морковь на грядке, актуальным не станет. В общем, для того, чтобы избежать разветвления и других дефектов, нужно оберегать корешки от любых повреждений. Прореживайте морковку аккуратно и так же осторожно выдергивайте сорняки.

Морковки «уродцы» могут появляться и из-за повреждения корнеплодов проволочником. Бороться с этим вредителем можно, закопав по участку пластиковые стаканчики с нарезанными кусочками морковки. Жуки-родители проволочника залезть туда могут, а вот выбраться – нет.

Часто морковь с большим количеством хвостов вырастает и при избытке в почве извести, золы или доломита. Эта же неприятность может случиться и после внесения в грунт хлористого калия. При выращивании морковки следует учитывать то, что этот корнеплод не переносит не только хлора, но и больших доз кальция.

Подготавливая грядку под морковь, также следует хорошенько перемешивать грунт. В том случае, если он будет расположен слоями разной плотности, на корнеплодах появятся так называемые «перетяжки».

«Лохматая» и кривая морковка

К «лохматости» может привести внесение под морковь навоза или перегноя. Иногда подобный же дефект возникает и в результате избыточных поливов. Слишком большое количество азотных удобрений также может привести к «лохматости». Бывает так, что корнеплод вырастает кривым. При рассмотрении вопроса о том, почему трескается морковь в земле, мы выяснили, что это может происходить из-за слишком плотной почвы. Стоит учитывать и то, что тяжелый грунт может стать причиной также искривления корнеплодов. Исправляют ситуацию внесением речного песка.

Итак, если морковь трескается, причины, скорее всего, в нерегулярном поливе, тяжелой почве и переизбытке азотных удобрений. Увлажняйте грунт под этим растением вовремя, не подкармливайте его навозом, пропалывайте осторожно, и вы получите ровненькие, аккуратные корнеплоды, сохранить которые сможете до нового урожая.

Источник: FB.ru

Почему морковь трескается: причины

Как правило, причины растрескивания корнеплодов кроются в нарушении агротехники выращивания.

Неправильный полив

Основная причина, из-за которой морковь трескается, — избыток влаги или неравномерный полив.

Суть в следующем: если вы будете чередовать периоды долгой сухости с высокой влажностью (проще говоря, делать большие промежутки между поливами), то такие перепады будут способствовать растрескиванию корнеплодов из-за резкого увеличения объема сердцевины.

Например, всю неделю была жаркая и сухая погода, растения испытывали недостаток влаги. Вы приехали на дачу только в выходные и обильно полили ваши морковные грядки. Как итог — корнеплоды растрескались.

Таким образом, если вы не хотите, чтобы морковь трескалась, ни в коем случае не допускайте длительных периодов засушливости, которые бы резко сменялись обильным внесением влаги, иначе говоря, поливайте морковь регулярно = равномерно. Если нет возможности своевременно поливать, то мульчируйте свои посадки, чтобы влага подольше задерживалась в почве.

Почему трескается морковь на грядке

Также следует вовремя, а именно когда корнеплоды полностью сформируются и созреют, прекратить всякий полив моркови. Если вы продолжите поливать морковные грядки, то корнеплоды опять же попросту растрескаются из-за перезревания.

Совет! Как правило, последний раз морковь поливают за 2-3 недели до сбора урожая. Однако, если погода стоит засушливая, почва затвердела, то полив продолжают осуществлять, прекращая его только за 5-7 дней до уборки урожая.

Морковь трескается в земле

Неподходящая (тяжелая) почва

Чаще всего растрескивание моркови происходит на глинистых почвах, в дождливую погоду.

Очевидно, что в тяжелой глинистой почве влага очень долго задерживается, а в случае длительных осадков так и вовсе…

Интересно! Также есть мнение, что трещины на моркови образуются из-за механического воздействия почвы. А именно плотный глинистый грунт не даёт нормально расти корнеплодам и они трескаются. Однако, куда чаще это становится причиной появления разветвленных (рогатых) корнеплодов, а не растрескавшихся.

Что делать?

Если с дождями поделать ничего нельзя, то сделать глинистую почву более рыхлой (улучшить её структуру) еще как можно — просто добавьте песка, перегноя, компоста, торфа или любого другого разрыхлителя почвы!

Правильный полив моркови

Деятельность вредителя

Еще на моркови могут образовываться трещины (а также черные перетяжки, впадины) из-за вредоносной деятельности личинок морковной мухи. В общем-то, признаки повреждения моркови морковной мухой достаточно сильно отличаются от неправильного полива, так что вы точно их не перепутаете (разве что с проволочником).

Кстати! Если растрескавшуюся из-за чрезмерного полива или перерастания морковь употреблять в пищу еще можно (другое дело, что хранить не получится), то есть пораженную личинками морковной мухи вам едва ли захочется..

Корнеплод пораженный морковной мухой

Избыток удобрений

Еще одной причиной растрескивания корнеплодов в земле, по мнению многих огородников, является чрезмерное и несвоевременное применение азотных удобрений. Из-за этого ткани растения разрыхляются, становясь неустойчивыми к воздействию внешней среды. В итоге, при малейшем колебании влажности — морковь трескается.

Как быть?

  • Вносить все необходимые удобрения под перекопку или рыхление при подготовке грядки по норме.

И никакого свежего навоза!

  • По необходимости (если изначально забыли улучшить плодородие почвы) подкармливать морковь азотными удобрениями только в начале вегетации. В период роста корнеплодов использовать только калийные и фосфорные удобрения.

Нередко, переизбыток азотных удобрений также отражается и на форме корнеплодов, морковь вырастает «рогатой».

Источник: countryhouse.pro

Почему важно предотвратить растрескивание моркови

Треснувшая морковка, по сути, остается все тем же продуктом, с неизменившимся вкусом, цветом, набором питательных веществ. Но для продавца много значит хороший товарный вид продукта. На чистую мытую морковь цена выше, чем на грязную, а дефектные, потрескавшиеся корнеплоды могут быть проданы по минимальной цене.
Как предотвратить появление трещин на корнеплодах морковиОчень важно избежать растрескивания по ряду причин:

  • Непривлекательный товарный вид овощей.
  • Треснувший продукт сложно почистить.
  • Поскольку наружная защитная оболочка растения нарушена, такая морковь хранится плохо, ее необходимо срочно продать, переработать.
  • Перекладывание, транспортировка овощей, склонных к растрескиванию, становится проблематичной, поскольку при погрузке изначально хороший товар может потрескаться.

Трескается морковь. Причины и методы устранения

Основной причиной растрескивания корнеплодов является нарушения технологии выращивания растения. После посева семян необходимо придерживаться основных правил:Как уберечь урожай моркови от растрескивания в земле

  • Обеспечить правильный полив культуры. Обильный, практически каждый день до прорастания семян. 2-3 раза в неделю после появления всходов, 2 раза в неделю на начальной стадии формирования корнеплода, 1-2 раза в период формирования плода, за 2-3 недели до сбора урожая совсем прекратить полив. Учитывать при поливе естественное орошение (дожди) и засухи.
  • Выполнять регулярные прополки и рыхление (каждый раз после полива).
  • Производить подкормки минеральным удобрением соответственно технологическим нормам:
    • Через 20 дней после появления всходов 25 г мочевины, 30 г суперфосфата, 30 г сернокислого калия развести в ведре воды и полить грядки после полива.
    • Через 20-25 дней после первой подкормки 35 г нитрофоски на ведро воды.

На практике, к сожалению, происходит много нарушений технологии выращивания. Иногда они обусловлены природными процессами, иногда действиями огородников.Можно ли сохранить урожай моркови с трещинами

Неправильный полив

В весенний период, когда еще достаточно дождей, морковка развивается быстро. Влажная земля более рыхлая, податливая, росточки легко пробиваются и растут.
Затем наступает более сухой период. Морковь тоже развивается, но клетки растут не так интенсивно, сжимаются. Покровная верхняя часть моркови имеет более прочные клетки, но толщина верхнего слоя небольшая. Под ней располагаются округлые, налитые соком клетки периферийного слоя.
При обильном дожде после сухих дней клетки клубней быстро расширяются – морковь лопается, порой до сердцевины. Жесткий волокнистый материал сердцевины выдерживает любые перепады, оставаясь целым.
Морковь без сердцевины нежнее, при перепадах полива и растрескивании она полностью портится.
Чтобы избежать нестабильного влияния естественного орошения, необходимо умеренно несколько раз в неделю поливать растение.Морковь трескается в земле - как предотвратить
Работающие дачники могут приехать на огород только в выходные или в отпуск. Полив осуществляется нерегулярный, один раз в неделю (в лучшем случае). За эту неделю при отсутствии дождей земля сильно пересыхает. Полив, как правило, огородники производят обильный. От переизбытка воды давление почвы увеличивается, от избытка сока трескается сначала наружный покров овоща, затем и внутренняя часть.
Как предотвратить разрушительный процесс?

  1. Приезжая на огород, не поливайте морковку обильно в один прием. Можно полить в субботу, воскресенье меньшими дозами.
  2. Не следует поливать в полуденный зной. Это также может стимулировать процесс растрескивания. Поливайте грядки (и не только морковные, а все) рано утром или поздно вечером.
  3. Обильный полив должен быть в начале развития растения. В засушливый период несмотря на недостаток влаги, увлажняйте почву часто и умеренно. Во второй половине развития корнеплодов полив следует ограничить 2 раза в неделю. За 3 недели до сбора урожая полив прекращается вовсе.
  4. Поливайте не под корень, а между грядками.
  5. В сильную жару не поливайте раскаленные грядки холодной водой. Перенесите орошение на утро или дождитесь позднего вечера, пока грядки остынут.
  6. Если участок влажный, посадите рядом с морковью салат или капусту. Они очень любят влагу, а на участке помогут избежать переизбытка влаги.
  7. Обильные дожди перед сбором приводят к растрескиванию овоща. Следите за прогнозами погоды, определите наиболее удачный день для сбора урожая.

Почему морковь трескается - основные причины

Переизбыток удобрений

Еще одной причиной дефекта моркови может быть переизбыток азотных удобрений. Их, как правило, вносят частично при посадке культуры и при первой подкормке, для стимуляции роста в первой половине развития растений.
Что же происходит, когда огородники вносят азотное удобрение в период формирования клубней? Овощи ускоренно растут, поверхностные ткани становятся рыхлыми и не выдерживают давления грунта – трескаются. Внесение азота в этот период приводит к растрескиванию плодов.
Что делать? Не вносить азотные удобрения в период формирования клубней. Когда они начинают формироваться, прекратите удобрять землю. В летний период вносят только калийные и фосфорные удобрения. Нельзя вносить ни органику, ни азотные удобрения.Почему важно предотвратить растрескивание моркови

Плотный грунт

Одной из причин повреждения корнеплода является уплотненный грунт участка, который становится слишком твердым для полноценного роста моркови, которая любит рыхлую почву. Если не проводить регулярных рыхлений почвы после дождя, земля уплотняется, перекрывается доступ кислорода. Вновь морковка не выдерживает слишком сильного давления почвы и трескается по мере роста. Чаще рыхлите землю на участке, чтобы она была легкой, а не плотной. Наиболее оптимально после каждого полива или хотя бы раз в неделю.
Что же делать, если на участке изначально глинистый, тяжелый грунт, на котором сложно вырастить полноценную морковь? Следуйте рекомендациям специалистов:Причины, вызывающие трещины моркови

  1. Необходимо улучшить состав почвы. Чтобы сделать грунт более рыхлым, добавьте на грядки песок, лучше всего речной.
  2. В крайнем случае, можно грядку сделать из почвы другого участка, где земля рыхлая. Для этого необходимо вырыть яму под грядку глубиной 20-40 см и засыпать ее чужой почвой – легкой и питательной.
  3. Можно произвести насыпание на грядку слоя рыхлой земли (подойдет для выращивания коротких сортов культуры).
  4. Выращивайте сорта моркови с толстым и коротким корнеплодом (Шантанэ, Каротель, Аленка).
  5. Сейте морковь в гребнях: легко обеспечить полив, мульчирование, рыхление.

Перезревание моркови

Перезревание овощей –одна из причин растрескивания. Ведь культура бывает сверхранней, ранней спелости, средней, поздних сроков созревания. Перележавшие в земле корнеплоды склонны к растрескиванию. Следует вовремя собирать урожай, в соответствии со сроками созревания.Что делать, когда трескается морковка - устраняем причину
Если вы не можете вовремя собрать раннюю морковь, сажайте позднюю.

Как предотвратить появление трещин

Давайте обобщим сказанное о том, как избежать растрескивания моркови:

  1. Следуйте технологии выращивания, придерживайтесь агротехнических правил.
  2. Поливайте растения регулярно, минимум 2 раза в неделю, умеренно, обращая внимание на погодные условия.
  3. Не вносите азотные удобрения на стадии развития корнеплода.
  4. Систематически производите рыхление почвы.
  5. Вовремя собирайте урожай.
  6. Заранее продумайте, какие сорта моркови подойдут для посадки на вашем участке.

Заморозка - способ надолго сохранить растрескавшуюся морковьВ заключение несколько советов о том, как поступить с потрескавшейся морковкой. Сохранить ее сложно. Предлагаем заморозить продукт, подготовленный к употреблению. Хорошо вымойте и очистите морковь. Нашинкуйте ее так, как вы планируете использовать: мелкой соломкой для первый блюд, кубиками для вторых. Можно овощи натереть на терке — крупной, мелкой, для корейской моркови.
Разложите массу тонким слоем на 10 минут, пусть она немного подсохнет. Положите в полиэтиленовые пакеты заготовки, поместите пакеты в морозильную камеру.
И еще совет: не размораживайте морковь перед приготовлением, в этом нет необходимости.
Надеемся, наша информация поможет вам уберечь урожай моркови от растрескивания. Удачного дачного сезона!

Источник: idachi.ru

Нерегулярный полив — причина появления трещин на моркови

Причин появления трещин на овоще много, определим несколько основных факторов, которые может контролировать земледелец.
Нерегулярный полив или недостаток влаги в целом. Многое зависит от климата местности, в которой живет земледелец, а также от вида почвы. Любому растению нужна регулярность и плавность полива. Где-то дожди идут часто и обильно, где-то время от времени и в разном объеме. Например, немного промочил землю, а недели через две обильный ливень – в результате морковь перенасыщена влагой после долгого засушливого периода и лопается. То же самое касается полива.

Советует прочитать статью о том, как правильно поливать морковь в открытом грунте.

Что можно предпринять, чтобы морковь не трескалась

Есть два эффективных способа защитить урожай от лишней влаги

• Первый касается времени посева грядки. Благодаря предусмотрительности вы поможете растению укрепиться на начальной стадии роста, защитит его от едких солнечных лучей. Между рядами моркови нужно посадить промежуточные растения, которые будут собраны раньше, чем урожай моркови. К таковым относят редиску, салат, пекинскую капусту и другие. Своими густыми листьями они создадут дополнительную тень для маленьких ростков моркови. Влага не будет накапливаться в почве, ее будут убирать растения-соседи. Но, важно быть осторожным, чтобы они не заглушили ростки моркови. Поэтому междурядья делайте достаточно широкими.

почему трескается морковь
Морковь лопается при не правильной агротехнике

• Второй способ применим и в первом, уже после удаления промежуточных растений. Между рядами нужно проделать не глубокие бороздки для полива. Не делайте их слишком близко к корнеплоду, иначе вы его повредите. Благодаря такому способу вода будет поступать равномерно, растение постепенно ее впитает.

Углубления нужно посыпать компостом или песком – они хорошо удерживают влагу в почве, замедляют ее испарение.

Помните, не обязательно поливать грядку каждый день, если моркови достаточно выпавшего дождя.
Неправильное внесение подпитки.

Вторая причина, почему трескается морковь, заключается в неправильном внесении удобрений.

Например, свежего навоза, или переизбытка разных удобрений. Свежий навоз категорически нельзя вносить на грядку, потому что он способствует росту ботвы, а корнеплод будет кривым и маленьким.

почему трескается морковь на грядке
Рост корнеплодов обеспечивают, удобряя морковь калием

Что можно предпринять

Растение нужно подкармливать слабыми органическими смесями, и только в период активного роста ботвы. Не стоит ими подкармливать, когда стали образовываться корнеплоды.

• Она не любит насыщенную почву, только умеренную концентрацию минеральных веществ. Но хороший способ – насыщать почву в предыдущие растения, перед посевом моркови.
• Но если у вас кислая почва или слабоокультуренная, то дозу минералов стоит увеличить.
• Азотные подкормки делают овощ водянистым, уменьшают сахар, а сердцевина станет рыхлой и толстой. Из-за них также может развиться грибок и плесень, поэтому не стоит их вносить.
• Чтобы плод был сладким и не водянистым, ему нужны фосфорные подкормки.
• Хлористый калий – проходящее питание растения. Подойдет древесная зола из печи, ее нужно сыпать на грядки.
Не нужно переусердствовать с внесением подпиток, оптимально – четыре раза за сезон.

Тяжелая почва

Если на вашем огороде глинистая тяжелая почва, то независимо от правильности подкормки и полива, морковь все равно может растрескиваться. Есть несколько способов решения данной проблемы.

почему трескается морковь в земле
Если на вашем огороде глинистая тяжелая почва, то независимо от правильности подкормки и полива, морковь все равно может растрескиваться

Что можно предпринять
• Выбирать семена моркови с коротким корнеплодом. Например, сорт Шантанэ. В таком случае морковь будет расти в верхней части почвы, которая более мягкая и рыхлая. Ее нужно постоянно подпушивать и рыхлить, тогда растению будет легче пробиваться через твердую землею и впитывать воду.
• Еще один способ – отдельно для моркови сооружать высокие грядки с подходящей почвой. Это гораздо эффективнее предыдущего способа. Ее легче будет поливать и регулярно подпушивать почву. Оптимальная высота такой грядки – 20-40 см, чтобы сажать любой сорт овоща.
• Более практичный способ – улучшать состояние имеющейся тяжелой почвы. Каждую осень пере копанием нужно посыпать перегноем, компостом, песком, опилками, золой или пересеянной жужалкой (последняя делает почву рыхлой, пушистой). Можно сыпать даже на перекопанную землю, под снегом оно перегнивает и к весне земля будет более мягкой.

Поздняя уборка урожая, одна из причин, почему трескается морковь

Слишком поздний сбор урожая: морковь уже утрачивает все соки, пересыхает и начинает трескаться.

Что можно предпринять

• Если планируете хранить овощи зимой, а не использовать их сразу, лучше проводите посадку в июне. Но, этот совет актуален не для всех видов климата. В некоторых регионах в июне уже слишком жарко, так что почва высыхает и не дает сил семенам всходить. Если вы живете в регионе с достаточной влажностью в июне, можете испробовать этот метод.

• Если вы опоздали с уборкой урожая, попробовали выкопать парочку кустов, и они все оказались сухими, не отчаивайтесь. Морковь не боится первых заморозков, поэтому ее можно оставлять до поздней осени на огороде. В этот холодный период дождей корнеплоды, вопреки представлениям людей, набирается соков, становится более сладкой и вкусной. Некоторые оставляют ее на всю зиму, весной выкапывают уже более красивые плоды.

хороший урожай моркови
Если все делать правильно, то морковь не будет растрескиваться

Но лучше не временить с выкапыванием урожая и делать все вовремя. Излишняя сухость вредит всем растениям, лишая их сил, вот почему трескается морковь на грядке.

Остается только научится правильно определять спелость плода. Это подскажет вкус выкопанного урожая. Оранжевый цвет морковь приобретает раньше, чем становится сочной и сладкой. Поэтому показатель – степень сладости. Выдерните один корень и попробуйте, если он уже достаточно сладкий, можете начинать сбор урожая. Лучше это делать в вечернее время, потому что плод за день впитал сахар и вкус будет более насыщенным.

В период теплых ночей расход сахара и углеводов в плоде ускоряется, поэтому утренний час – не самое лучшее время для пробы. Это объясняет, почему в холодные ночи морковь становится более вкусной. В любом случае оптимально выкапывать урожай в вечернее время. Но не забывайте, что спешить с уборкой тоже не стоит, если она не доспела, хранение зимой будет безуспешным.

Источник: ogorodnik.net


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.