Как правильно резать кролика видео


Многие кролиководы, особенно начинающие, когда приходит момент пускать животных на мясо, не знают, как разделать кролика. Если мясо пойдет на продажу, такой момент, как разделка кролика, играет ключевую роль в получении дохода.

Неправильно разделанные непривлекательного вида тушки вряд ли привлекут много покупателей. Как же разделать тушку кролика в домашних условиях?

Когда режут кролей

Молодых кроликов от зимнего окрола пускают на мясо в 4-месячном возрасте. Время забоя будет зависеть от производственной направленности породы. Если это мясные кролики, то время не имеет существенного значения. Пушистики весят 3 кг уже в 3-месячном возрасте.

Для шкурковых пород время забоя имеет огромное значение. Пускают на мясо животных только после того, как прошла линька. Проверить это можно очень просто. Если под основной массой волосяного покрова есть мелкие волоски, значит, линька еще не закончилась. Также можно определить окончание линьки по цвету кожного покрова: если она закончилась, под пухом дерма будет белой.

Инструменты


Для проведения забоя и разделывания тушки понадобится соответствующий инвентарь. В первую очередь это инструмент, которым будет производиться забой. Можно использовать деревянный лом. Не рекомендуется применять металлические предметы. Опытные заводчики, которые занимаются этим уже очень давно, могут убить кролика ребром ладони.

Палка-распорка понадобится для подвешивания тушки во время снятия шкурки. Ее примерная длина — около 30 см. Такую палку закрепляют на потолке на уровне своих глаз.

Нож, а еще лучше два. Одним срезают шкуру, а вторым проводят разделку. Отдельные тарелки под субпродукты и порционные куски. Для дальнейшего использования шкурки понадобится рамка. Обязательно следует поставить возле себя воду в отдельной посуде, чтоб иметь возможность мыть руки и взять плотенце.

Подготовительные работы

Прежде чем забивать кролика в условиях домашнего фермерства, его садят на голодный паек. За 12 часов желудочный тракт животного освободится практически полностью. Данный метод способствует упрощению обескровливания и нутровки.

Шкуру особи, предназначенной на забой, следует почистить специальной щеточкой. Предварительно нужно подготовить хорошо заточенный нож, а также лом или молоток. Живого кролика берут одной рукой за задние лапы и хорошо фиксируют, перевернув вверх ногами. Некоторое время следует подержать кроля в таком положении, пока он не успокоится.

Палкой или молотком нужно нанести точный удар по затылочной части, за ушами. Кроль погибает молниеносно от разрыва спинного мозга. О правильности выполнения удара будут свидетельствовать появившиеся струйки крови из носа и ушей. Затем за задние лапы тушку подвешивают на специальные крючки и делают надрезы в области новых ходов или удаляют глазное яблоко.

Существует определенная схема убоя кроликов. Делают это несколькими методами:


  • можно пробить черепную коробку молотком;
  • свернуть шею, обхватив пальцами правой руки область головы от затылочной части до подбородка и сделав резкое движение в сторону;
  • наиболее гуманный метод — убой посредством электрического заряда.

Чтобы иметь более точное представление, есть смысл посмотреть видео о том, как забивать и разделывать кролика. При забое очень важно не повредить шкурку и правильно ее снять. Чаще всего шкурку снимают методом чулка, о котором также можно узнать из видео.

Как снять кожу

Срок хранения шкурок и качественные показатели филе будут напрямую зависеть от скорости обработки тушки после забоя. Разделка тушки кролика в домашних условиях начинается со снятия шкурки. Понадобится хорошо заточенный нож. Проведя полное обескровливание, делают надрезы от кончика хвоста к его корню, а затем от скакательного сустава одной лапки до другой по внутренней части бедер. После делают надрезы вокруг пястных суставов лап. Инструкция снятия шкурки:


  • одной рукой взяться за край шкурки;
  • указательным и большим пальцами второй руки отделить ее от мышечной массы поочередно на обоих конечностях;
  • перейти к паховой области;
  • плавно двигаться к животу и верхним конечностям;
  • завести большой и указательный пальцы под кожу и обхватить плечевой сустав;
  • аналогично отделить кожу от мышц на противоположном суставе;
  • стянуть шкурку с головы, одновременно отрезая хрящевые ткани ушей, глаз, носогубной области.

Обработка кожи

Каждый фермер стремится сделать свое хозяйство безотходным. Как известно, кролики — это не только вкусное диетическое мясо, но и ценный мех. Однако чтобы его можно было использовать, необходимо научиться правильно выделывать шкурки. Качество шкурки и разделка кролика — взаимосвязанные понятия.

Сперва следует удалить остатки подкожного жира и плоти. Для этого понадобится специальная болванка. Болванка представляет собой доску в форме буквы А с подвижной горизонтально стоящей перекладиной. Шкурку выскабливают, держа нож под углом 90° по отношению к коже. После выскабливания шкурку натягивают на болванку и сушат. Надевают шкурку мехом вниз.

Нижнюю часть аккуратно расправляют и закрепляют, чтобы она не заворачивалась при сушке. Рамку со шкуркой необходимо расположить в хорошо проветриваемом сухом помещении. Нельзя допускать пересушивания, иначе шкурка будет ломкой и ее качество значительно снизится. В сыром холодном помещении шкурки быстро заплесневеют и испортятся.

Затем шкурки отмачивают в дезинфицирующем растворе. Прежде чем шкурка будет готова к использованию в промышленных целях, она должна пройти несколько стадий обработки.

Следующий этап


После того как была снята шкурка, ее внутреннюю сторону очищают от жира и мышц и замачивают в солевом растворе. Разделка тушки кролика начинается с осмотра мясной массы. Филе должно быть розового цвета.

Как же разделать тушку кролика? Существует определенная схема разделки мяса на куски.

Вдоль тушки делают аккуратный разрез по белой линии брюшной части. Изнутри достают субпродукты. Отделять желчный пузырь от печени следует с особой осторожностью: если он лопнет, вся тушка будет испорчена. Печень должны иметь ярко-красный оттенок, если же на ней есть пятна или она светлее положенного, придется избавиться от тушки.

После потрошения, отрезают голову в области первого шейного позвонка. Более точную информацию можно почерпнуть из видео про правильную разделку кролика.

Тушку необходимо разделывать, избегая разрубания костей. Все надрезы должны проходить только по суставным частям. Сначала отделяют конечности. Следующий этап — отделение филе, его делят на порционные куски в зависимости от размеров. Некоторые не отделяют филейную часть, тогда спинные куски получаются мясистей.

После отрезают задние конечности, если тушка разделывается для себя. Если планируется продавать мясо, придется оставить конечности и хвост нетронутыми. Отделив задние конечности, тушку разрезают на 2 половины, разрезая в поясничной области хребет. Затем кухонными ножницами отрезают ребра. Какого размера бедует каждый кусочек, зависит от габаритов кроля. Мясо не следует готовить теплым. Сначала его следует охладить, но ни в коем случае не замораживать. Охлаждение значительно улучшает вкусовые качества.

Каким должно быть лезвие


Чтобы подготовить мех к последующей обработке, не следует использовать слишком острый нож, иначе появляется риск порвать дерму. Кожа кроля очень нежная, поэтому порвать ее можно даже при неаккуратном снятии с тушки. С особенной осторожностью необходимо обрабатывать шкурку в области паха.

Отрезанные кроличьи хвостики зачастую используют для изготовления всевозможных сувениров, поделок и оберегов. Сразу после отрезания его следует выпотрошить от внутренних хрящей. Сушка и обработка хвоста аналогична вычинке шкурок.

Для обработки тушки необходимо использовать очень хорошо наточенные ножи. Это даст возможность быстро перерезать сухожилия суставных сумок. Острый филейный нож прекрасно подойдет для отделения мяса от костей.

Вывод

Кроликов разводят для получения мяса и качественного меха. Перед многими начинающими фермерами встает вопрос, как правильно забить и разделать кроля. Конечно, самый простой вариант — найти человека, который занимается этим делом. Если же вы собираетесь разводить кролей и строить на этом бизнес, необходимо научиться делать все самостоятельно.


Перед забоем кроликов отсаживают в отдельные клетки и морят голодом 12 часов. Такой подход позволяет очистить желудок и упрощает последующий процесс обработки мяса. Убивают кроликов несколькими способами. Самым гуманным является электрошок. После забоя тушку подвешивают вниз головой, сделав надрезы в носогубной области или вырезав глазное яблоко, чтобы она обескровилась.

Далее следует процесс снятия кожи с мехом. Если планируется продавать шкурки, снимать их с тушки следует крайне осторожно. Кожа у кроликов очень легко рвется, поэтому у начинающих кролиководов далеко не сразу получается правильно ее снять. Затем с внутренней стороны кожи снимают остатки жировой и мышечной ткани.

Прежде чем приступить к разделке, следует провести соответствующую обработку шкурок. После этого начинают потрошить тушку, аккуратно вытягивая внутренности. Особое внимание следует обратить на цвет внутренних органов. Если печень не темно-красная, значит, тушку употреблять в еду нельзя. Затем разделывают тушку на порционные куски, по желанию предварительно отделив филе.

Источник: FermoVed.ru

Какая возрастная группа кроликов идеальна для забоя?

Если целью разведения ушастых служит исключительно получение мясной продукции, то забить животных можно к 120−150 дню, невзирая на сезонность. Главный критерий − успешный набор товарного веса. Некоторые животноводы ставят еще одну цель перед собой − получить качественные шкуры. В этом случае учитывается период линьки, которая происходит два раза в год.


Первый раз смена шерстного покрова приходится на 4 месяц, а второй − до 8 месяца. Для определения окончания линьки осматриваются кожные покровы кроликов. Они должны иметь равномерный белый окрас, а наличие темных пятен укажет на незавершенность процесса. Но такой способ не подойдет для животных со светлой мастью. Тут применяется технология выдергивания шерсти, если она легко остается в руках, то линька продолжается, а если ладони чистые, то смена шерстного покрова завершена.

Линька кролика

Итак, сделав вывод об окончании линьки необходимо выбрать поголовье для убоя. Животные отсаживаются в отдельную клетку на срок от 12 до 24 часов. Корм им не дается, чтобы желудок очистился. Это поспособствует облегчению работы по удалению внутренностей. Для забивания категорически не подходят сукрольные самки и новорожденные крольчата, за исключением особых случаев или рекомендаций ветеринарного врача. Если проводилась плановая вакцинация, то нужно отсрочить забой выбранных животных на месяц.

Какие приспособления нужны для забоя?


Во-первых, нужно обзавестись палкой или воспользоваться черенком от инвентаря − в любом случае длина орудия не должна быть меньше 40 см. Один из концов обматывается тканью, чтобы удар не оставил следа.

Во-вторых, нужна еще одна палка с острыми краями − она понадобится, чтобы подвесить животное. Необходимая длина здесь равняется 30 см. Палка крепится на веревке, на таком уровне, чтобы удобно было снимать шкуру.

В-третьих, ножи − при помощи одного снимается шкура, а при помощи другого происходит раздел туши.

В-четвертых, несколько емкостей для выпущенной крови, мясной продукции и внутренних органов.

В-пятых, должна быть рама для натягивания шкуры.

Приспособления для забоя кроликов

Хочется отметить тот факт, что на сегодняшний день продаются специальные бойни, которые удобно применять как в большом хозяйстве, так и на частной ферме.

На заметку! Кролик является идеальным животным в домашнем хозяйстве способным обеспечить семью мясной продукцией. К тому же они прекрасно размножаются и отличаются быстрым ростом. Но можно найти небольшой изъян во всех этих качествах — частые болезни ушастых. Прежде чем забивать животных, необходимо убедиться в здоровье отобранного поголовья, в противном случае мясо нельзя будет использовать в пищу.

Общая инструкция

Опытные фермеры с удовольствием поделятся полезными советами, которые могут пригодиться при забое кроликов в частном хозяйстве. Инструкции пойдут на пользу неопытным животноводам, которые не имеют представления о том, как все правильно сделать.

Общая инструкция:


  1. Процесс осуществляется в спокойном режиме. Живых кроликов категорически нельзя пугать, чтобы не испортить качество мясной продукции.
  2. Умерщвление происходит быстро, рекомендуется это сделать с одного удара. Если с первого удара не получилось, то наносится еще один.
  3. Как только животное будет умерщвлено, необходимо как можно скорее спустить кровь. Кролик подвешивается на палку-распорку, затем делаются надрезы на задних конечностях в области скакательного сустава. Удаляются органы зрения путем совершения надрезов в области носа или через ротовую полость. При помощи острого ножа перерезается шейная артерия для быстрого стока крови, которая собирается в отдельную емкость.

Способы для умерщвления кроликов

Забой осуществляется несколькими способами, их различие состоит лишь в выборе инструмента. Одни методы относятся к простым, для использования других придется обзавестись дополнительными приспособлениями, помогающими сделать процесс более легким, а также свести к минимуму мучения животного.

Правильное использование любого из способов приводит к получению мясной продукции, обладающей идеальным цветом, запахом и вкусом. Неважно, какой способ умерщвления выбран, разделка туши должна начаться сразу после спуска крови.


Владелец небольшого поголовья может остановить свой выбор на одном из понравившихся способов.

Механическое воздействие

Является основным способом для забивания кроликов, для его осуществления понадобится простая палка, которая есть в любом хозяйстве. Речь уже шла о том, что один ее конец должен быть замотан в ткань или закрыт резиновым набалдашником. Удар наносится в затылочную область и влечет за собой смерть мозга. Из-за временной работоспособности сердца наблюдается кровотечение из глаз и ушей. Слишком сильный удар приводит к разрыву спинного мозга, мгновенной остановки сердца и более медленному кровотечению.

Забой кролика палкой

При обладании хорошими физическими данными для нанесения удара можно использовать и руку. Такой способ не рекомендуется к применению людям с отсутствием опыта забоя, чтобы потом не пришлось наносить дополнительный удары, для добивания кролика.

Французская методика

Наиболее часто применяется в европейских странах. Дополнительные приспособления здесь не нужны. Животное держат в вертикальном положении или располагают на горизонтальной поверхности. Одна рука кладется на шею, другая на задние конечности. После того как особь успокоится резким движением разводятся руки, следует разрыв сосудов и мгновенная смерть животного. Существуют специальные зажимы, чтобы фиксировать голову кролика, в этом случае кролика необходимо будет резко дернуть за задние конечности.

Французский метод забоя кролика

Использование электричества

Довольно большая редкость для домашнего хозяйства, но возможная. Специальное устройство подает разряд тока в область виска, что вызывает мгновенную смерть кролика. При данном методе сохраняется обескровливание. Стоит отметить, что для использования подобной техники нужны некоторые навыки. Прежде чем остановить свой выбор именно на этом способе рекомендуется ознакомиться с видеоматериалами, дающими подробный инструктаж по применению электричества в забое.

Применение выстреливающего штыря

Данный метод предполагает наличие специального инструмента, сходного со шприцом.

Выстреливающий штырь для забоя кролика

Как только будет осуществлено нажатие на кнопку, из корпуса выстрелит штырь. Для использования определяется воображаемая точка соединения правого глаза с левым ухом, и правого уха с левым глазом. Это область продолговатого мозга, при поражении которого наступает мгновенная смерть животного.

Источник: selziv.ru

Как определить, что кролика пора резать

Как правильно резать кролика видео

Если кролики предназначены для мяса, забивать их можно в любой момент — при условии хорошей весовой прибавки. При необходимости получения хороших шкурок нужно учитывать линьку. В этом случае ранний убой нежелателен: шкурка облезет и потеряет свою красоту.

Крольчат, которые родились в зимнее время, можно резать спустя 4 месяца. В случае летнего помёта следует подождать, пока зверьки полностью не вылиняют. Обычно, это происходит в ноябре. Простые породы кроликов забивают при весе от 1,5 кг.

Особенности процесса

Как правильно резать кролика видео

Убой милого и беззащитного зверька — процесс нелёгкий, особенно для новичков. Опытные кролиководы не рекомендуют привязываться к животным. Чтобы облегчить участь кроля и сохранить душевное спокойствие, всё нужно сделать быстро. Перед забоем необходимо организовать ветеринарный осмотр животного, и если оно заболело, забивать его нельзя.

Инструменты для убоя и разделки

Как правильно резать кролика видео

Для забоя и разделки тушки используют следующие приспособления:

  • «палка-убивалка» — черенок от лопаты или граблей от 40 до 60 см в длину. «Убивалка» не должна быть металлической. В целях гигиены лучше обернуть её резиной или тканью в несколько слоёв;
  • распорка — понадобится для закрепления тушки перед снятием шкуры. Это палка с заострёнными краями, до 30 см в длину;
  • нож — лучше подготовить два (первый для снятия шкурки, второй — для разделывания);
  • тазы и вёдра — для потрохов животного;
  • натяжная рамка — для выделки шкурок;
  • раствор нашатыры (для новичков и наблюдателей);
  • воду и полотенце для мытья рук.

Способы забоя

Как правильно резать кролика видео

Существуют как кровные, так и бескровные способы убоя кроликов. Бескровные методы гуманны. Они основаны на том, чтобы быстро «обесточить» центральную нервную систему животного. Речь идёт о продолговатом мозге. Если удар по голове нанесён умело, зверёк умирает мгновенно, без страданий. После применения бескровного метода приступают к освобождению тельца от крови.

Кровный метод основан на перерезании крупной артерии, после чего кровь стекает в тазик или ведёрко. Животное подвешивают за задние лапы и оставляют в таком положении до тех пор, пока кровь не вытечет полностью.

У разных народов принято забивать кроликов согласно традициям и этическим нормам. В мусульманских странах забойщиик предпочитают кровный метод. Они считают, что когда сердечная мышца сокращается, кровь вытекает быстро. В странах Европы, где популярны принципы светского гуманизма, кролиководы применяют бескровный метод, чтобы зверёк не страдал.

Бескровный способ умерщвления животного

Как правильно резать кролика видео

Вначале зверька нужно обездвижить, после чего «отключить» его нервную систему. Алгоритм действий должен быть таким:

  • левой рукой взять задние лапы;
  • опустить головой вниз;
  • правой рукой держать палку;
  • прицелиться к области затылка (за ушами);
  • резко и сильно ударить.

Французский метод

Требует силы рук и плеч. Кролика кладут на устойчивую поверхность, держа его одной рукой за уши, другой — за лапы. Надо следить за тем, чтобы зверёк не вырвался. Если усилие применено правильно, он перестанет трепыхаться, расслабив мышцы В этот момент нужно резко рвануть руками в противоположные стороны. Цель рывка: разрыв жизненно важных артерий и вен и мгновенная смерть.

Электрический ток

Как правильно резать кролика видео

Понадобится электрошнур с двумя острыми штырями из металла на обоих концах. Напряжение в сети должно быть 220 вольт, а сила тока — не менее 5 ампер. Первый штырёк быстро втыкают в ягодицу кролика, второй — в область виска или затылка. Осталось подключить устройство к сети — и животное будет убито электрическим разрядом.

Убой при помощи перелома

Нужно быстрым движением свернуть зверьку шею. Правая рука забойщика удерживает низ его тела, а левая обхватывает шею. При этом, пальцы должны быть сомкнуты на подбородке кролика. Руку вывернуть на 240 градусов и больше — и шейный отдел позвоночника мгновенно переломится.

Воздушная эмболия

В вену, которая ведёт к сердцу, вводят воздух грушей из резины или шприцом. Вена находится возле уха. Способ нельзя отнести к гуманным, так как кролик будет умирать в течение одной-двух минут.

Убой выстреливающим штырём

Как правильно резать кролика видео

В кролика выстреливают штырём-иглой, применяя максимум усилий. Место удара находится там, где пересекаются две линии. Нужно мысленно провести одну от левого уха до правого глаза, а вторую, наоборот, от правого уха до левого глаза. Способ обеспечивает мгновенную смерть, без мучений.

Подготовка кроликовода к процедуре умерщвления

Кроликов, предназначенных для убоя, отсаживают от остальных в отдельную клетку. За 24 часа до умерщвления их не кормят, дают только питьевую воду. Важно, чтобы кишечник зверька был пустым, в противном случае его содержимое испортит и шкурку, и мясо. Нельзя убивать беременных самок и малышей. Место для процесса должно быть выбрано уединённое: это поможет избежать психотравмирования неподготовленных людей.

Свежевание

Как правильно резать кролика видео

После умерщвления животное нужно взять за задние лапки и подвесить на палку-распорку. Возле колен делают несколько надрезов вкруговую. Шкуру начинают резать от внутреннего контура ног до самого хвоста. После этого её аккуратно стягивают вниз, до шеи. Теперь можно отрезать хвост, уши и область запястий передних лап. Осталось слегка надрезать мордочку и область глаз и стянуть шкурку вниз. Поскольку уши отрезаны, она снимается быстро и легко.

Простая выделка кроличьей шкурки

Как правильно резать кролика видео

Если кроликов много, шкурки выбрасывать жалко. Можно найти для них достойную сферу применения, но сначала их всегда обрабатывают. Простая выделка состоит из удаления подкожной плёнки, остатков мышечной ткани и жира. Для этого шкурку натягивают на доску-болванку, скруглённую с одного конца, и начинают аккуратно скоблить ножиком. Инструмент надо держать под углом 90 градусов.

Как только шкурка будет очищена, её нужно натянуть на деревянную конструкцию, которая по форме напоминает букву А. Для изготовления такой рамки также используют проволоку. Если шкурка натянута правильно, её ширина в середине конструкции будет в 3 раза меньше, чем длина, а середина — на пару сантиметров шире огузка. Располагают материал мехом книзу — с закреплением нижнего края, во избежание деформации во время сушки.

Место для просушки должно быть тёплым и хорошо проветриваться. Если будет слишком жарко, шкура пересушится и сломается. Если в помещении холодно и сыро, материал покроется плесенью. Хорошо сохраняются кроличьи шкурки в сухую и морозную погоду. После того как они высохнут, их надо положить в отдельное место — туда, где нет моли и других животных.

Потрошение тушки

Как правильно резать кролика видео

Для потрошения тушки часто используют следующий алгоритм действий:

  • снимают шкуру после стекания крови;
  • выворачивают задние лапы в области тазобедренных суставов;
  • надрезают брюшко;
  • извлекают гениталии и мочевой пузырь;
  • изымают желудок и кишки;
  • вынимают печень;
  • снимают кролика с распорки;
  • отрезают голову и конечности;
  • изымают лёгкие и сердце.

Разделка на порционные куски

Как правильно резать кролика видео

Разделывать тушку на порции нужно в такой последовательности:

  • положить на поверхность брюхом вниз;
  • отделить заднюю часть от передней;
  • отделить ноги от хвостика;
  • разрезать задние ноги на порции там, где соединяются суставы. Мясо режут ножом, а кость легко перерезают острыми ножницами;
  • разрезать передние ноги по такому же принципу;
  • сделать насечки вдоль хребтины (расстояние — 4 см);
  • извлечь из-под грудины лёгкие и сердце (если их не вынули раньше);
  • отделить куски согласно насечкам.

Хребтину режут ножом, а грудину режут ножницами в поперечном направлении, меж рёбер. Кроличьи кости очень хрупкие и могут крошиться при разделывании, поэтому не стоит спешить, а подходить к делу ответственно и аккуратно.

Советы

Как правильно резать кролика видео

На кроличьи шкурки будет непросто найти покупателей. К тому же, их обработка и хранение требуют больших усилий, а стоимость на кроличий мех очень мала. Если мех жаль выбрасывать, лучше заняться изготовлением поделок, одежды или игрушек. На такие изделия всегда найдётся свой покупатель.

Не следует использовать при обработке шкур острый нож. Кожа у кроликов тонкая, и её легко порезать — особенно в паху и области живота. Для поделок лучшим материалом станет кроличий хвостик, из которого нужно вынуть хрящи, а потом высушить.

Кролики — чудесные и красивые животные, поэтому привязаться к ним легко, а забивать впервые — всегда трудно. Для снятия душевного дискомфорта хозяин может мысленно или вслух извиниться перед зверьком. Есть хорошая фраза: «Прости. Я кормил тебя и заботился о тебе. Теперь пришла твоя очередь позаботиться обо мне и накормить меня».

Отзывы

Алексей (Вологодская область):

«Развожу кроликов давно и хочу поделиться методом забоя, который передал мне мой дедушка. Нужно взять кроля за уши, а молотком сильно ударить по носу. Нос — самое чувствительное кроличье место, и зверёк умирает быстро, не мучаясь. Потом надо подвесить его за задние лапки, вырезать глаз и слить кровь в удобную ёмкость. Если кровь сливать правильно, мясо получается вкусным и питательным».

Сергей (Воронеж):

«Три года назад стал заниматься разведением кроликов. Сильно привязался к ушастым. Когда пришло время забоя, мне было не по себе. Новичкам рекомендую в таких случаях вслух произносить фразу Карлоса Кастанеды: «Прости, сейчас ты станешь пищей для меня, но придёт срок, когда и я стану едой для кого-то». Так, я снимаю психологическое напряжение, и процесс забоя проходит быстро».

Забой кроликов можно сравнить с искусством, задача которого — не причинять зверькам страданий. Если есть желание и стимул, этому можно всегда научиться. Мясо у пушистых зверьков очень вкусное, гипоаллергенное и полезное — особенно для детей. При большом поголовье животных тушки продают, а когда процесс убоя станет привычным делом, на продаже мяса можно неплохо заработать.

Источник: sveklon.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.