Баклажан

Болезни и вредители баклажан

Болезни и вредители баклажан

Баклажан – требовательная культура, стремительно реагирующая на любые нарушения агротехники и негативные воздействия. Узнаем, какие болезни и вредители атакуют баклажаны, и что предпринять, чтобы не потерять в урожайности. Почему баклажаны начинают болеть? Баклажаны теплолюбивы, поэтому при их выращивании в умеренном климате часто возникают проблемы. При нарушении агротехники и при плохих условиях произрастания, культура не только …

Болезни и вредители баклажанRead More »

Как сажать баклажаны

Как сажать баклажаны

Есть ли какие-то особенности выращивания баклажанов? Как сажать баклажаны на рассаду? Можно ли их вырастить в открытом грунте безрассадным способом? Вопросов у огородников о том, как сажать, ухаживать за баклажанами всегда много, особенно, у начинающих. Агротехника выращивания баклажанов не сложная, но имеет некоторые особенности. О них необходимо помнить, если вы собираетесь вырастить этот насыщенный вкусом, …

Как сажать баклажаныRead More »

Можно ли есть недозревшие баклажаны

Мы настолько привыкли к баклажанам, что не задумываемся, откуда они появились на нашем столе, чем полезны нашему здоровью. Блестящие фиолетовые плоды необычной формы стали постоянным гостем в кухне нашей страны, хотя буквально сотню лет назад считались дорогим удовольствием. Небольшой «ликбез» для любознательных. Ответьте навскидку: баклажан – ягода или овощ? Не стану томить и подскажу — …

Можно ли есть недозревшие баклажаныRead More »

Баклажаны полезные свойства и противопоказания для женщин

Баклажаны полезные свойства и противопоказания для женщин

Баклажан – овощная культура, которая благодаря своим высоким вкусовым качествам нашла широкое применение в кулинарии. Его состав богат минералами, витаминами и микроэлементами. Употребление баклажанов весьма полезно людям, подверженным заболеваниям органов пищеварения, патологиям печени и почек, нарушению обмена веществ и многим другим. Однако помимо пользы этот овощ способен нанести и вред. История баклажана Родиной «синеньких» считаются …

Баклажаны полезные свойства и противопоказания для женщинRead More »

Как посадить баклажаны

Как посадить баклажаны

Травянистое многолетнее растение баклажан, еще именуемое паслен темноплодный (Solanum melongena), либо синенький, либо бадриджан, является представителем рода паслен. В природных условиях его можно повстречать в Индии, Южной Азии, а также на Среднем Востоке. Благодаря древним текстам на санскрите ученые узнали, что баклажан начали культивировать примерно 1,5 тысячи лет назад. Именно арабы стали первыми распространять данную …

Как посадить баклажаныRead More »

Как выглядит испорченный баклажан

Как выглядит испорченный баклажан

Как узнать, что «синенькие» испортились? Качество плодов опрелеляем по внешнему виду. Хорошие не испорченые плоды тугие, с чистой кожицей, без вмятин, без запаха. Для приготовления мы из все-равно будем резать, поэтому увидим, какие баклажаны внутри. Мяткоть должна быть светлой. Консервированные или соленые баклажаны проверяют на пригодность к пище по вкусу и запаху. Если баклажаны забродили …

Как выглядит испорченный баклажанRead More »

Эпик баклажан

Баклажан сорта Эпик был создан специалистами из Голландии. Он отличается ранней спелостью и высокой урожайностью. Селекционеры приспособили его к неблагоприятным почвам и климатическим условиям. Для культуры подходят суглинки с добавлением песка. Растение может выдерживать сильные перепады температур, осадки, ветер. Оптимальная температура для выращивания 20 С. Развивается культура и при 15 С. Каковы особенности имеет баклажан …

Эпик баклажанRead More »

Баклажан блэк бьюти

Баклажан блэк бьюти

Черного красавца создали селекционеры агрофирмы Поиск из Подмосковья. Вдобавок, овощ позиционировался для выращивания на небольших приусадебных участках или фермерских хозяйствах. Сорт был занесен в Госреестр РФ в 2006 году. Баклажан был рекомендован к выращиванию в открытом грунте. Но в центральной России и в северных регионах недостаточно теплых дней, чтобы овощ успел созреть. Под пленочным укрытием …

Баклажан блэк бьютиRead More »

Кому нельзя есть баклажаны

Кому нельзя есть баклажаны

Польза баклажан Состав и калорийность Основные вещества (г/100 г): Свежий [1] Консервированный [2] Вареный [3] Вода 92,30 86,90 89,67 Углеводы 5,88 9,77 8,73 Сахар 3,53 4,80 3,20 Пищевые волокна 3,0 2,5 2,5 Белки 0,98 0,90 0,83 Жиры 0,18 0,70 0,23 Калории (Ккал) 25 49 35 Минералы (мг/100 г): Калий 229 12 123 Натрий 2 1674 …

Кому нельзя есть баклажаныRead More »

Баклажан викар

Баклажан викар

Баклажан – полезный овощ семейства пасленовых, недозрелые плоды используются в кулинарии в разнообразном виде – жареном, отварном, маринованном, квашеном. Вкуснейшие «синенькие» содержат целый комплекс ценных минералов, витаминов, пектиновых веществ и белков, понижают уровень холестерина в крови и предупреждают склеротические изменения в организме. Лучшие сорта и гибриды баклажанов обладают всеми необходимыми свойствами для успешного выращивания в …

Баклажан викарRead More »